
Stolovi i žurke za jela u restoranu hotela, funkcije podrške hotela trebale bi uključivati: centar za poslovne aktivnosti, konferencijska soba, restoran, dvorana za bankete, fitness centar, bazen, supermarket, multi-šalna dvorana, medicinski ured, logistička soba i tako dalje.
澳大利亚酒店餐厅餐桌和椅子 - 这里重点介绍酒店餐厅/宴会厅:餐饮功能非常重要。除了为酒店客人服务外,还需要考虑对外经营。在布局上要方便内外流通,组织上要简捷。一般多设在庭院底层的平台上,另外,高层酒店顶层也是开设餐厅、酒吧的好地方。在配置上要考虑客房数、宴会厅大小、其他设施的容量以及现有餐饮设施的规模等,找到酒店餐饮设计的切入点。
There are full-time restaurants, Chinese restaurants, western restaurants, bars and cafes in different areas of the hotel. The higher the size of the restaurant, the larger the per capita area. Hotel restaurant dining table and chairs - small ballroom The small ballroom is about 50 to 100 square meters, the medium size is 200 square meters, and the large ballroom can be 500 to 700 square meters. The large-scale banquet hall design should take into account the flexible division and overall use, with a special banquet kitchen, the room is usually column-free space, the net height is more than 5 meters.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن كمية كبيرة من الأثاث والمواد الإضافية سيتم تخزينها، فإن مساحة التخزين تشكل عادةً 20 إلى 25% من مساحة قاعة الولائم، ويجب أن يكون موقعها مريحًا للنقل. يمكن أن يؤدي التحول السريع إلى زيادة كفاءة استخدام قاعة الولائم. ترتيب خطوط الخدمة بين قاعة الولائم وتخزين المطبخ يؤثر على كفاءة الخدمة ويجب أن يكون منفصلاً تمامًا عن خطوط الخدمة للضيوف. هناك طريقتان للتنظيم: إحداهما هي ترتيب خطوط الخدمة حول محور، ويتم ترتيب قاعة الولائم الكبيرة حول خطوط الخدمة.
خدمة التوجيه قصيرة؛ الأخرى هي ترتيب قاعة الولائم حول خط الخدمة كمحور، ويتم وضع خط الخدمة على طول الأطراف، وخط الخدمة طويل. عند استخدام قاعة الولائم، لا يمكن للضيوف رؤية جزء من خط الرؤية للتوظيف مباشرة، لذلك يقومون عادةً بمعالجة خاطئة أو إنشاء ممر يؤدي إلى منطقة الخدمة عند المدخل. يجب أن يكون هناك مساحة كافية في المنطقة الأمامية لقاعة الولائم. يجب ترتيب الفناءات المستقلة لكل قاعة، مع حمامات ومكتبات للمعلومات، وتعزيز سلاسة الاستخدام بنظام تعريف واضح ومحدد.