زيادة معدل دخول المطاعم بعشرة أضعاف. كل الطرق التي تحتاجها موجودة هنا

لماذا معدل استغلال مطعمك منخفض؟ ولماذا يمر الزبائن بفوادك ويتركون؟ هل تستخدم مطعمك بالفعل لجذب العملاء؟ اقرأ هذا المقال لتتعلم أسرار التدفق في 12 متجرًا. تعلم أسرار تدفق 12 متجرًا في هذا المقال. طالما تتبع التعليمات، فإن معدل دخول المطعم سيرتفع بشكل كبير.

1 كيفية زيادة معدل زيارات العملاء وتحويلاتهم؟

الخدعة الأولى للصرف: لوحة الإعلان على وجه الباب لوحة الإعلان على وجه الباب هي المكان الأبرز لتوضيح المعلومات الأكثر أهمية.

كيف يتم عرض لوحة الإعلان؟ وكيف يتم تقديمها؟ هذا متجر افتراضي. كيفية عرض وتقديم المعلومات الأكثر أهمية: فكر في ذلك. في الواقع، هو نفس الشيء على الإنترنت. يحبوب، أرقام الجمهور، والبرامج الصغيرة، الفرق هو أن المنصة على الإنترنت، والمحمل للمعلومات ليس لوحة إعلانية مادية ومواد ورقية، بل صفحة ويب. بنفس الطريقة، يجب عليك التفكير في كيفية وضع وتقديم المعلومات الأكثر أهمية، والمعلومات الأكثر أهمية. المعلومات المهمة هي أيضاً: شعار، اسم، قائمة الأسعار، نماذج الانفجار، المنتجات الجديدة، الخصومات، الإعلانات، تأييد المشاهير، مدخل الدفع، إلخ. يجب أن تتبع علامات الباب للطعام: يجب أن يكون شعار الاسم كبيراً بما يكفي، يجب أن تكون لوحات الإعلانات تحتوي على فئات البيع، من الأفضل استخدام ألوان إعلانية مداخلة (مثل الأصفر، الأخضر، الأبيض، إلخ)، إذا كانت لوحة الإعلان كبيرة بما يكفي، يمكنك أيضاً إضافة شعارات الإعلان.

الخدعة الثانية للصرف: النافذة الأمامية للبوابة النافذة التجارية، التي تقع تحت لوحة الإعلان، هي المساحة العرضية الأكبر في المتجر، حيث تعرض قدر الإمكان من المعلومات لجذب المستخدمين.

يمكن وضع ما يلي:

(1) صور ملصقات لوصفات الأطباق المميزة، مثل صور بطن با نو، وصفة فواية تشاوي تشي فو، إلخ.

(2) عرض شهادات الثقة في المتجر، مثل توصيات CCTV، وتقييمات الجمهور لمتاجر الخمس نجوم، إلخ.

(3) أحدث معلومات الخصومات من المتجر

(4) إذا سمحت الظروف، يمكنك عرضها عند الباب. السر الثالث للصرف: استخدام ملابس الموظف لجذب الانتباه. العديد من المطاعم لا يهتمون بملابس الموظفين.

المطاعم مرتاحة للغاية. بالإضافة إلى كلمات المaitre d' "مرحباً بزيارتك، عائلتنا لديها xxx"، لن يقولوا أي شيء آخر. تعتقد أنه دون تمييز، يبدو ذلك عادياً جداً. كيف يمكن جذب العملاء؟ أولاً وقبل كل شيء، يجب أن يكون لباس المaitre d' ألوانًا غامقة، مثل لباس قرية الأرز الشمالية الأبيض، مما يجعل العملاء يشعرون بالنظافة والأمان، وبارو بملابس صفراء تجذب العملاء طوال الوقت.

technique 4: تغيير اسم الخادم في أعين معظم الناس، يُعتبر وضع الخادم منخفضًا جدًا، لكن في الواقع، يأتي العملاء إلى المطعم للطعام، لذا يجب علينا تقديم أطباق عالية الجودة، وكذلك جعل العملاء يشعرون بأنهم يستحقون ذلك. ثم يمكن أن يزيد تغيير اسم الخادم من ثقة العملاء. على سبيل المثال، يمكن أن يُدعى خادم Xi Bei "Mao Xiaomei"، ويخادم Baru يُدعى "متخصص في الدجاج الحار"، ويخادم Xiaolongkan يُدعى "Longmeier"، مما يبدو مهذباً ويحمل روحًا عالية من الجودة.

technic الخامس للصرف: استخدم الأبواب الإعلانية، الجدران الثقافية، الأعلام الم��فقة لصرف العملاء. بمجرد دخول العميل المتجر، يجب أن يتمكن من شعوره بأكبر قدر ممكن من انتشار المطعم. يجب أن يتم تحويل الأطباق الشهيرة للمطعم، والمنتجات الرئيسية، والالتزامات إلى مواد يمكن عرضها في المتجر. مثل المواد الأرضية، الشاشة الرئيسية على الجدار، الأبواب الإعلانية، الأعلام الم��فقة على السقف، الإعلانات العمودية على الرف، إلخ.

trick السادسة للصرف: استخدام الملف المفتوح للصرف. ملف مينغ هو المنطقة الأفضل لتجربة الرؤية واللمس. عندما يرى العملاء ملف مينغ، يمكنهم تفعيل العديد من الحواس مثل "الرؤية والشم واللمس"، وغيرها، ويمكنهم الشعور بثقافة المطعم في العديد من الجوانب.

