無論您是餐廳、咖啡館/咖啡店、酒吧或酒店（或任何其他旅館場所），您都會想要充分利用您的房地產，以最好的可能方式餐廳家具. 隨著現在顧客有許多用餐選擇，競爭非常激烈，因此您需要充分利用您的場地，以確保顧客能夠獲得最佳體驗。當然，任何餐廳老板都希望自己的空間能滿載開心的顧客。然而，充分利用場地的藝術在於不要像雞籠一樣擠滿顧客！這是一種微妙的平衡，所以請繼續閱讀，看看我們關於最大化餐廳家具空間的提示和技巧。
第一印象很重要
為了讓主頁您的客廳看起來更寬敞，請選擇淺色的油漆顏色和任何布料。記住，這是潛在顧客首先看到的區域，如果從外面往裡看，他們沒有被吸引，他們可能會繼續走，甚至不踏進門內。確保您的餐廳家具狀況良好，並將最精美的家具放在最靠近前方的位置 – 付費的顧客不會被舊的破損椅子和刮傷的桌頂所吸引。
尺寸真的很重要
不同的場所和品牌都有不同的需求，並不是所有場所都希望呈現相同的風格。例如，在一個非正式的場所或是快餐店，吞吐量是非常高的，而在另一端的極端，你的精致餐廳則推薦一個長期且精致的環境，因此這些場所的布局將完全不同。
在後者中，你可以確定客戶不會想像沙丁魚一樣擠在一起。讓顧客在周圍感到舒適很重要，並為你營造一個開放、友好和寬敞的氛圍——即使你的場地沒有達到你夢想中的面積。而在快餐環境中，你可以容許桌子之間的距離更近且不太舒適。宴會座位在這種類型的場地中特別有效。
顯然，您的場地大小將決定您的場地可以舒適地容纳多少位客人。然而，建議每位客人應獲得約600mm的寬度，並且每位客人之間至少應有一個人的寬度。建議餐廳/牆壁之間應有約700-800mm的空間，以確保您的顧客有足夠的空間舒適地推開椅子並在場地內行走。
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