لماذا معدل استغلال مطعمك منخفض؟ ولماذا يمر الزبائن بفوادك ويتركون؟ هل تستخدم مطعمك بالفعل لجذب العملاء؟ اقرأ هذا المقال لتتعلم أسرار التدفق في 12 متجرًا. تعلم أسرار تدفق 12 متجرًا في هذا المقال. طالما تتبع التعليمات، فإن معدل دخول المطعم سيزيد بشكل كبير.
1 كيف يمكن زيادة معدل زيارات العملاء وتحويلاتهم؟
الخدعة الأولى للتصريف: لافتة الواجهة الأمامية للباب الواجهة الأمامية للباب هي المكان الأكثر وضوحًا لوضع المعلومات الأكثر أهمية.
كيف يتم عرض اللافتة؟ كيف يتم تقديمها؟ هذا متجر خارج الإنترنت. كيف يمكن عرض وتقديم المعلومات الأساسية له: فكر في الأمر. في الواقع، الأمر مشابه أيضًا عبر الإنترنت. الإعجابات، الأرقام العامة، والبرامج الصغيرة، الفرق هو أن المنصة متاحة عبر الإنترنت، والمنقول الإعلامي ليس لافتة إعلانية مادية أو مواد ورقية، بل صفحة ويب. الشيء نفسه ينطبق على كيفية التفكير في كيفية وضع وتقديم المعلومات الأساسية، والمعلومات الأساسية. المعلومات الأساسية هي أيضًا: الشعار، الاسم، قائمة الأسعار، نماذج الانفجار، المنتجات الجديدة، الخصومات، الإعلانات، التأثيرات الشهرة، إدخال الدفع، وغيرها. يجب أن تتبع إعلانات باب الطعام: يجب أن يكون الشعار والاسم كبيرين بما فيه الكفاية، يجب أن تحتوي اللافتات على فئات المبيعات، من الأفضل استخدام ألوان غير محترمة (مثل الأصفر، الأخضر، الأبيض، إلخ)، إذا كانت اللافتة كبيرة بما فيه الكفاية، يمكنك أيضًا وضع شعارات إعلانية.
الخدعة الثانية للصرف: النافذة الأمامية للبوابة النافذة التجارية، التي تقع تحت لوحة الإعلان، هي المساحة العرضية الأكبر في المتجر، حيث تعرض قدر الإمكان من المعلومات لجذب المستخدمين.
يمكن وضع ما يلي:
(1) صور المنشورات للوجبات المشهورة، مثل صورة بطن Ba Nu، وصلصة الطاهي Fei من الخضروات المقلية، إلخ.
عرض التأكيدات على الثقة في المتجر، مثل توصيات الشاشة المراقبة، والتعليقات العامة على التجار ذوي النجوم الخمسة، إلخ.
(٣) أحدث معلومات الخصم للمتجر
(4) إذا سمحت الظروف، يمكنك عرضها عند الباب. السر الثالث للصرف: استخدام ملابس الموظف لجذب الانتباه. العديد من المطاعم لا يهتمون بملابس الموظفين.
المطاعم غير رسمية للغاية. بالإضافة إلى كلمات المaitre d' "مرحباً بزيارتك، عائلتنا لديها xxx"، لن يقولوا أي شيء آخر. تعتقد أنه بسيط جداً دون أي تفرقة كيف يمكن جذب العملاء؟ أولاً وقبل كل شيء، يجب أن يكون لباس المaitre d' ألوانًا غامقة، مثل لباس قرية الأرز الشمالية الأبيض، مما يجعل العملاء يشعرون بالنظافة والأمان، و Baru هو لباس أصفر يجذب العملاء طوال الوقت.
الحيلة الرابعة للتصريف: تغيير اسم النادل. في نظر معظم الناس، مستوى النادل منخفض جدًا، ولكن في الواقع، يأتي العملاء إلى المطعم لتناول الطعام، وعلينا أن نقدم أطباقًا عالية الجودة، وفي الوقت نفسه أجعل العملاء يشعرون بأنهم يستحقون ذلك، ثم غير اسم النادل، يمكنك زيادة ثقة العملاء. على سبيل المثال، يُطلق على نادل شيبي اسم "ماو شياومي"، وعلى نادل بارو اسم "ماو دو هوتبو". ويُطلق على حساء شياولونغكان اسم "لونغميهير"، وهو يبدو لطيفًا ويتمتع بإحساس عالٍ بالجودة.
