Hospitality施設（無論はホテルやレストラン、カフェ/コーヒー店、バーなど）でありますから、最良の方法で不動産を活用したいと思います。レストラン家具多くの飲食オプションが現在顧客に提供されているため、競争は激しく、あなたの施設を最大限に活用して顧客に最高の体験を提供することを望むでしょう。もちろん、どのレストランのオーナーも、彼らのスペースを満たして幸せな顧客で溢れることを望むでしょう。しかし、顧客をバッテリーハムホルダーのように押し込むことなく、施設を最大限に活用する技術があります！それは非常に微妙なバランスの取れたアートですので、読み進めて、レストランの家具スペースを最大限に活用するためのヒントとアドバイスを見てください。
最初の印象は大切です
フロントオブハウスのスペースが広く見えるようにするためには、明るい塗料の色と布地を選んでください。これは、潜在的なお客様が最初に見るエリアであり、外から見ると魅力を感じなければ、彼らは歩き続けるかもしれません。店舗に入ることすらしません。重要なのは、家具が良好な状態であることを確認し、最も良い家具をフロントに配置することです。支払いをした顧客は、古びた椅子や傷んだテーブルトップには引き込まれません。
サイズは本当に重要です
異なる会場やブランドはそれぞれ異なるニーズがあり、同じ雰囲気を表現したいとは限りません。例えば、カジュアルな設定やファーストフード店では、処理能力が非常に高く、一方で、ファインダイニング施設は長く洗練された環境を促進し、そのため、これらの施設のレイアウトは全く異なります。
後者では、顧客はサンドイッチのように詰め込まれたくないと確実に思えます。食事の客は周囲が快適であることを感じ、オープンで親しみやすい、そして広々とした雰囲気を作り出すことが重要です——場所が夢のような平方フィート数ではない場合でもです。一方、ファストフードの環境では、テーブル間の距離が近くて快適でないことも許容できます。この種の場所では、宴会用の座席が特に効果的です。
明らかに、あなたのホールのサイズは、あなたのホールが快適にどれだけのダイニングスペースを収容できるかを決定します。しかし、各ダイニングエリアには約600mmの幅を与えることをお勧めします。ダイニングエリアは少なくとも一人分の幅で隔てられるようにします。レストランや壁の間には約700-800mmのスペースを置くことをお勧めします。これにより、顧客はチェアを快適に後ろに倒し、ホールを歩くための十分なスペースを確保できます。
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