لماذا معدل استغلال مطعمك منخفض؟ ولماذا يمر الزبائن بفوادك ويتركون؟ هل تستخدم مطعمك بالفعل لجذب العملاء؟ اقرأ هذا المقال لتتعلم أسرار التدفق في 12 محلًا. تعلم أسرار تدفق 12 محلًا في هذا المقال. كل ما تتبع التعليمات، فإن معدل دخول المطعم سيزيد بشكل كبير.
كيف يمكن زيادة معدل زيارات العملاء والتحويلات؟
الخدعة الأولى للصرف: لوحة الإعلان على وجه الباب لوحة الإعلان على وجه الباب هي المكان الأبرز لتوضيح المعلومات الأكثر أهمية.
招牌怎么挂？怎么展示？这是一家线下店，如何展示和呈现其最重要的信息：想想看。其实是一样的，线上的。喜欢、公众电话、小程序，区别就在于平台是在线的，信息载体不是实体的招牌和纸张，而是网页。同样地，你也应该考虑如何放置和展示最重要的信息，最重要的信息。最重要的信息也是：logo、名称、价格表、爆炸模型、新产品、折扣、广告、名人代言、支付入口等。门口的招牌应该遵循以下原则：logo和名称必须足够大，招牌上必须有销售类别，招牌最好使用侵入性色彩（如黄色、绿色、白色等），如果招牌足够大，你也可以放广告口号。
الخدعة الثانية للصرف: الباب والنافذة. النافذة التجارية، التي تقع تحت لوحة الإعلان، هي المساحة العرضية الأكبر في المتجر، تعرض قدر الإمكان من المعلومات لجذب المستخدمين.
يمكن وضع الما يلي:
(1) صور ملصقات لطعامات التوقيع، مثل صور بطن با نو، وصلصات الفلفل المقلية لشيف في، إلخ.
(2) عرض شهادات الثقة في المتجر، مثل توصيات CCTV، وتقييمات الجمهور لمتاجر الخمس نجوم، إلخ.
(3) أحدث معلومات الخصومات في المتجر
إذا سمحت الظروف، يمكنك عرضها عند الباب. الحيلة الثالثة للتصريف: استخدم ملابس الكاتب للإعجاب. العديد من المطاعم لا تولي اهتمامًا لملابس الكاتب.
الخدمة في المطاعم تبدو غير رسمية للغاية. بالإضافة إلى كلمات الموظف، "مرحبًا بزيارتكم، عائلتنا لديها xxx"، لن يقولوا أي شيء آخر. تعتقد أن، إنها بسيطة جدًا ولا تميز كيفية جذب العملاء؟ أولاً، يجب أن تكون ملابس الموظفين بألوان تخاطئة، مثل الملابس البيضاء في قرية الأرز الشرقية، حتى يشعر العملاء بالنظافة والثقة، وملابس بارو باللون الأصفر، والتي تجذب العملاء على طول.
第四招：改服务员的名字在大多数人眼里，服务员的地位很低，其实顾客来餐厅吃饭，我们必须要提供高质量的菜品，同时也要让顾客觉得物有所值，然后改服务员的名字，这样就能增加顾客的信任度。比如西贝的服务员叫“毛晓梅”，巴奴的服务员叫“毛肚火锅专家”，小龙坎的火锅叫“龙厂长”，看起来亲切而且很有品质感。
الخدعة الصرفية الخامسة: استخدام اللوحات، الجدران الثقافية، الأعلام المعلقة للاستفادة من الصرف بعد دخول العملاء إلى المتجر، يجب أن يشعر العميل بعدم وجود انتشار للمطعم بأكمله قدر الإمكان. يجب تحويل الأطباق المميزة للمتجر، المنتجات الرئيسية الخاصة والمؤامرات إلى مواد عرض في المتجر. مثل المواد الأرضية، الشاشة الرئيسية على الجدار، اللوحات، الأعلام المعلقة في السقف، الإعلان العمودي في الحانة، إلخ.
