작은 사업은 즉시 이익을 추구하는 것이 너무 많고, 그것은 단계적입니다. 대형 브랜드들은 통찰력이 있으며 그들의 성과는 무적입니다. 황지황은 완제품 시장에 새로운 제품 "세 점 풀"을 출시했습니다. 3분간의 식사, 생방 요리를 특징으로 합니다; 카피 발표 - c24 전일제 식당 모드, 제품 라인, 소매, 온라인 및 오프라인 간의 새로운 통합을 구축합니다; 하이딩야오는 자체 브랜드 음료를 출시했습니다. 이는 주로 핫팩을 만들기 위해 사용되는 루미콜라틴 음료의 새로운 제품입니다. 브랜드들은 제품에서 소매, 오프라인에서 온라인으로의 산업 체인 확장에 바빠하고 있습니다. 이것은 모든 측면으로 고려될 수 있습니다.
1. 뛰어난 특징, 포장 작업에 중점을 두고 있습니다
브랜드가 고객에게 인상을 받는 이유는 듣거나 볼 수 있는 것이 있기 때문입니다, 그런 브랜드는 반드시 다르게 있어야 합니다
새로운 뛰어난 유통 스타일이 갑자기 등장하면서 음식 포장의 독특한 특징은 “존재” 기술의 한 종류입니다. takeaway 제품에 있어서 독특한 포장은 고객에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다.
2, 서비스에 집중하여 사용자 경험을 향상시키기
전통적인 배달 음식점은 완성된 배달 서비스 시스템이 없습니다. 직원의 직접 배달을 사용하며, 배달 시간과 음식의 맛을 쉽게 통제하기 어렵고, 배달 서비스 경험은 덜 고려됩니다. 그러나 배달 시대 'Tmall'이 옵니다. 식사객의 지속적인 감소와 함께, 배달 음식점의 두 번째 연쇄 - 배달은 이미지뿐만 아니라 서비스에서도 배달 경험에 특별한 주의를 기울이며, 사용자의 호감을 강화합니다.
포장용기는 개인성과 스타일을 강조하여 고객에게 인상을 남깁니다. 같은 종류의 모방이 있다면, 음식점은 어떻게 방어해야 할까요? 향후 성장의 핵심은 서비스에 있으며, 사용자 경험은 복제할 수 없습니다. 한편으로는 요리의 맛, 다른 한편으로는 고객이 직접 경험하는 더 직접적인 개인적인 경험, 어떤 브랜드도 복제하거나 모방할 수 없습니다. 이 점에서 해디라오의 상장은 기쁜 소식이며, 많은 사업주들이 부러워합니다: 같은 음식을 만든다면 왜 그는 공개할 수 있을까요? 음식업계는 해디라오가 서비스로 승리를 거두었다는 것을 알고 있습니다. 해디라오는 아ómo바管理模式，每个人都精准服务每一位顾客。用户体验不仅包括火锅的味道，还包括细致周到的服务。
3. 동종 브랜드, 자본 위험의 다양화
단일 메인라인 제품에만 의존하는 가게는 곧 다른 브랜드에 의해 압도될 것입니다. 오래된 식품 및 음료 브랜드를 보면, 오랫동안 지속되는 비결은 단지 상징적인 요리뿐만 아니라 메인 요리와 서브 요리 간의 교묘한 조합에 있습니다. 결국 우리는 경험할 때 상징적인 요리만 주문하지 않습니다. 황건황 창립자 황건은 새로운 제품 '삼점전'을 위해 최선을 다했습니다. 3년간의 연구, 맛, 포장, 기술을 다시 시도하여 오늘날의 생존 조리, 표준 3분 식사를 만들었습니다. 동일하게, 미팅 페첸트에서 창립자 송기는 c24의 비즈니스 모델이 탐색 단계에 있다고 말했습니다. 미팅 페첸트 24시간 제품 라인은 각 운영 기간의 제품 특징에 중점을 두어 고객의 구전 인상을 바꾸고 고객을 유지하며 새로운 인상을 형성하는 것을 목표로 합니다. 일본 외식은 최고로 인정받는 것입니다. 그 이유는 표준 '단일 브랜드의 외식 회사는 위험하다'를 준수하기 때문입니다. 단일 브랜드는 단순화와 집중의 장점이 있지만, 소비자가 이 독특한 브랜드를 거부하면 회사는 치명적으로 상처 입습니다. 일본 외식 전략은 매년 1-2개의 새로운 가게를 개설하여 다양화된 위험 자산 구조를 형성하는 것입니다. 다중 브랜드 전략은 새로운 전장이 되었습니다. 한편, 비즈니스가 계속 혁신할 수 있으며, 다중 브랜드는 젊은 소비자의 입장에 더 부합하는 것처럼 보입니다.
4. 캐터링 관리의 세 요소: 품질 + 서비스 + 경험
커미션 비즈니스의 비밀은 무엇일까요? 모든 식사자들은 자신만의 답을 가지고 있습니다. 진실을 알아내는 것, 맹목적으로 말하고 맹목적으로 행동하는 것은 탐색할 수 없습니다. 좋은 비즈니스를 보는 것을 통해 우리는 쉽게 발견할 수 있습니다. 품질, 서비스, 경험의 조합이 무패한 식당의 기반이며, 그것은 세 가지 요소에 머물러서는 안 됩니다. 대중 소비 제품이 첫 번째입니다. 제품이 식별되면, 현지의 취향이 만족되면, 고객 재구매율은 문제가 되지 않습니다. "방다오시홍 매운 수프"의 창립자인 강창형은 이름을 "샤오시귀"로 바꾸려는 의도를 가진 사람이었으며, 언론에 "같은 가게는 죽기 쉽다. 음식과 음료를 본질로 돌려놓으려면, 먼저 깨끗함을 먼저 넣고, 그 다음에 서비스를 개선하라"고 말한 적이 있습니다." 커미션 운영은 자신만의 스타일의 게임을 찾아내야 합니다. 성숙한 비즈니스 방법은 참고로 사용할 수 있습니다. 자신만의 스타일의 게임을 어떻게 탐색할 수 있는지는 무패한 영역에 서 있습니다. 자신에게 진정으로 적합하고 자신만의 특성을 창출하는 사람만이 고객을 유지하고 브랜드의 영향력을 형성할 수 있습니다.
