Que vous soyez un restaurant, une café/coffée, un bar ou un hôtel (ou tout autre lieu de restauration pour le moment), vous voudrez faire le meilleur usage de votre propriété avec le meilleur outil possible.meubles de restaurantAvec tant d'options de restauration disponibles pour les clients aujourd'hui, la concurrence est féroce, et vous voudrez donc tirer le meilleur parti de vos locaux pour assurer à vos clients la meilleure expérience possible. Et, bien sûr, tout propriétaire de restaurant veut que son espace soit plein à craquer de clients satisfaits. Cependant, il y a une art à exploiter au mieux votre lieu sans encombrer vos clients comme des poules en batterie ! C'est une équilibre délicat, alors lisez ci-dessous pour découvrir nos conseils et astuces pour maximiser l'espace mobilier de votre restaurant.
Les premiers impressions sont importantes
To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.
La taille compte vraiment.
Les lieux et les marques ont tous des besoins différents et ne souhaiteront pas tous présenter la même ambiance. Par exemple, dans un cadre informel ou un établissement de restauration rapide, le flux est extrêmement élevé, tandis qu'au bout de l'autre de l'échelle, vos établissements de restauration fine promeuvent un environnement long et exquis, et donc l'aménagement de ces lieux sera entièrement différent.
Dans le second cas, vous pouvez parier votre dernier dollar que les clients ne voudront pas être serrés comme des anchois. Il est important que les clients se sentent à l'aise dans leur environnement et que vous créiez une atmosphère ouverte, amicale et spacieuse - même si votre lieu n'est pas de la taille de vos rêves. Alors qu'en environnement fast-food, vous pouvez permettre que la distance entre les tables soit plus petite et moins confortable. La configuration de seating pour les banquets fonctionne particulièrement bien dans ce type de lieu.
Évidemment, la taille de votre lieu déterminera combien de convives votre lieu peut accueillir confortablement. Cependant, il est recommandé de laisser environ 600 mm de largeur pour chaque convive, avec au moins la largeur d’une personne entre chaque convive. Il est conseillé qu’il y ait environ 700-800 mm d’espace entre les restaurants/murs pour assurer à vos clients d’avoir suffisamment d’espace pour pousser leurs chaises en arrière et se déplacer dans le lieu.
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