معدات مطاعم الغربية مكلفة، واختيار الطريقة الصحيحة للصيانة يمكن أن يطيل بشكل فعال عمر خدمة معدات مطاعم الغربية، مما يجعل معدات المطاعم الغربية أكثر متانة ويجذب المزيد من العملاء إلى المطاعم الغربية.
اليوم، يقدم ليانغ جيو لكم تسعة تقنيات لصيانة أثاث مطاعم الغرب!
1. إذا تم وضع قمة مائلة على سطح الطاولة، يجب وضع طبقة من السجاد غير اللزج بين المعدن والطاولة الغربية لتجنب سقوط الطاولة المعدنية.
2. أثاث مطاعم الغذاء الغربي المصنوع من الخشب الصلب بالإضافة إلى التنظيف اليومي، يجب أيضاً استخدام الزيوت العطرية للصيانة، حيث يكون معدلها عادةً مرة واحدة إلى مرتين سنوياً كحد أقصى، ولا يجب التكرار المفرط، حيث لا يمكن الصيانة باستمرار. يمكن أن يضمن أن أثاث المطاعم لن يتشقق وأن لمعانه سيظل كأنه جديد.
3. عندما ينتهي ضيوفهم من تناول الطعام، يجب عليهم تجميع أثاث مطعم الغربي فوراً. واحدة من المزايا هي لقاء المجموعة التالية من الضيوف. من ناحية أخرى، هو لتجنب الاختراق الطويل الأمد للبقع على سطح الطاولة، حتى لا تستطيع البقع اختراق الطاولة وتسبب ضرراً لا يمكن إصلاحه.
4. بعد أن يتنفس مطعم الغربي بصوت نحيب كل ليلة، يجب تنظيف أثاث مطعم الغربي جفيفًا باستخدام منشفة نظيفة فورًا بعد التنظيف، وتهيئته للتهوية. وهذا يمكن منع تسوس أثاث مطعم الغربي، وضخ الرطوبة في أثاث المطعم، مما يتسبب في تشوه الطاولات والكراسي، وتمزقها.
5. إذا وجدت صدأ على أثاث مطعم، استخدم مكثفًا كهربائيًا لسحق مكان الصدأ لمدة 2~3 دقيقة حتى يصبح الصدأ صغيرًا، ثم انتقل إلى مكان جاف لليوم التالي.
6. بغض النظر عن نوع سطح المكتب، حتى لو كان سطح مكتبًا مصنوعًا من اللوح الناري، لا تستخدم فرش الصلب أو فرش غسل الأطباق وأشياء أخرى صلبة لتنظيف السطح، لتجنب تلف طبقة سطح المكتب، مما يترك خطوطًا متعرجة عمودية وأفقية.
7. بعد التنظيف اليومي للثريات في المطعم الغربي باستخدام منشفة رطبة، جففها باستخدام منشفة جافة. إذا كانت هناك آثار زيتية، يمكنك استخدام منشفة لمسح الزيت، أو استخدام خليط من الماء والصابون нeutral بنسبة 1:20 لمسحها، ثم غسلها بالماء، ثم جففها باستخدام منشفة نظيفة.
8، عادةً ما يتم استخدامها للضيوف للإفطار عندما تذكر وضع طبقة من فوطة العزل أو فوطة القماش تحت الطاولة الغربية، لعب دور العزل الحراري والحماية من التلوث.
9. المفتاح لصيانة مفروشات المطاعم في المطاعم الغربية هو الحفاظ على جفاف المفروشات. عندما تتعرض مفروشات المطعم الغربية للبقع المائية، يجب جفافها فورًا.
