مأوى مطعم فندق أسترالي فاخر مخصص للطاولات والكراسي

مجلس المطعم في الفندق مع الطاولات والكراسي، يجب أن تتضمن وظائف الدعم في الفندق: مركز الأعمال، غرفة مؤتمرات، مطعم، قاعة حفلات، صالة الألعاب الرياضية، حمام السباحة، متجر، قاعة متعددة الاستخدامات، مكتب طبيب، غرفة التخزين وغيرها.

تصفيات طاولات وكراسي لتناول الطعام في مطاعم الفنادق الأسترالية - هنا نركز على غرف الطعام / قاعات الولائم بالفندق: الوظيفة التغذائية مهمة جدًا. بالإضافة إلى خدمة الضيوف في الفندق، يجب أيضًا الأخذ في الاعتبار التشغيل الخارجي. يجب أن تكون المناسبة مريحة للتدفق الداخلي والخارجي في التصميم والتنظيم السلس. عادة ما يتم ترتيبها في الطابور السفلي بالقرب من الفناء. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطوابق العالية للفنادق هي أيضًا موقع جيد للمطاعم والبارات. من حيث التكوين، يجب أخذ عدد الغرف، وحجم قاعة الولائم، والقدرة الحمولة للمرافق الأخرى، وحجم المرافق التغذائية الحالية في الاعتبار للعثور على نقطة الدخول لتصميم التغذية في الفندق.

There are full-time restaurants, Chinese restaurants, western restaurants, bars and cafes in different areas of the hotel. The higher the size of the restaurant, the larger the per capita area. Hotel restaurant dining table and chairs - small ballroom The small ballroom is about 50 to 100 square meters, the medium size is 200 square meters, and the large ballroom can be 500 to 700 square meters. The large-scale banquet hall design should take into account the flexible division and overall use, with a special banquet kitchen, the room is usually column-free space, the net height is more than 5 meters.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن كمية كبيرة من الأثاث والمواد الزخرفية سيتم تخزينها، فإن مساحة التخزين تشكل عادةً من 20 إلى 25% من مساحة قاعة الولائم، ويجب أن تكون موقعها مريحة للنقل. يمكن أن يؤدي التحول السريع إلى زيادة كفاءة استخدام قاعة الولائم. ترتيب خطوط الخدمة بين قاعة الولائم وتخزين المطبخ يؤثر على كفاءة الخدمة ويجب أن يكون منفصلاً تمامًا عن خطوط الخدمة للضيوف. هناك طريقتان للتنظيم: إحداهما هي ترتيب خطوط الخدمة حول محور، ويتم ترتيب قاعة الولائم الكبيرة حول خطوط الخدمة.

خدمة التوجيه قصيرة؛ الأخرى هي ترتيب قاعة الولائم حول خط الخدمة كمحور، ويتم وضع خط الخدمة على طول الجوانب، وخط الخدمة طويل. عند استخدام قاعة الولائم، لا يمكن للضيوف رؤية جزء من خط الرؤية للخدمات الميكانيكية مباشرة، لذلك يقومون عادةً بمعالجة خاطئة أو إنشاء ممر في الباب الذي يؤدي إلى منطقة الخدمة. يجب أن يكون هناك مساحة كافية في المنطقة الأمامية لقاعة الولائم. يجب ترتيب الفناءات المستقلة لكل قاعة، مع حمامات ومكتبات للمعلومات، وتعزيز سلاسة الاستخدام بنظام تعريف واضح ومنظم.