في الوقت الحالي، هناك نوعين من الترتيبات لمing files. الأول هو مباشرة عند الباب، وهو أكثر ملاءمة للمولات التجارية.第二种是室内摆放，既可以用于商场，也可以用于街道店铺。飞厨的麻辣肉放置在门口，这样顾客可以站在那里。此外，飞厨不仅仅是明档，还在明档区域展示了很多新鲜的食材。

الثورة السابعة علىRAIN: استخدم الموسيقى والتذوق في المتجر لجذب الزبائن، وتعتبر العديد من المطاعم الموسيقى في المتجر جزءًا من تجربة العملاء، ولكن العديد من هذه المطاعم تستخدم الموسيقى بشكل م��تظماري، ولا توجد تعليمات نظامية. في الواقع، يمكن للموسيقى في المتجر أن تختلف حسب المزاج العلامة التجارية من الصباح الباكر حتى المساء.

يمكن للموسيقى الجيدة أن تجعل العملاء سعداء بدنياً وعقلياً. ثانياً، 맛 음식점은 고객을 유혹하는 결정적인 요인 중 하나입니다, مثل KFC의 치킨 맛과 Starbucks의 커피 향기. يُقال أن Starbucks تسمح لك بالشم رائحة القهوة من مسافة 10 أمتار لضمان أن لا يتم إغلاق رائحة القهوة، وذلك لضمان رائحة القهوة الحلوة.

technique 8: تصريف يخلق تجربة غير متوقعة ما هي تجربة غير متوقعة؟ على سبيل المثال، لا توجد حمامات في العديد من المطاعم، لكن مطاعم مcdونالدز وكfc لديها حمامات تقريباً. على سبيل المثال، يستخدم الدجاج اللوسيانغ للطعام السريع، لكن في أحدث نسخة من مطعم الدجاج اللوسيانغ، هناك مرآة تجميل محترفة للنساء. هذا يزيد بشكل كبير من سمعة العلامة التجارية ولoyalty العملاء.

techniqe 9: "إنشاء قائمة مميزة" كيف يكون الم뉴 مهمًا؟ هذا واضح جدًا. فما هو الم뉴 المميز؟ الشرط الأساسي للم뉴 المميز هو: التوجيه القوي، العرض القوي، والتأثير القوي. نحن نذهب غالباً للتسوق في المراكز التجارية ونستلم كتالوجات من العديد من المطاعم، لكن كيف يمكن لملفاتكم الشخصية أن تبرز بين العديد من الكتالوجات؟ يجب أن يكون الم뉴 مميزًا بفضل الأطباق الموصى بها، التأكيدات الموثوقة، النصوص الإعلانية، والأطباق التي يجب طلبها. على سبيل المثال، يستخدم الم뉴 الخاص بخبير الفي الملفوف الحار أكثر من نصف الصفحة لشرح الأطباق المميزة والنصوص الإعلانية الموثوقة.

trick العاشر من تقنياتainage: "تخزين رقم الشخصي" للainage ومحبي قرية سبعة أطقم شو، استخدم حساب الشخصي للStore لإضافة 5 ملايين عميل إلى واتساب المدير. من خلال هذا، يمكنك الوصول إلى المستخدمين مباشرةً، ويمكنك أيضًا بناء مجتمع يمكن للمستهلكين فيه المشاركة في العروض الخاصة وتفاعلًا عميقًا مع المستهلكين.

كيفية تصميم رقم المتجر بالإضافة إلى طُعم البودرة؟ يمكن استخدام:

(1) الأطباق الهدايا

(2) الخصومات

(3) توصيل الطعام à la carte

04, الهدايا المخصصة

(5) جائزة اللوتو السعيدة.

