1. השפעת המגפה על תעשיית האוכלוסין
לפי נתונים של iiMedia Research, أشار 95.0% من ה işיוולנטקצים שבחקר إلى أن עלויות המכירה לאורך הזמן ירדו بشكل ملحوظ בעקבות הإصابות بהשפעة. כמעט חצים גם تعرضו לانخفاض בהכנס. עם ירידה בתנועה וضغوط מסחרית על אחזקות, اتبعت العديد من העסקים למפתחות עובדים ולשירותי التوصيل الغذائي של third-party كاستراتקט לפעולה חדשة כדי לשר杜ר את הישאר. בذروة الوباء, 78.0% من העסקים בתחום التغذية הגיעו לשירותי المبيعات عبر الإنترنت - זאת עליה 63.1% מציין נפח עלייה לאחר השפעة.
2. אימוץ פלטפורמות מזון מקוונות
בקרוב כ-70% מהעסקים אמרו שימשיכו להשתמש במסחרי הטריילר אחרי האפרצה. רואים כי הأزمة חלפה תהליך של التحول الرقمי בصناعة הطعام. כאשר כלל העובדים והعملاء בخدمات הטריילר גדלו, האזור מצפה לעלות.650 מיליארד יوان ב-2020.
3. תמיכה מדינית ממשלתית
בתגובה, قدمت الإدارات الحكومية دعمًا ماليًا وضريبيًا واقتصاديًا، وأصدرت الحكومات المحلية قسائم استهلاك وشجعت الاستهلاك من خلال المشاركة الرسمية. من المتوقع أن تسرع هذه الخطوات تعافي الصناعة.
4. תRENDS במספר חברות וגודל שוק
בין השנים 2015 ל-2019, מספר עסקי האוכל הגיע לקצב עומסי של 35.8% בממוצע לשנה, והגיע ל-11.075 מיליון. 然而，2020年由于疫情的暂时性下降，而外卖业务却有所增加。
ה在线食品配送市场גדל ב-36.0% לשנה ב-2019, והגיע ל-577.93 מיליארד יואןוהיה מוערך להתרחב גם כן ב-2020.
5. קשיים מרכזיים במהלך המגפה
OVER 60% מהעסקאות מזון ציבורי מENTIONED שני בעיות עיקריות:
- ירידת זרם לקוחות פיזיים
- תסיסה בwyniki השכירות של חנויות
几乎50%的企业还面临着员工短缺的问题。高固定成本和低现金流的结合对许多企业构成了威胁。
6. העברה לפעילות מקוונת
כמעט 80% מהעסקאות המזון שהשתתפו ב,"); 12.7%لم يكن قد تعمل عبر الإنترنت من قبل. الشركات الكبيرة والمتوسطة التي تتحمل تكاليف أعلى كانت محفزة بشكل خاص لتحويلها إلى رقمي.
📸[插入图片：餐厅厨房准备送餐订单]
7. סטרטגיות נקודות חשובות לקידום
הצגיה הפכה לערוץ ההכנסה העיקרי. העסקים התמקדו ב"Nguồn פתוח" (הכנסה חדשה) במקום ב"איטיות"(כיסוי עלויות), עם בחירת פלטפורמה המושפעת בעיקר מ:
- 平台用户数量
- איכות שירותי משלוח
📸[הכנס תמונה: תחרות בפלטפורמות שלובות או מנהל מסעדת שמתבונן בדשברד מקוון]
8. ניתוח ספריות של לאומיות שמ適応ו
南城乡
הזמנות עלו69%בסוף פברואר 2020. עם תמיכת Meituan, הזמנות יומיות התאוששו ל-70% מרמות הקודם למגפה.
ביתה של אמם (Laoyaji)
在全餐闭店期间维持外卖服务，通过平台曝光实现成功。
שיאוולונגקאן
Hotpot takeout launched and live streaming increased customer engagement.
שָׁא יָן יוּאֶסֶה
בזריזות השיקה שירותי מזון לאסוף, הרחיבה את ההצעות מ-4 ל-14 מוצרים.
9. อนาคตหลังจากภัยพิบัติและการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรม
האpidמייה שימשה כ"מבחן" שדחף את הדיגיטליזציה.服务平台和数字平台现在对于生存和增长至关重要。拥有强大在线整合的品牌预计会繁荣发展，而平台将转向oprations מודרניותואןדאיכות שירות גבוהה.
