La sala de jantar del restaurante del hotel, y las tablas y sillas para la recepción, los hoteles deben incluir funciones de apoyo como: centro de negocios, sala de conferencias, restaurante, salón de banquetes, gimnasio, piscina, supermercado, sala de actos multifuncional, oficina médica, sala de logística, etc.
Australian hotel restaurant dining table and chairs - here focus on the hotel restaurant / banquet hall: The catering function is very important. In addition to serving the hotel guests, it is also necessary to take into account the external operation. It should be convenient for internal and external flow in the layout and streamlined organization. It is usually arranged in the bottom podium near the courtyard. In addition, the high-rise hotel The top floor is also a good location for restaurants and bars. In terms of configuration, the number of rooms, the size of the banquet hall, the load capacity of other facilities, and the scale of the existing catering facilities should be considered to find the entry point for the catering design in the hotel.
酒店内设有全日餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧及咖啡厅等，餐厅规模越大，人均面积就越大。酒店餐厅餐桌和椅子-小型宴会厅小型宴会厅约50~100平方米，中型宴会厅200平方米，大型宴会厅可达到500~700平方米，大型宴会厅设计应考虑灵活分割与整体使用，有专门的宴会厨房，房间一般无柱空间，净高超过5米。
Además,,因为需要存储大量的家具和道具，，存储空间通常占宴会厅面积的2 to 25%%，并且其位置需要便于搬运。快速转换速度可以提高宴会厅的利用率。宴会厅和厨房存储的合理安排会影响整体效率，必须完全分离。两种方式来组织两种流线，一种是服务流线，另一种是宴会厅安排在服务流线上。
El servicio de flujo es corto; el otro es organizar el salón de banquetes con la fluja de invitados como eje, la fluja de servicio se establece a lo largo de los bordes, y la fluja de servicio es larga. Cuando se utiliza el salón de banquetes, los invitados no pueden ver directamente la parte de la logística del eje de visión, por lo que suelen hacer un tratamiento incorrecto o un pasaje en la puerta que conduce a la zona de servicio. Debe haber suficiente espacio en la zona frontal del salón de banquetes. Los vestíbulos de cada salón deben organizarse de manera independiente, con un vestíbulo y una taquilla de información, y promover la fluidez de uso con un sistema de identificación claro y comprensible.
