
تتضمن وظائف الفندق المساعدة مثل: مركز الأعمال، قاعة الاجتماعات، المطعم، قاعة الولائم، الصالة الرياضية، حمام السباحة، السوبر ماركت، قاعة متعددة الاستخدامات، مكتب الطب، غرفة التوزيع وغيرها.
澳洲酒店餐厅餐桌椅子 - 这里重点介绍酒店餐厅/宴会厅:餐饮功能非常重要。除了为酒店客人服务外,还要考虑对外经营,在布局和组织上要方便内外流通,一般安排在底层平台靠近庭院处,另外高层酒店顶层也是开设餐厅酒吧的好位置,在配置上要考虑客房数量、宴会厅大小、其他设施的承载能力以及现有餐饮设施的规模等,找到酒店餐饮设计的切入点。
酒店内设有全日餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧及咖啡厅等,餐厅规模越大,人均面积就越大。酒店餐厅餐桌和椅子-小型宴会厅小型宴会厅约50~100平方米,中型宴会厅200平方米,大型宴会厅可达到500~700平方米,大型宴会厅设计应考虑灵活分割与整体使用,有专门的宴会厨房,房间一般无柱空间,净高超过5米。
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن كمية كبيرة من الأثاث والمواد الزخرفية سيتم تخزينها، فإن مساحة التخزين تشكل عادةً 20٪ إلى 25٪ من مساحة قاعة الولائم، ويجب أن يكون موقعها مريحًا للنقل. يمكن أن يؤدي التحول السريع إلى زيادة كفاءة استخدام قاعة الولائم. ترتيب خطوط الخدمة بين قاعة الولائم وتخزين المطبخ يؤثر على كفاءة الخدمة ويجب أن يكون منفصلاً تمامًا عن خطوط الخدمة للضيوف. هناك طريقتان للتنظيم، إحداهما هي ترتيب خطوط الخدمة كمحور، ويتم ترتيب قاعة الولائم الكبيرة حول خطوط الخدمة.
خدمة التوجيه قصيرة؛ الأخرى هي ترتيب قاعة الولائم حول خط الخدمة كمحور، ويتم وضع خط الخدمة على طول الجوانب، وخط الخدمة طويل. عند استخدام قاعة الولائم، لا يمكن للضيوف رؤية جزء من خط الرؤية للخدمات الميكانيكية مباشرة، لذلك يقومون عادةً بمعالجة خاطئة أو إنشاء ممر يؤدي إلى منطقة الخدمة عند المدخل. يجب أن يكون هناك مساحة كافية في المنطقة الأمامية لقاعة الولائم. يجب ترتيب الفناءات المختلفة بشكل مستقل، مع حمامات ومكتبات للمعلومات، وتعزيز سلاسة الاستخدام بنظام تعريف واضح ومحدد.