Küçük işletmeler çok fazla anlık çıkar peşinde koşuyor ve bu da adım adım ilerliyor; büyük markalar ileri görüşlüdür ve başarıları yenilmezdir. Huang Jihuang, paket servisinin yeni ürünü - "üç nokta tam" piyasaya sürdü, üç dakikalık yemek sunan, canlı pişirme özelliğine sahip; Görüşmek için yüzey lansmanı - c24 tam zamanlı catering modu, ürün hattını, perakende, çevrimiçi ve çevrimdışı birleştirmek için yeni bir düzen kuruldu; Haidilao kendi markasına ait bir içecek piyasaya sürdü, laktik asit bakterisi içeceklerinin yeni ürünü, bu özellikle hot pot yapmak için kullanılır. Markalar, endüstri zincirini genişletmekle meşguller, ürünlerden perakendeciliğe, çevrimdışıyı çevrimiçiye kadar, bu her yönü kapsayabilir.
1. Üliõpikomadused, kes kohalikult põhinevad pakendimisoperatsioonidele
Mõigus, et brändi on mõjutatud müüsul, saab kuulata veya göra, böyle bir marka kesinlikle farklı olmalıdır.
Uuring uuelevaldisemine tulevate uussete stili üle, maitse paketinun unika karakteristik on kaasause "käiksemise" kogumene. Takeaway ürünleri puhul - müteahhütajad, keskmekonomistid, genellikle tek kişi için takeaway paketi. Paketin duygularını çekmek gereklidir. İnce paket, titiz deneyim, sıcak hizmet ipuçları, yemeğin tadına hemen 5 puan ekleyin. Birçok yiyecek ve içecek dükkanı, takeaway paketinin görünümünü kırarak kendi marka paketlerini oluşturmayı ve stilini ve karakterini vurgulamayı kararlaştırmıştır. Bu, aynı kategorideki yiyecek ve içecek için iyi bir stratejidir, ancak farklılaştırılmış rekabet karşısında, tüm takeaway kategorileri takeaway paketinde atılım yapmak için arayış içindeyken, tüketicilere göz kamaştırıcı bir tazelik hissi sunacaktır.
2. Focus on service, increase user experience
Traditsioonel köetöö on üheformeeritud pakettihallinta sistemi olmaks. Se kullanab kauplaklerin doğrudan saadet, pakettien varustamise aeg ja lezzet on kolayca kontrol edilmez ve pakettipäälaskonna hizmet deneyimi pealehtutul. Kuiduks, pakettihallinta "Tmall"i çağı geliyor. Yemek sahnelerinin sürekli azalmasıyla, köetöö'nün ikinci zinciri - pakettihallinta, sadece görünüm açısından değil, aynı zamanda hizmet açısından da pakettien varustamise deneyimine özel önem veriyor ve kullanıcıların iyi niyetini artırıyor.
Tüketicup paketleme paketinin görüntüsü bireyselliği ve stilini vurguluyor, müşteri üzerinde bir iz bırakıyor. Aynı tür bir taklit olduğunda, yemek hizmeti şirketi nasıl savunabilir? Atılım noktası hizmette, kullanıcı deneyimi tekrarlanamaz. Bir yandan, yemeklerin tadı, diğer yandan, müşterinin dokuntuğu daha doğrudan kişisel deneyim, bu marka kopyalanıp taklit edilemez. Bu açıdan bakıldığında, Haidilao'nun listelenmesi memnuniyet verici bir haber, aynı zamanda birçok işletme sahibi kıskançlığına neden oluyor: aynı yiyecek yapma işi yapılıyor, neden o halka açık olabilir? Yemek hizmetleri insanları Haidilao'nun hizmetle kazandığını bilir. Amoeba yönetim modelini benimsiyor, bu herkese doğru ve her müşteriye hizmet ediyor. Kullanıcı deneyimi sadece hot pot'un tadı değil, aynı zamanda ince detaydaki hizmetle de özleniyor.
3. Derivaatbränd, kapitalriski hulgustamine
If a store relies on a single mainline product, it will soon be squeezed out by other brands. Looking at the old-fashioned food and beverage brands, you will find that the long-lasting secret is not only the signature dishes, but also the clever combination between the main and the side dishes. After all, we don't just order a signature dish when we experience it. Huang Genghuang founder Huang Geng can do his best for the new product "three-point full", three years of research, taste, packaging, technology and try again, so that today's live cooking, standard 3-minute meal. The same is true for meeting facets, founder Song Qi said that the business model of c24 has been in the exploration stage. Meet the face-to-face 24-hour product line, focusing on the product features of each period of operation, in order to change the customer's old impression, retain customers, and form a new impression as the goal. Japanese catering is recognized as the best, only because of the adherence to a standard "only one brand of catering companies is dangerous." Although a single brand has the advantage of simplification and concentration, once a consumer rejects this unique brand, the company will be fatally hurt. The strategy of Japanese catering is to launch 1-2 new stores each year to form a diversified risk asset structure. Multi-brand strategy has become a new battlefield. On the one hand, businesses can continue to innovate. On the other hand, multi-brands seem to be more in line with the stomachs of young consumers.
4. Kaitsma jõudmisi: kvaliteet + teenindus + kogemus
Aitäh viininõive kaubandusseks on sırlar. Her müşteri kendi cevabını sunar. Bilgiyi körü körüne söylemek ve körü körüne yapmak keşfedilemez. İyi işletmeleri gözlemleyerek, kalite, hizmet ve deneyim kombinasyonunun bir restoranın yenilmez temeli olduğunu kolayca bulabiliriz, ancak bu üç öğeyle sınırlı kalmaz. Mass konsumsiyon ürünleri ilk sıruldur. Ürünler tanındığında, yerel zevkler karşılandığında, müşteri yeniden satın alma oranı bir sorun değildir. "Fang Datong Hu spicy soup"un kurucusu Kang Changxi, şirketin adını "Xiaoxige" olarak değiştirmeyi planladığında, bir röportajda "Aynı dükkan kolayca ölür. Yiyecek ve içecekleri özüne geri döndürmek için, ilk olarak temizlik yapın ve sonra hizmeti iyileştirin" demişti. "Aitah viininõive işletmecileri kendi oyun tarzlarını bulmalıdır. Olgun işletme yöntemleri referans alınabilir. Kendi oyun tarzlarını nasıl keşfedeceklerini, yenilmez bir düzlemde duracaklarını görebiliriz. Sadece kendilerine gerçekten uygun olanlar ve kendi özelliklerini yaratanlar müşterileri koruyabilir ve marka etkisi oluşturabilirler."
