كيفية تحسين استخدام مساحة مطعمك

إذا كنت مطعماً أو مقهى/كافيه أو حانة أو فندقاً (أو أي مكان آخر للضيافة على أي حال) فستريد الاستفادة من ملكيتك العقارية بأفضل ما يمكنمفروشات المطاعم. With so many dining options available to customers these days, competition is fierce and so you will want to make the most out of your premises to ensure your customers are provided with the best experience possible. And, of course, any restaurant owner will want their space to be filled to the brim with happy customers. However, there is an art to making the most of your venue without cramming your customers in like battery hens! It’s such a delicate balancing act, so read on to see our hints and tips for maximizing your restaurant furniture space.

الأولى تبقى للأبد

لقيادة الانطباع بأن مساحتك الأمامية تبدو أكبر، اختر ألوان الطلاء الخفيفة وأي نسيج. تذكر، هذه هي المنطقة الأولى التي سيرون فيها الضيوف المحتملون، وإذا لم يروا من الخارج ولم يتم استقبالهم، فقد يقررون المغادرة دون حتى الدخول إلى الداخل. من المهم التأكد من أن أثاث مطعمك في حالة جيدة، وأن تكون أفضل قطعها قريبة من الأمام - لن ينجح الزبائن في الاستقطاب بالكراسي القديمة وأسطح الطاولات المحفورة.

القوة بالحجم حقاً تعني شيئاً

Different venues and brands all have different needs and won’t all want to portray the same vibe. For example, in an informal setting or fast food establishment, throughput is extremely high, whereas at the other end of the spectrum your fine dining establishments promote a long and exquisite environment and so the layout of these venues will be entirely different.

Within the latter, you can bet your bottom dollar customers won’t want to be packed in like sardines. It’s important diners feel comfortable in their surroundings and for you create an atmosphere that is open, friendly and spacious — even if your venue isn’t made up of the square footage of your dreams. Whereas in a fast food environment you can afford for the distance between tables to be closer and less comfy. Banquet seating works particularly well in this type of venue.

بالطبع، سيحدد حجم مكان عرضك عدد الضيوف الذين يمكنهم الاستقبال بشكل مريح. ومع ذلك، يُنصح بتوزيع ما يقرب من 600 مم من العرض لكل ضيف، مع تجنب الضيوف من التقاطع بمسافة واحدة تقريبًا. يُنصح بأن يكون هناك مسافة تتراوح بين 700 و800 متر بين المطاعم/الجدران لضمان حرية عدد الضيوف لسحب كراسيهم بشكل مريح والتنقل في المكان.

بعد قراءة هذا المدونة، هل تريد أن تتعلم المزيد عننا؟ يرجى للحصول على المعلومات الإضافية.