“小生意”太注重眼前利益，步步为营；大品牌有远见卓识，成就无可匹敌。黄剑煌推出外卖市场新品——“三点全”，三分钟用餐，现场烹饪；面点启动——c24全职餐饮模式，建立新的产品线、零售、线上线下的整合；海底捞推出自家品牌饮料，乳酸菌饮品新品类，主打火锅使用。品牌都在忙着拓展产业链，从产品到零售，从线下到线上，可以说是全方位的。
1. Առանձնահատկություններ, ուշադրություն դարձնելով պարապման գործընթացների վրա
客户对品牌的印象之所以深刻，能够听到或看到它是什么，这样的品牌必定与众不同。
面对新零售风格的突然涌现，食品包装的独特性也是一种“留人”技巧。对于外卖产品来说，独特的包装能给客户留下深刻的印象。考虑到外卖的消费群体——白领上班一族，通常都是一人份的外卖。因此，从包装上吸引消费者是必要的。精美的包装、细致的体验、贴心的服务提示，立刻给菜品的味道加分。很多餐饮店都决定突破外卖包装的形象，打造自己的品牌包装，以突出风格和特色。这是同品类餐饮的好策略，但在差异化竞争面前，当所有外卖都在寻求外卖包装的突破时，必然会给消费者带来眼前一亮的感觉。
2、聚焦服务，提升用户体验
传统餐饮业没有形成外卖服务体系。它依赖于店员的直接配送，食品的配送时间和口味难以控制，且配送服务体验考虑较少。然而，外卖“天猫”时代正在到来。随着用餐人数的不断减少，外卖这一餐饮第二链不仅在形象上，而且在服务上，特别注重配送体验，并增强用户的好感度。
外卖包装的形象突出了个性和风格，给顾客留下了深刻的印象。一旦同样的仿冒品出现，餐饮公司应该如何应对？突破点在于服务，而用户体验是无可复制的。一方面是菜肴的味道，另一方面是顾客直接接触的个人体验，这是品牌无法复制和模仿的。从这个角度来看，海底捞的上市是一个令人欣慰的消息，这也引起了众多企业家的羡慕：做同样的食物，为什么他能上市？餐饮行业的人知道，海底捞凭借服务赢得胜利。它采用阿米巴管理模式，对每个人来说都很准确，并且服务于每一位顾客。用户体验不仅仅是火锅的味道，还有细腻的服务。
3. በተቻለው በርሃን, ኣስተናይሮች በተቻለው ሰባት ሰብ እ:";
如果一家商店依赖单一的主线产品，它很快就会被其他品牌挤垮。观察那些老式的食品和饮料品牌，你会发现持久的秘诀不仅仅是招牌菜，还有主菜和配菜之间巧妙的搭配。毕竟，我们体验菜品时不仅仅点一个招牌菜。黄耕煌创始人黄耕能够为新产品“三点全”尽其所能，经过三年的研究、品尝、包装、技术，并再次尝试，以至于今天的直播烹饪，标准的三分钟餐食。对于会面品牌也是如此，创始人宋琪表示，c24的商业模式一直处于探索阶段。面对24小时面对面产品线，关注每个运营阶段的产品的特点，以便改变客户的旧印象，留住客户，并以形成新的印象为目标。日本餐饮业之所以被认为是最好的，只因为它坚持一个标准——“餐饮公司只有一个品牌很危险。”尽管单一品牌具有简化和集中的优势，但一旦消费者拒绝这个独特品牌，公司将受到致命伤害。日本餐饮业的策略是每年推出1-2家新店，以形成一个多元化的风险资产结构。多品牌战略已经成为一个新的战场。一方面，企业可以继续创新。另一方面，多品牌似乎更符合年轻消费者的胃口。
4. 餐饮管理的三个要素：质量 + 服务 + 经验
What is the secret of the catering business? Every diner has their own answer. Practicing knowing the truth, blindly speaking and blindly doing cannot be explored. Observing restaurants with good business, we can easily find that the combination of quality, service, and experience is the foundation of an unbeaten restaurant, but it never stops at three elements. Mass consumer products are the first. Once the products are identified, once the local tastes are met, the customer repurchase rate is not a problem. Kang Changxi, the founder of "Fang Datong Hu spicy soup" who intends to change its name to "Xiaoxige", once said to reporters that "the same shop is easy to die. To make food and beverages return to the essence, put clean in the first place, and then improve the service." Catering operations need to find out a set of their own style of play. Mature business methods can be used for reference. How to explore their own style of play can stand in an undefeated realm. Only those who are truly suitable for themselves and create their own characteristics can retain customers and form brand influence.
