Ya sea que seas un restaurante, cafetería/café, bar u hotel (o cualquier otro lugar de hospitalidad, por supuesto), querrás aprovechar al máximo tu inmobiliaria con la mejor posiblemuebles de restauranteHoy en día, con tantas opciones de comida disponibles para los clientes, la competencia es feroz y por lo tanto, querrás aprovechar al máximo tus instalaciones para asegurar que tus clientes reciban la mejor experiencia posible. Y, por supuesto, cualquier propietario de restaurante querrá que su espacio esté lleno hasta la última gota de clientes felices. Sin embargo, hay una arte en aprovechar al máximo tu local sin apretujar a tus clientes como gallinas en una jaula. Es un equilibrio tan delicado, así que sigue leyendo para ver nuestros consejos y trucos para maximizar el espacio de mobiliario de tu restaurante.
Las primeras impresiones importan
Para realzar la ilusión de hacer que tu espacio de recepción parezca más grande, elige colores de pintura claros y cualquier tipo de tejidos. Recuerda, este es el primer área que verán tus posibles comensales y si, al mirar desde el exterior hacia el interior, no quedan impresionados, es posible que decidan seguir caminando, sin siquiera entrar. Es importante asegurarse de que tu mobiliario de restaurante esté en buen estado, con tus mejores piezas más cerca de la entrada – Los clientes pagantes no serán atraídos por sillas viejas y abolladas y mesas con marcas de rayaduras.
El tamaño realmente importa
Diferentes espacios y marcas tienen diferentes necesidades y no todas querrán proyectar la misma vibra. Por ejemplo, en un entorno informal o un establecimiento de comida rápida, el flujo de clientes es extremadamente alto, mientras que en el otro extremo del espectro, los establecimientos de alta cocina promueven un ambiente largo y exquisito, por lo que el diseño de estos espacios será completamente diferente.
Dentro de lo último, puedes estar seguro al 100% de que los clientes no querrán estar apretados como sardinas. Es importante que los comensales se sientan cómodos en su entorno y para ti crear una atmósfera que sea abierta, amigable y espaciosa — incluso si tu local no está hecho de la cantidad de espacio cuadrado de tus sueños. Mientras que en un entorno de comida rápida puedes permitirte que la distancia entre las mesas sea más cercana y menos cómoda. La disposición de asientos para banquetes funciona particularmente bien en este tipo de local.
Obviamente, el tamaño de tu local determinará cuántos comensales puede acomodar cómodamente. Sin embargo, se recomienda que cada comensal tenga aproximadamente 600 mm de ancho, con comensales separados por al menos la anchura de una persona. Se aconseja que haya alrededor de 700-800 mm de espacio entre los restaurantes/paredes para asegurar que tus clientes tengan suficiente espacio para moverse cómodamente con sus sillas y recorrer el local.
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