"中小企業"は即時の利益をあまり追求しすぎており、また段階的に進んでいます。大手ブランドは先見性があり、その成果は打ち破れません。
優れた機能は、パッケージング作業に焦点を当てています
顧客がブランドに感銘を受け、聞こえたり見えたりするものは、そのブランドは異なるべきです
新しい小売のスタイルが突然現れたことに直面して、食品の包装の特徴も「持ちこたえる」スキルの一種です。テイクアウト製品にとって、ユニークな包装は顧客に深い印象を与えることができます。テイクアウトの消費者グループを考えると、仕事に行くホワイトカラーは通常一人用のテイクアウトです。包装から消費者の心をつかむことが必要です。精巧な包装、細やかな体験、温かいサービスのヒントを、料理の味の5点を加えることができます。多くの食品飲料店は、テイクアウトの包装から脱却し、自分たちのブランド包装を構築してスタイルとキャラクターを際立たせることに決心しています。同じカテゴリーの食品飲料にとってこれは良い戦略ですが、差別化された競争の中で、すべてのテイクアウトカテゴリーがテイクアウトの包装で突破を目指している場合、消費者に眩しい新鮮さを感じさせることになるでしょう。
2, サービスに注力し、ユーザー体験を高める
伝統的な飲食業は、取り外しのサービスシステムが形成されていません。従業員による直接配送を使用しており、配達時間と食品の味は管理が難しく、配達のサービス体験はあまり考慮されていません。しかし、取り外しの時代「Tmall」が到来しています。客数の継続的な減少に伴い、飲食業の二番目のチェーンである取り外しは、外観だけでなくサービスでも、配達の体験に特別に注意を払っており、ユーザーの好感度を向上させています。
テイクアウトの包装の写真は個性とスタイルを際立たせ、顧客に印象を与えます。同じような模倣があれば、どのカフェ会社がそれを守るべきでしょうか？ブレークポイントはサービスにあり、ユーザーエクスペリエンスは再現不可能です。一方で、料理の味、もう一方で、顧客が直接触れるより直感的な個人的体験は、どのブランドも再現できないものです。この観点から、海迪楽のリストアップは喜ばしいニュースですが、多くのビジネスオーナーも羨ましがっています。同じ料理をしているのに、なぜ彼は公開できるのでしょうか？カフェ業界の人々は、海迪楽がサービスで勝つことを知っています。それは变形虫管理モデルを採用しており、すべての人に正確で、すべての顧客にサービスを提供します。ユーザーエクスペリエンスは、ただの火鍋の味だけでなく、微妙なサービスでもあります。
3. 素材ブランド、資本リスクの多様化
もし店が一つのメインライン製品に依存しているなら、他のブランドに押し潰されることでしょう。古い食品や飲料ブランドを見ると、持続的な秘訣はスタンプルだけでなく、メインディッシュとサイドディッシュの巧みな組み合わせにあることがわかります。結局のところ、私たちはスタンプルを注文するだけではありません。黄耿煌創業者の黄耿は、新製品「三点満」に全力を尽くし、3年間の研究、味覚、包装、技術を経て、今日の生きた料理、標準3分間の食事になりました。同様に、会見の面でも、創業者の宋琪は、c24のビジネスモデルはまだ探索段階にあると言っています。直面する24時間製品ラインを通じて、各運営期間の製品特性に焦点を当て、顧客の古い印象を変え、顧客を維持し、新しい印象を形成することを目標としています。日本のレストランは最高と認識されていますが、それは「レストランのブランドが一つだけ危険である」という基準の遵守によるものです。単一ブランドは単純化と集中の利点がありますが、消費者がこのユニークなブランドを拒否すれば、会社は致命的に傷つきます。日本のレストランの戦略は、毎年1-2つの新しい店舗を開店させ、多様なリスク資産構造を形成することです。マルチブランド戦略は新たな戦場となっています。一方で、企業は革新を続けることができます。他方で、マルチブランドは若い消費者の胃の中でより適しているようです。
4. カンパニー経営の3つの要素：品質+サービス+経験
カテリングビジネスの秘密は何ですか？ すべての食客は自分なりの答えがあります。 真実を知る実践、無謀な発言と無謀な行動は探求できません。
