مجلس المطعم في الفندق مع الطاولات والكراسي، يجب أن تتضمن وظائف الدعم في الفندق: مركز الأعمال، غرفة مؤتمرات، مطعم، قاعة حفلات، صالة الألعاب الرياضية، حمام سباحة، متجر، قاعة متعددة الأغراض، مكتب طبيب، غرفة التخزين وغيرها.

澳洲酒店餐厅餐桌椅子 - 这里重点介绍酒店餐厅/宴会厅:餐饮功能非常重要。除了为酒店客人服务外,还要考虑对外经营,在布局和组织上要方便内外流通,一般设在庭院的底层平台附近,另外,高层酒店顶层也是开设餐厅酒吧的好位置,在配置上要考虑客房数量、宴会厅大小、其他设施的荷载能力以及现有餐饮设施的规模等,找到酒店餐饮设计的切入点。

توجد مطاعم بالكامل الوقت، ومطاعم صينية، ومطاعم غربية، وبارات وكافيتات في أماكن مختلفة من الفندق. كلما كان حجم المطعم أكبر، كانت مساحة الأرض للفرد أكبر. طاولات وكراسي لغرف الطعام في المطعم - قاعة البيجة الصغيرة تبلغ مساحتها حوالي 50 إلى 100 متر مربع، والمساحة المتوسطة هي 200 متر مربع، والقاعة الكبيرة يمكن أن تصل إلى 500 إلى 700 متر مربع. يجب أن يأخذ تصميم قاعة الولائم الكبيرة في الاعتبار التقسيم المرن والاستخدام الشامل، مع مطبخ خاص بالولائم، وغالبًا ما تكون الغرفة مساحة بلا أعمدة، والارتفاع الصافي يزيد عن 5 أمتار.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن كمية كبيرة من الأثاث والمواد الدعم سيتم تخزينها، فإن مساحة التخزين تشكل عادةً من 20 إلى 25% من مساحة قاعة الولائم، ويجب أن يكون موقعها مريحًا للنقل. يمكن أن يؤدي التحول السريع إلى زيادة كفاءة استخدام قاعة الولائم. ترتيب خطوط الخدمة بين قاعة الولائم وتخزين المطبخ يؤثر على كفاءة الخدمة ويجب أن يكون منفصلاً تمامًا عن خطوط الخدمة للضيوف. هناك طريقتان للتنظيم، إحداهما هي ترتيب خطوط الخدمة حول محور، وتُرتب قاعة الولائم الكبيرة حول خطوط الخدمة.

خدمة التوجيه قصيرة؛ الأخرى هي ترتيب قاعة الولائم حول خط الخدمة كمحور، ويتم وضع خط الخدمة على طول الجوانب، وخط الخدمة طويل. عند استخدام قاعة الولائم، لا يمكن للضيوف رؤية جزء من خط الرؤية للخدمات الميكانيكية مباشرة، لذلك يقومون عادةً بمعالجة خاطئة أو إنشاء ممر في الباب الذي يؤدي إلى منطقة الخدمة. يجب أن يكون هناك مساحة كافية في المنطقة الأمامية لقاعة الولائم. يجب ترتيب الفناءات المستقلة لكل قاعة، مع خزانة للملابس وعداد معلومات، وتعزيز سلاسة الاستخدام بنظام تعريف واضح ومحدد.