無論你是餐廳、咖啡館/咖啡店、酒吧還是酒店（或其他任何 Hospitality 场所），你都希望充分利用你的實質空間，以最佳的方式餐廳家具如今，客户有很多餐饮选择，竞争激烈，因此您希望充分利用您的场所，确保客户获得尽可能最好的体验。当然，任何餐厅老板都希望他们的空间被幸福的客户填满！然而，在不把客户塞进像电池鸡笼一样的情况下充分利用您的场所是一门艺术！这是一场微妙的平衡行为，所以继续阅读，了解我们关于最大化餐厅家具空间的建议和技巧。
第一印象很重要
為了讓前廳空間看起來更大，請選擇淺色的塗料和任何布料。請記住，這是潛在顧客首先看到的區域，如果從外面看進來，他們沒有被吸引，他們可能會繼續走動，甚至不會踏進門內。確保您的餐廳家具狀況良好，最好的家具放在最前面非常重要——老舊破損的椅子和刮傷的桌面不會吸引付費的顧客。
尺寸確實很重要
不同的場地與品牌各有不同的需求，不會都想要展現相同的氛圍。例如，在非正式場合或速食餐廳中，通過量極高，而在另一端，您的精緻餐廳則推廣長久且精緻的環境，因此這些場地的佈局將完全不同。
在後者中，您可以打賭，顧客不會希望被擠得像沙丁魚一樣。重要的是，用餐者在周圍環境中感到舒適，並且您需要創造一個開放、友好和寬敞的氛圍——即使您的場地並不是您夢想中的面積。而在快餐環境中，您可以允許桌子之間的距離更近且不太舒適。在這種類型的場地中，宴會座位特別適用。
明顯地，你的場地的大小將決定你的場地能夠舒適地坐多少位食客。然而，建議每個食客的寬度約為600毫米，並且每個餐廳之間至少隔離一個人的寬度。建議餐厅與隔板之間應該有約700-800公尺的距離，以確保顧客有足夠的空間舒適地推動他的椅子並穿過場地。
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