سواء كنت مطعمًا، أو كشكًا للقهوة/مقهى، أو بارًا، أو فندقًا (أو أي مكان خدمة سياحي آخر)، سترغب في استغلال عقاراتك بأفضل إمكانياتك.مفروشات المطاعممع وجود العديد من خيارات تناول الطعام للعملاء في الوقت الحالي، المنافسة شديدة، ولذلك ترغب في استغلال مساحتك بأفضل طريقة ممكنة لضمان توفير أفضل تجربة لعملائك. وبالطبع، سيرغب أي صاحب مطعم في ملء مساحته بالعملاء السعداء حتى الاكتفاء بالحد. ومع ذلك، هناك فن في استغلال مساحتك بشكل جيد دون أن تزيد من عدد عملائك حتى يصبحوا كالدجاج المكتبي! إنها مثل توازن دقيق للغاية، لذا انظر لمعرفة نصائحنا وحيلنا لتعظيم مساحة أثاث المطعم.
الانطباعات الأولية تحتسب
To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.
القوة بالحجم حقاً تعني شيئاً
不同的场地和品牌都有不同需求，不会都想要传达相同的氛围。例如，在非正式场合或快餐店，吞吐量非常高，而在另一端，你的高档餐厅则强调长而精致的环境，因此这些场所的布局将完全不同。
فيما يلي، يمكنك أن تراه بثقة مطلقة أن العملاء لن يرغبون في أن يكونوا مزدحمين مثل السمك في صندوق. من المهم أن يشعر المستخدمون بالراحة في بيئتهم وأن تنشئ جوًا مفتوحًا ودافئًا وواسعًا — حتى لو لم يكن مكانك يتكون من مساحة مربعة تتمنى لها. بينما في بيئة الطعام السريع، يمكنك تحمل المسافة بين الطاولات لأنها أقرب وأقل راحة. ينجح وضع المقاعد في مناسبات خاصة بشكل خاص في هذا النوع من المكان.
Obviously, the size of your venue will dictate how many diners your venue can comfortably seat. However, it’s recommended that each diner is given about 600mm in width, with diners each being separated by at least one person’s width. It’s advised that there should be around 700-800m of space between restaurants/walls to ensure your customers have enough space to comfortably push their chairs back and walk through the venue.
مرحلة التسوق، يمكنك أنظر مزيد على منطقة المشاريع بالمناطق المصنعي في المجال التي تهيئة من خلال التطوير العالمي.