الحيلة السادسة للتصريف: استخدم الملف المفتوح للتصريف. الملف المفتوح هو أفضل منطقة تجربة بصرية وحسية. عندما يرى العملاء الملف المفتوح، يمكنهم معًا تحريك "الإحساس البصري، والشم، واللمسي"، ويمكنهم أيضًا الشعور بالثقافة المميزة للمطعم في العديد من الجوانب.
الآن، هناك نوعان من الترتيبات لملفات ming. واحد هو مباشرة عند الباب، وهو أكثر ملاءمة للمتاجر التجارية. والثاني هو داخل المكان. يمكن استخدامه في المتاجر التجارية وفي المتاجر على الطريق. يوضع لحم فلفل تشيف في الباب، بحيث يمكن للعملاء الوقوف هناك. بالإضافة إلى ذلك، ليس تشيف في فقط ming dang، بل يعرض أيضا الكثير من المكونات الطازجة في منطقة ming dang.
7、排水口：利用店内音乐和口感来排水，很多餐厅会播放，但很多餐厅是散的，没有系统规范，其实店音乐从早到晚，上午、中午、下午、晚上都可以根据品牌调性选择不同的音乐。
الموسيقى الجيدة يمكن أن تجعل العملاء سعداء جسديًا وعقليًا. ثانيًا، طعم المطعم هو أيضًا إغراء قاتل لجذب العملاء، مثل نكهة الدجاج المقلي من KFC وعبق القهوة من Starbucks. يُقال أنه من أجل السماح لك بشموع القهوة من مسافة 10 أمتار، لا تحجب Starbucks طعم القهوة، فقط لضمان العبق الناعم للقهوة.
الحيلة الثامنة للتصريف: التصريف الذي "يخلق تجربة غير متوقعة" ما هي التجربة غير المتوقعة؟ على سبيل المثال، العديد من المطاعم لا تملك الحمامات، لكن مطاعم ماكدونالدز وكوفيد 11 فقط لديها. على سبيل المثال، دجاج لاوشيانغ يستخدم في الوجبات السريعة، ولكن في النسخة الأحدث من متجر دجاج لاوشيانغ، هناك مرايا مكياج محترفة للنساء. يزيد بشكل كبير من سمعة العلامة التجارية والتعلق بالعملاء.
The 9th drainage trick: "Create a super menu" drainage How important the menu is, this goes without saying. So what is a super menu? The premise of the super menu is: strong guidance, strong display, and strong persuasion. We often go shopping in shopping malls and always receive menus from many restaurants, so how do your menus stand out from the many menus? The menu must be featured with recommended dishes, endorsement of trust, copywriting, must-order dishes, etc. For example, Chef Fei's menu of chili fried meat uses more than half a page to introduce signature dishes and trust endorsement copywriting.
الحيلة العاشرة للتصريف: "تخزين الرقم الشخصي" للتصريف وقد استخدمت قاعة النودلز الصينية في شيبي العشرة حسابًا شخصيًا لإضافة 5 ملايين عميل إلى حساب ويتشات للمدير. من خلال هذا، يمكنك الوصول مباشرة إلى المستخدمين، ويمكنك أيضًا بناء مجتمع حيث يمكن للعملاء المشاركة في عروض خاصة والتفاعل مع بعضهم البعض بشكل عميق.
كيفية تصميم رقم المتجر زائد مغذية الحشرات؟ يمكن استخدامه:
(1) أطباق الهدايا
(2) خصومات
(3) توصيل الطعام حسب الطلب
04، الهدايا المخصصة
(5) مسابقة الفوز الملكية للطعام.
