Ya sea que seas un restaurante, una cafetería/coffeeshop, un bar o un hotel (o cualquier otro lugar de alojamiento), quieres aprovechar al máximo tu propiedad con lo mejor posible.muebles para restauranteHoy en día, con tantas opciones de comida disponibles para los clientes, la competencia es feroz y por lo tanto, querrás aprovechar al máximo tus instalaciones para asegurar que tus clientes reciban la mejor experiencia posible. Y, por supuesto, cualquier propietario de restaurante querrá que su espacio esté lleno hasta la última gota de clientes felices. Sin embargo, hay una arte en aprovechar al máximo tu local sin apretujar a tus clientes como gallinas en una jaula. Es un equilibrio tan delicado, así que sigue leyendo para ver nuestros consejos y trucos para maximizar el espacio de mobiliario de tu restaurante.
Las primeras impresiones importan
To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.
El tamaño realmente importa
不同的场地和品牌都有不同需求，不会都想要传达相同的氛围。例如，在非正式场合或快餐店，吞吐量非常高，而在另一端，你的高档餐厅则强调长而精致的环境，因此这些场所的布局将完全不同。
Within the latter, you can bet your bottom dollar customers won’t want to be packed in like sardines. It’s important diners feel comfortable in their surroundings and for you create an atmosphere that is open, friendly and spacious — even if your venue isn’t made up of the square footage of your dreams. Whereas in a fast food environment you can afford for the distance between tables to be closer and less comfy. Banquet seating works particularly well in this type of venue.
Obviamente, el tamaño de tu espacio será lo que determina cuántos comensales tu lugar puede sentar cómodamente. Sin embargo, se recomienda que cada comedor tenga un ancho de aproximadamente 600mm, y que los comedores estén separados por al menos el ancho de una persona. Se aconseja tener alrededor de 700-800m de espacio entre restaurantes/wall para asegurar que tus clientes tengan suficiente espacio como para empujar sus sillas hacia atrás y caminar a través del lugar.
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