الخدعة الصرفية الخامسة: استخدام اللوحات، الجدران الثقافية، الأعلام المعلقة للاستفادة من الصرف بعد دخول العملاء إلى المتجر، يجب أن يشعر العميل بانتشار المطعم قدر الإمكان. يجب تحويل الأطباق المميزة للمتجر، المنتجات الرئيسية المميزة، والالتزامات إلى مواد عرض في المتجر. مثل المواد الأرضية، الشاشة الرئيسية على الجدار، اللوحات، الأعلام المعلقة في السقف، الإعلان العمودي في الحانة، إلخ.
trick السادسة للصرف: استخدام الملف المفتوح للصرف. منطقة مينغ هي المنطقة الأفضل لتجربة الرؤية واللمس. عندما يرى العملاء الملف المفتوح، يمكنهم تفعيل "الرؤية والشم واللمس" وغيرها في نفس الوقت، ويمكنهم شعورهم بالثقافة الفريدة من نوعها للطعام في العديد من الجوانب.
حاليًا، هناك نوعان من الترتيبات لصفحات مينغ. الأولى هي موضوعة مباشرة عند الباب، وهي أكثر ملاءمة للمراكز التجارية. الثانية هي داخل الغرفة. يمكن استخدام كل من المراكز التجارية والمتاجر الشارعية. يتم وضع اللحم المقلي بالفلفل الحار للشيف فنغ عند الباب، حتى يتمكن العملاء من الوقوف هناك. بالإضافة إلى ذلك، الشيف فنغ ليس مجرد مينغ دانغ، بل يعرض أيضًا العديد من المكونات الطازجة في منطقة مينغ دانغ.
الجولة السابعة للتدفق: استخدم الموسيقى الموجودة في المتجر والطعم للتدفق الموسيقى من المتجر، حيث سيلعب العديد من المطاعم، ولكن العديد من المطاعم مُتفرقة، لا توجد спецификация منظمة، في الواقع، يمكن اختيار الموسيقى من الصباح الباكر، صباحاً، ظهراً، مساءً بناءً على نغمة العلامة التجارية.
يمكن للموسيقى الجيدة أن تجعل العملاء سعداء بدنياً وعقلياً. ثانياً، 맛 은 식당을 고객들이 끌리는 결정적인 유혹으로 만들 수 있습니다, مثل KFC의 치킨 맛과 Starbucks의 커피 향기. يُقال أن Starbucks تسمح لك بالشم رائحة القهوة من مسافة 10 أمتار لضمان أن لا تُعطل رائحة القهوة، وأن تبقى رائحتها الحلوة دائماً.
الخدعة الصرفية الثامنة: الصرفية التي "تخلق تجربة غير متوقعة" ما هي تجربة غير متوقعة؟ على سبيل المثال، العديد من المطاعم لا تملك مراحيض، لكن ماكدونالدز وكFC لديهما عادة ما يكون لديهما. على سبيل المثال، الدجاج اللعناني يستخدم كطعام سريع، ولكن في أحدث إصدار من متجر الدجاج اللعناني، هناك مرايا تصحيح للجمال المتخصصة للنساء. زيادة كبيرة في السمعة العلامية ولقوة الولاء للعملاء.
technique 9: "إنشاء قائمة مميزة" كيف يكون الم뉴 مهمًا؟ هذا واضح جدًا. فما هو الم뉴 المميز؟ الشرط الأساسي للم뉴 المميز هو: التوجيه القوي، العرض القوي، والتأثير القوي. نحن نذهب غالباً للتسوق في المراكز التجارية ونحصل على كتالوجات من العديد من المطاعم، لكن كيف يمكن لقائمة المطاعم أن تبرز بين العديد من الكتالوجات؟ يجب أن يكون الم뉴 مميزًا بفضل الأطباق الموصى بها، التصويت بالثقة، الكتابة الإعلانية، والأطباق التي يجب طلبها. على سبيل المثال، يستخدم الم뉴 الخاص بطاهي فاي أكثر من نصف الصفحة لشرح الأطباق المميزة والكتابات الإعلانية التي تعكس الثقة.
الخدعة العاشرة للصرف: "تخزين رقم شخصي" للصرف والهواء. قام حيوانات المطبخ الشمالية الغربية باستخدام حساب المتجر الشخصي لإضافة 5 مليون عميل إلى واتساب المدير. بذلك، يمكنك الوصول مباشرة إلى المستخدمين، ويمكنك أيضاً بناء مجتمع حيث يمكن للعملاء المشاركة في عروض خاصة وتفاعل مع العملاء بعمق.
كيفية تصميم رقم المتجر مع لصقات الجذب؟ يمكن استخدامها:
(1) الأطباق الهدايا
(2) الخصومات
(3) توصيل الطعام حسب الطلب
04, الهدايا المخصصة
(5) سحوبات الحظ الملكية.
