Hotel Restaurant-Tisch und Stuhl, die Hotelunterstützungsfunktionen sollten folgende umfassen: Geschäftszentrum, Konferenzraum, Restaurant, Banquetthalle, Fitnessraum, Schwimmbad, Supermarkt, Mehrzwecksaal, Arztpraxis, Logistikraum und so weiter.
Australische Hotel-Restaurant-Tische und Stühle - hier liegt der Fokus auf dem Hotelrestaurant/Banquetthaus: Die Speisefunktion ist sehr wichtig. Neben der Bedienung der Hotelgäste muss auch die externe Operation berücksichtigt werden. Die Auslegung sollte sowohl innen als auch außen flussgerecht sein und die Organisation verflüssigt werden. Es wird üblicherweise in der unteren PodiumsEbene nahe dem Innenhof angeordnet. Zudem ist der oberste Stock eines Hochhauses auch eine gute Lage für Restaurants und Bars. In Bezug auf die Konfiguration sollten die Anzahl der Zimmer, die Größe des Banquetthauses, die Tragfähigkeit anderer Anlagen und der Umfang der bestehenden Speiseeinrichtungen berücksichtigt werden, um den Einstiegspunkt für die Speiseplanung im Hotel zu finden.
Es gibt vollwertige Restaurants, chinesische Restaurants, westliche Restaurants, Bars und Cafés in verschiedenen Bereichen des Hotels. Je größer das Restaurant ist, desto größer ist die pro Kopf Fläche. Hotelrestaurant-Tische und Stühle - Kleiner Ballsaal Der Kleine Ballsaal beträgt etwa 50 bis 100 Quadratmeter, der Mittelgroße 200 Quadratmeter, und der große Ballsaal kann 500 bis 700 Quadratmeter umfassen. Die Gestaltung eines großen Banquethäuschens sollte die flexibele Teilung und die allgemeine Nutzung berücksichtigen, mit einer speziellen Banquetküche. Das Zimmer ist normalerweise ein-columns-freier Raum, mit einer Netzhöhe von mehr als 5 Metern.
Zusätzlich, da eine große Menge an Möbel und Bühnenbeleuchtung gespeichert werden muss, nimmt das Lagerraumvolumen im Allgemeinen 20 bis 25% des Flächeninhalts des Banquettzimmers ein, und seine Position muss für den einfachen Transport gelegen sein. Die schnelle Transparenz kann die Nutzungseffizienz des Banquettzimmers erhöhen. Die Dienstleistungsstrategie zwischen dem Banquettzimmer und dem Küchenlager muss die Dienstleistungsleistung beeinflussen und muss vollständig vom Gästefluss getrennt sein. Es gibt zwei Möglichkeiten der Organisation: Eine ist, dass die Dienstleistungsstrategie als Achse dient, und der Ballsaal nach Maß an der Dienstleistungsstrategie angeordnet wird.
Der Dienstleistungsstrom ist kurz; der andere Ansatz besteht darin, das Banquetthaus um den Gästestrom zu ordnen, wobei der Dienstleistungsstrom an der Peripherie platziert wird, was einen längeren Dienstleistungsstrom erfordert. Wenn das Banquetthaus genutzt wird, können die Gäste den Logistikabschnitt nicht direkt im Blickfeld haben, sodass sie normalerweise einen Fehlbau oder einen Durchgang an der Tür zum Dienstbereich einrichten. Es sollte genügend Platz im Vorderbereich des Banquetthauses vorhanden sein. Die Vorhöfe jedes Saales sollten unabhängig angeordnet werden, mit einem Umkleideraum und einem Informationsschalter, und ein klarer und eindeutiger Identifikationssystem sollte die Nutzung erleichtern.
