Tavolo e sedie per il ristorante dell'albergo, le funzioni di supporto dell'albergo dovrebbero includere: centro di affari, sala riunioni, ristorante, sala banchetti, palestra, piscina, supermercato, sala polivalente, ufficio medico, stanza logistica e così via.
Tavoli e sedie per ristoranti alberghieri in Australia - qui si concentra sul ristorante e sulla sala banquet dell'albergo: La funzione di servizio è molto importante. In aggiunta al servizio degli ospiti dell'albergo, è necessario tenere conto anche dell'operazione esterna. Il layout dovrebbe essere conveniente per il flusso interno e esterno e l'organizzazione streamlinata. Solitamente vengono disposti nelle sale da pranzo vicino al cortile in fondo alla gradinata. Inoltre, il piano superiore di un albergo in alto è anche un buon luogo per ristoranti e bar. In termini di configurazione, il numero di stanze, la dimensione della sala banquet, la capacità di carico di altre installazioni e lo stato attuale delle installazioni di servizio devono essere considerati per trovare il punto d'ingresso per il progetto di servizio nell'albergo.
Nel hotel ci sono ristoranti a tempo pieno, ristoranti cinesi, ristoranti occidentali, bar e caffè in diverse aree dell'hotel. Più grande è la dimensione del ristorante, maggiore è l'area per persona. Tavoli e sedie per il ristorante dell'hotel - piccolo salone da banchetto. Il piccolo salone da banchetto ha circa 50 a 100 metri quadrati, il salone di medie dimensioni è di 200 metri quadrati e il grande salone da banchetto può essere di 500 a 700 metri quadrati. Il design del grande salone per banchetti deve tenere conto della divisione flessibile e dell'uso complessivo, con una cucina da banchetto speciale, la stanza è di solito spazio senza colonne, con una altezza netta superiore a 5 metri.
Inoltre, poiché devono essere immagazzinate grandi quantità di mobili e attrezzature, lo spazio di deposito generalmente occupa dal 20 al 25% dell'area della sala da ballo, e la sua posizione deve essere facilmente accessibile. La rapida transizione può aumentare l'efficienza di utilizzo della sala da ballo. L'organizzazione della linea di servizio tra la sala da ballo e lo spazio di deposito della cucina influisce sull'efficienza del servizio e deve essere completamente separata dalla linea di servizio degli ospiti. Ci sono due modi per organizzarlo: uno è far sì che la linea di servizio sia l'asse, e la sala da ballo di grandi dimensioni sia disposta attorno alla linea di servizio.
Il flusso di servizio è breve; l'altro è disporre la sala da pranzo con il flusso dei ospiti come asse, e disporre il flusso di servizio lungo il perimetro, rendendo il flusso di servizio lungo. Quando si utilizza la sala da pranzo, gli ospiti non possono vedere direttamente la parte dei logistici nel campo visivo, quindi di solito si effettua un trattamento errato o si costruisce un corridoio che porta all'area di servizio alla porta. Ci dovrebbe essere spazio sufficiente nell'area anteriore della sala da pranzo. Le vestibule di ciascuna sala dovrebbero essere disposte indipendentemente, con un guardaroba e un banco informazioni, e promuovere l'usabilità con un sistema di identificazione chiaro e ben definito.