قبل الصرف، تأكد من تصميم ملصق إعلاني للتصرفات. يوضح الملصق المزايا التي يمكنك الاستمتاع بها بعد إضافة الأصدقاء. الثاني هو إعداد الكلمات، مثل: "مرحبًا، مؤسسو متجرنا يقدرون خدمتنا وجودة منتجاتنا، لذلك سنضع رقم ويتشات الشخصي لرئيسنا على كل طاولة، وسنضيف رقم ويتشات المؤسس للحصول عليه فورًا. خصم ـ xxx. سيدعوك للانضمام إلى مجموعة عملاء متجرنا، وسيكون هناك خصومات على طلباتك للوجبات المستقبلية. إذا أوصينا بالمتجر لدائرة أصدقائك، يمكنك الحصول على خصم ٪٤٠، أي أنك يمكن أن توفر حوالي ١٠٠ يوان، وهو أمر مجاني جدًا. إذا تم توصيتك من قبل شخص يسافر معك، يمكن لك ولشخص آخر أن يحصل كل منهما على قسيمة خصم ٪٤٠، ويمكنك استخدامها في المرة القادمة التي تأكل فيها. هذه العروض مفتوحة لمدة شهر واحد فقط، ولا تزال قيمة جدًا. لا توجد مثل هذه الأحداث بعد شهر واحد. دع العملاء يضيفونك بشكل طوعي، ويوصونك بشكل طوعي.
trick الحادي عشر للصرف: صرفًا مع "مقدمة الأطباق" بينما يتناول العملاء الطعام، بينما يتمتعون بالطعام اللذيذ، لا يزالون يتمتعون بالخدمات داخل المتجر. من الضروري التفكير في المشكلات التي ستواجه المستخدمين الجدد، والخدمات التي ترغب فيها العملاء القديمون بشكل أكبر، والتحسين من الخدمة أثناء الوجبات. على سبيل المثال، يمكن تخصيص كلام فريد للطعام المميز والطعام الذي يجب طلبه، وتقديم طرق تناول الطعام.
على سبيل المثال، فطائر فم السمك بفقاعات من قصر وانغشون قدم واضحًا الخطوات الست لطهي السمك في القائمة والمقعد الرقمي. ولكن عندما يضع الطابور السمك المميز، سيؤكد على ذلك مرة أخرى ويجعل العملاء يشعرون بأن الخدمة تستحق القيمة. على مر الوقت، تشكلت سمعته. إذا كنت تقوم بإعداد الحوت، يمكنك أيضًا المساعدة النشطة لعملاء الطلب. لا يُسمح للعميل بالتجول عندما يكون العميل يأكل. يجب على الموظفين مراقبة احتياجات العملاء في المتجر في الوقت المناسب، مثل إضافة الماء إلى الماء، وتقديم خدمات جيدة في المتجر.
trick الحادي عشر عشر لaindrainage: استخدام "مغريات الاشتراك" قم بإعداد مغريات للاشتراك للاaindrainage. على سبيل المثال، إذا كانت المغريات تحتوي على أكثر من 200% من كمية الطعام، يمكنك الاستمتاع بعفو عن الاستهلاك في المكان، ويمكن استخدام المبلغ بشكل طبيعي؛ يمكنك الاستمتاع بخصومات أكبر عند الشحن؛ يمكنك الحصول على الجوائز عند الشحن؛ الأنشطة؛ يمكن للعملاء الاستمتاع بتجربة سعر منخفض جداً لمنتج معين، مثل سعر الأطباق الأصلي 59 يوان، فقط 9.9 يوان كل مرة بعد أن تصبح عضواً.
يُنصح بأن تكون فوائد العضوية، مثل: الحاجة إلى شحن 299 لتصبح عضوًا مدى الحياة في المتجر، يمكن استمتاع بقطع اللحم البقرى بثمن 59 مرة كل شهر، يمكن اختيارها مباشرة في المتجر، مرة كل شهر لا يمكن تجميعها. استمتع بأسعار خصومات العضويات في منتجات المتجر، وأسعار تجربة المنتجات الجديدة الأولوية، والخدمات الفاخرة المخصصة لعشاق العضوية، ويمكن أيضًا لعضوٍ فاخر الحصول على خصم 50%. التحول من المتاجر العادية إلى المتاجر الإلكترونية القائمة على العضوية سيتركز أكثر على خدمة أعضاء الدفع. قبل البدء في شحن العضوية، يجب تطوير دليل العضوية和服务 إطلاق العضويات، حتى يتمكن المستخدمون من تحفيز التحول عندما يرون إطلاق العضويات حتى لو لم يتم تسهيل التحول في المتجر؛ صياغة كلام إطلاق العضويات في المتجر، يمكن للعمالة في المتجر أن تساعد بشكل أكثر طبيعية في تسهيل خدمات شحن العضوية للمستخدمين.
على سبيل المثال، عندما يشجع قرية سوتي الأطعمة أعضاءها، فإنه يستخدم كلمات خاصة. كما هو مذكور أعلاه، هذه 12 خدعة للعمليات والصرف في 12 متجرًا، وكل منها في مكانه، وسيتم زيادة معدل دخول العملاء بشكل كبير. كثيرًا ما يشكو رواد الأعمال من أن العملاء لا يدخلون المتجر للشراء، فعليك أن تقوم جيدًا بالتحضير للصرف.
