كيفية تحسين استخدام مساحة مطعمك

سواء كنت مطعمًا، أو كشكًا للقهوة/مقهى، أو بارًا، أو فندقًا (أو أي مكان خدمة سياحي آخر)، سترغب في استغلال عقاراتك بأفضل إمكانياتك.مفروشات المطاعممع توفير العديد من الخيارات الغذائية المتاحة للعملاء اليوم، فإن المنافسة شديدة، وبالتالي ستريد أن تجعل من مكانك الأفضل لتقديم تجربة ممتازة لعملائك. وبطبيعة الحال، يريد أي مالك مطعم أن يجعل مساحته ممتلئة بالعملاء السعداء. ولكن هناك فن في جعل استغلال مكانك دون إزدواج العملاء مثل الدجاج في الأقفاص! إنه تمثيل دقيق لعملية التوازن، لذا راجعوا لمعرفة نصائحنا وأساسيات استغلال مساحة أثاث مطعمك.

الانطباعات الأولية تحتسب

To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.

尺寸确实很重要

تختلف الأماكن والعلامات التجارية باستخدام متطلبات مختلفة ولن ترغب جميعها في تصوير نفس الجو. على سبيل المثال، في بيئة غير رسمية أو مطعم فوريق الصحي، الإنتاجية مرتفعة للغاية، بينما في الطرف الآخر من النطاق، تروج مطاعم الطعام الفاخر لبيئة طويلة ورائعة، لذلك سيكون تصميم هذه الأماكن مختلفًا تمامًا.

في الجزء الأخير، يمكنك أن تراهن بكل ما تملك أن العملاء لن يرغبوا في الانتشاروا مثل السمك المجفف. من المهم أن يشعر الضيوف بالراحة في مكانهم وأن تخلق لديك جوًا مفتوحًا وودودًا ومساحيًا - حتى لو لم يكن مكانك يتمتع بمساحته الفانية كما تحلم به. في مثل هذه البيئة السريعة، يمكنك أن تتحمل بين الطاولات المسافة أقل وأقل راحة. يُعد ترتيب الجلوس للولائم في هذا النوع من الأماكن يعمل بشكل جيد بشكل خاص.

بالطبع، سيحدد حجم مكان عرضك عدد الضيوف الذين يمكنهم الاستقبال بشكل مريح. ومع ذلك، يُنصح بتوزيع ما يقرب من 600 مم من العرض لكل ضيف، مع تجنب الضيوف من التقاطع بمسافة واحدة تقريبًا. يُنصح بأن يكون هناك مسافة تتراوح بين 700 و800 متر بين المطاعم/الجدران لضمان حرية عدد الضيوف لسحب كراسيهم بشكل مريح والتنقل في المكان.

After reading this blog, do you want to learn more about us? Please for further information.