Ya sea que seas un restaurante, una cafetería/coffeeshop, un bar o un hotel (o cualquier otro lugar de recepción, por supuesto), quieres aprovechar al máximo tu propiedad con lo mejor posible.mobiliario de restauranteCon tantas opciones de restauración disponibles para los clientes estos días, la competencia es feroz y por lo tanto, deseas aprovechar al máximo tu espacio para asegurarte de que tus clientes reciban la mejor experiencia posible. Y, por supuesto, cualquier propietario de restaurante deseará llenar su espacio con clientes felices. Sin embargo, hay un arte en aprovechar al máximo tu lugar sin apretar a tus clientes como si fueran gallinas en una jaula. Es un acto de equilibrio muy delicado, así que sigue leyendo para ver nuestros consejos y tips para maximizar el espacio de tu mueble de restaurante.
Las primeras impresiones cuentan.
Para crear la ilusión de que tu espacio de recepción es más grande, elige colores de pintura claros y cualquier tipo de tejidos. Recuerda, esta es la primera área que verán tus posibles comensales y si, mirando desde el exterior hacia el interior, no son atraídos, es posible que decidan seguir caminando, sin siquiera entrar. Es importante asegurarse de que tu mobiliario de restaurante esté en buen estado, con tus mejores piezas más cerca de la entrada – Los clientes pagantes no serán atraídos por sillas viejas y abolladas y mesas con rayas.
Tamaño realmente importa
Diferentes espacios y marcas tienen diferentes necesidades y no todas querrán proyectar la misma vibra. Por ejemplo, en un entorno informal o un establecimiento de comida rápida, el tráfico es extremadamente alto, mientras que en el otro extremo del espectro, los establecimientos de alta cocina promueven un ambiente largo y exquisito, por lo que el diseño de estos espacios será completamente diferente.
Dentro de este último, puedes apostar tu lastre de que los clientes no querrán estar apretujados como anguilas en un filete. Es importante que los comensales se sientan cómodos en su entorno y que para ti se cree una atmósfera abierta, amigable y espaciosa, incluso si tu lugar no tiene la extensión de tu sueño. Mientras que en un entorno de comida rápida puedes permitir que la distancia entre las mesas sea más cercana y menos cómoda. La disposición para banquetes funciona especialmente bien en este tipo de lugares.
Obviamente, el tamaño de tu local determinará cuántos comensales puede acomodar cómodamente. Sin embargo, se recomienda que cada comensal tenga aproximadamente 600 mm de ancho, con comensales separados por al menos la anchura de una persona. Se aconseja que haya alrededor de 700-800 mm de espacio entre los restaurantes/paredes para asegurar que tus clientes tengan suficiente espacio para moverse cómodamente con sus sillas y recorrer el local.
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