كيفية تحسين فرقة مطعمك

سواء كنت مطعمًا، أو كشكًا للقهوة/مقهى، أو بارًا، أو فندقًا (أو أي مكان خدمة سياحي آخر)، سترغب في استغلال عقاراتك بأفضل إمكانياتك.مفروشات المطاعممع توفير العديد من الخيارات الغذائية المتاحة للعملاء اليوم، فإن المنافسة شديدة، وبالتالي ستريد أن تجعل من مكانك الأفضل لتأمين توفير أفضل تجربة ممكنة لعملائك. وبطبيعة الحال، يريد أي مالك مطعم أن يكون مساحته ممتلئة بالعملاء السعداء. ولكن هناك فن في جعل من مكانك الأفضل دون إزدواج العملاء مثل الدجاج في الأقفاص! إنها لعب متعبة، لذا راجعوا لترى نصائحنا وأساسيات تقليل مساحة أثاث مطعمك.

الانطباعات الأولية تحتمل أهمية كبيرة

To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.

حجم يأخذ حقًا قيمة

تختلف المرافق والعلامات التجارية في احتياجاتها و لن يرغب الجميع في تصوير نفس الروح. على سبيل المثال، في بيئة غير رسمية أو مطاعم سريعة، يصل حجم التدفق إلى مستوى عالٍ جداً، بينما في الجانب الآخر من النطاق، تعزز المطاعم الفاخرة بيئة طويلة ومتقنة، وبالتالي ستكون تخطيط هذه المرافق مختلفاً تماماً.

在后者中，你可以打赌你的顾客不会想要像沙丁鱼一样挤在一起。重要的是，食客们感到他们周围的环境舒适，并且你创造了一个开放、友好和宽敞的氛围——即使你的场地不是你梦想中的面积。而在快餐环境中，你可以负担得起桌子之间的距离更近，不那么舒适。宴会座位在这种类型的场所特别有效。

显然，你的场地大小将决定你能够舒适地容纳多少顾客。然而，建议每个顾客的宽度为600mm，并且每个顾客之间至少需要一个人的空间。建议餐厅/墙壁之间应保持大约700-800米的距离，以确保顾客有足够的空间舒适地推动椅子后退并穿过场地。

بعد قراءة هذا المدونة، هل ترغب في معرفة المزيد عننا؟ يرجى النقر على للحصول على مزيد من المعلومات.