Hotel restaurant dining table y sillas, las funciones de apoyo del hotel deben incluir: centro de negocios, sala de conferencias, restaurante, salón de banquetes, gimnasio, piscina, supermercado, salón de actos de múltiples propósitos, oficina médica, sala de logística y así sucesivamente.
mesa y sillas para el comedor del restaurante del hotel australiano - en este caso, nos centramos en el comedor del hotel / salón de banquetes: La función de catering es muy importante. Además de servir a los huéspedes del hotel, también es necesario tener en cuenta la operación externa. Debe ser conveniente para el flujo interno y externo en la disposición y organización fluida. Generalmente se encuentra en el podio inferior cerca del patio. Además, el piso superior de un hotel de gran altura también es una buena ubicación para restaurantes y bares. En términos de configuración, se debe considerar el número de habitaciones, el tamaño del salón de banquetes, la capacidad de carga de otras instalaciones y el tamaño de las instalaciones de catering existentes para encontrar el punto de entrada para el diseño de catering en el hotel.
Hay restaurantes de tiempo completo, restaurantes chinos, restaurantes occidentales, bares y cafés en diferentes áreas del hotel. Cuanto mayor sea el tamaño del restaurante, mayor será el área per cápita. Los comensales y sillas del restaurante del hotel - pequeña sala de conciertos La pequeña sala de conciertos es de aproximadamente 50 a 100 metros cuadrados, el tamaño medio es de 200 metros cuadrados, y la gran sala de conciertos puede ser de 500 a 700 metros cuadrados. El diseño de la gran sala de banquetes debe tener en cuenta la división flexible y el uso general, con una cocina de banquetes especial, la habitación suele ser un espacio sin columnas, la altura neta es mayor de 5 metros.
此外，因为要存放大量的家具和道具，所以存储空间一般占宴会厅面积的20% 到25%，而且其位置需要方便搬运，快速转换可以增加宴会厅的使用效率，宴会厅与厨房存储之间的服务流线布置影响服务效率，必须完全分离于客流线，有两种布置方式，一种是以服务流线为轴，将规模较大的宴会厅围绕在服务流线周围。
El flujo de servicio es corto; el otro es organizar el salón de banquetes con la fila de invitados como eje, la fila de servicio se establece a lo largo del perímetro, y la fila de servicio es larga. Cuando se utiliza el salón de banquetes, los invitados no pueden ver directamente la parte de la logística de la línea de visión, por lo que suelen hacer un tratamiento incorrecto o un pasaje en la puerta que lleva a la zona de servicio. Debe haber suficiente espacio en la zona frontal del salón de banquetes. Los vestíbulos de cada salón deben organizarse de manera independiente, con un vestíbulo y una taquilla de información, y promover la smoothness de uso con un sistema de identificación claro y comprensible.