قبل الصرف، تأكد من تصميم ملصق إعلاني للتصرفات. يوضح الملصق المزايا التي يمكنك الاستمتاع بها بعد إضافة الأصدقاء. الثاني هو إعداد الكلمات، مثل: "مرحبًا، مؤسسو متجرنا يقدرون خدمتنا وجودة منتجاتنا، لذلك سنضع رقم ويتشات الشخصي لرئيسنا على كل طاولة، وسنضيف رقم ويتشات الشخصي لمؤسسنا للحصول عليه فورًا. اقتصاد 40%. سيدعوك للانضمام إلى مجموعة عمل متجرنا، وسيكون هناك اقتصادات على طلباتك للوجبات المستقبلية. إذا أوصينا بنا إلى دائرة الأصدقاء، يمكنك الحصول على اقتصاد 40%، أي أنك يمكن أن توفر حوالي 100 يوان، وهذا صفقة قيمة جدًا. إذا تم توصيتك من قبل شخص يسافر معك، يمكن لك كل منك أن يحصل على قسيمة اقتصاد 40% واحدة، ويمكنك استخدامها في المرة القادمة التي تأكل فيها. هذه العروض مفتوحة لمدة شهر واحد فقط، ولا تزال قيمة جدًا. لا توجد مثل هذه الأحداث بعد شهر واحد. دع العملاء يضيفونك بشكل طوعي، ويوصونك بشكل طوعي.

الحيلة الحادية عشرة للتصريف: التصريف بـ"مقدمة إلى الأطباق" أثناء تناول الطعام، بينما يستمتع الزبائن بالطعام اللذيذ، يستمرون في الاستمتاع بخدمات المتجر. من الضروري النظر في ما ستواجهه المستخدمون الجدد، وما ترغب العملاء القدامى في طلبه أكثر، وتحسين الخدمة أثناء الوجبات. على سبيل المثال، تخصيص خطابات فريدة للأطباق الرئيسية والأطباق التي يجب طلبها، وتقديم طرق الأكل.

على سبيل المثال، عرضت مطعم وانغشون للكعك المخفي برأس السمك على موقعه الإلكتروني وعلى الطاولة بوضوح الخطوات الست لتناول السمك على القائمة. ومع ذلك، عندما يضع النادل الكعك المخفي برأس السمك الرئيسي، فإنه سيؤكد عليه مرة أخرى ويجعل العملاء يشعرون بأن الخدمة تستحق العناء. مع مرور الوقت، تشكلت سمعة طيبة. إذا كنت تعد الحساء، يمكنك أيضًا مساعدة العملاء بنشاط في ترتيب الأطباق. لا يُسمح للمستخدم بالتجول أثناء تناول الطعام. يجب على الطاقم مراقبة احتياجات المستخدمين في المتجر في الوقت المناسب، مثل إضافة الماء إلى الماء، والقيام بعمل جيد في استقبال الخدمة في المتجر.

الحيلة الثانية عشر للتصريف: التصريف بـ "طُعم الاشتراك" إنشاء طُعم اشتراك للتصريف. على سبيل المثال، إذا كان الطُعم يحتوي على أكثر من 200% من مبلغ الوجبة، يمكنك الاستمتاع بإعفاء الاستهلاك في المتجر، ويمكن استخدام المبلغ بشكل طبيعي؛ يمكنك الاستمتاع بخصم أقل عند إعادة الشحن؛ يمكنك الحصول على مكافأة عند إعادة الشحن؛ الأنشطة؛ يمكن للأعضاء الاستمتاع بتجربة السعر المنخفض جدًا للمنتجات المعينة، مثل السعر الأصلي لـ 59 طبقًا، يصبح كل طبق 9.9 يوان فقط بعد أن تصبح عضوًا.

يُنصح بأن تتضمن مزايا الأعضاء، مثل: الحاجة إلى إعادة شحن 299 لتصبح عضوًا دائمًا في المتجر، والقدرة على الاستمتاع بلحم البقر بقيمة 59 مرة واحدة في الشهر، والقدرة على الاستلام المباشر في المتجر، والذي لا يمكن تراكمه مرة واحدة في الشهر. الاستمتاع بأسعار الخصم لأعضاء المتجر، وأسعار تجربة العملاء الجدد بالأسهم المبتكرة، وخدمات الأعضاء الفاخرين الحصرية، وتشجيع الأعضاء الفاخرين للحصول على عمولة بنسبة 50%. ستركز التحول من المتاجر العادية إلى متاجر إلكترونية تعتمد على العضوية بشكل أكبر على خدمة الأعضاء المدفوعين. قبل بدء شحن العضوية، يجب أولاً تطوير كتيب عملاء ومقدمة خدمة العضوية، حتى يتمكن المستخدمين من تحفيز التحويل عند رؤية مقدمة خدمة العضوية، حتى لو لم يتم ترويج التحويل إلى عضوية في المتجر؛ ووضع خطاب تقديم العضوية للمتجر، بحيث يمكن لموظفي المتجر التحدث بشكل أكثر طبيعية لترويج خدمات شحن العضوية.

على سبيل المثال، عندما تروج لقريبات شيبي للنودلز، لديها كلمات خاصة. الأعلاه هي 12 حيلة لتشغيل وتصريف المحلات الاثني عشر، كل واحدة في مكانها، وسيتم تحسين معدل دخول العملاء بشكل كبير. غالبًا ما يشتكي الضيوف أن العملاء لا يدخلون المتجر للاستهلاك، وفي الواقع، لم تقم بعمل جيد في الاستعداد للتصريف.