在排水之前，请确保设计一张排水海报。该海报详细说明了添加朋友后可以享受的特权。第二是设置词语，例如：“你好，我们的商店创始人重视我们的服务和产品质量，所以我们将在每张桌子上放上老板的个人微信，并将创始人的微信添加到您的手机中，以便您立即获得优惠。xxx折扣。他将邀请您加入我们的商店群组，并为您未来的用餐订单提供折扣。如果您推荐我们给您的朋友，您可以获得40%的折扣，即您可以节省约100元，这非常划算。如果您是通过旅行的人推荐的，那么每个人可以限制使用一次40%的折扣券，下次用餐时可以使用。这次促销活动仅持续一个月，仍然非常有价值。一个月后不会有这样的活动。让客户主动添加您，并主动向您推荐。
الحيلة الحادية عشرة للتصريف: التصريف بـ"مقدمة إلى الأطباق" أثناء تناول الطعام، وأثناء استمتاعهم بالطعام اللذيذ، يستمرون في الاستمتاع بخدمات المتجر. من الضروري النظر في المشاكل التي قد يواجهها المستخدمون الجدد، والخدمات التي يرغب العملاء القدامى في طلبها أكثر، وتحسين الخدمة خلال فترة الطعام. على سبيل المثال، تخصيص خطابات فريدة للأطباق الرئيسية والأطباق الضرورية للطلب، وتقديم طرق الأكل.
على سبيل المثال، عرضت محكمة وانغشون طبقات كعك الرأس السمكية بوضوح الخطوات الست لتناول السمك على قائمة الطعام وعلى المنضدة الجانبية. ومع ذلك، عندما يضع النادل العلامة على رأس السمك، فإنه سيوضحه مرة أخرى ويجعل العملاء يشعرون بأن الخدمة تستحق القيمة. مع مرور الوقت، تشكلت سمعة طيبة. إذا كنت تعد الحساء، يمكنك أيضًا مساعدة العملاء بنشاط في ترتيب الأطباق. لا يُسمح للمستخدم بالتجول أثناء تناول الطعام. يجب على الطاقم مراقبة احتياجات المستخدمين في المتجر في الوقت المناسب، مثل إضافة الماء إلى الماء، والقيام بعمل جيد في استقبال الخدمات داخل المتجر.
الخدعة السادسة عشرة للصرف: الصرف باستخدام "عضوية إشباع الحمولة" قم بإنشاء حوافز العضوية للصرف. على سبيل المثال، إذا كانت الحوافز تحتوي على أكثر من 200% من كمية الطعام، يمكنك الاستمتاع بتجنب خصم الاستهلاك في المتجر، ويمكن استخدام المبلغ بشكل طبيعي؛ يمكنك الاستمتاع بخصومات أقل عند الإشباع؛ يمكنك الحصول على جوائز عند الإشباع؛ أنشطة؛ يمكن للعضو الاستمتاع بتجربة سعر منخفض جداً لمنتج معين، مثل سعر الأصل 59 قطعة، بسعر 9.9 يوان لكل مرة بعد أن تصبح عضواً.
It is recommended that member benefits, such as: need to recharge 299 to become a lifelong member in the store, can enjoy steaks worth 59 once a month, can be directly picked up in the store, once a month can not be accumulated. Enjoy in-store product member discount prices, new product priority experience prices, exclusive VIP member services, and promote a VIP can also get 50% rebate. The transformation from ordinary stores to membership-based e-commerce stores will focus more on serving paying members. Before starting membership recharge, first develop a membership manual and member service introduction, so that users can stimulate conversion when they see the member service introduction even if the membership conversion cannot be promoted in the store; formulate the store member introduction speech, the store staff can be more natural Promote top-up membership services to users.
على سبيل المثال، عندما تسوق قرية الأرز الشرقي للعضوية، لديها كلمات خاصة. ما سبق هو 12 خدعة لعملية التسويق والتصريف لـ 12 متجرًا، كل منها في مكانه، وسيرتفع معدل دخول العملاء بشكل كبير. في كثير من الأحيان، يشتكي المستخدمون من أن العملاء لا يدخلون المتجر للاستهلاك، في الواقع، لم تقم بعمل جيد في التحضير للتصريف.
