1. 疫情对餐饮业的影响 2. 疫情对餐饮业的影响
According to data from iiMedia Research, 95.0% of the catering businesses surveyed indicated that store revenue declined significantly during the epidemic. More than half also suffered a drop in turnover. With reduced foot traffic and pressure from rent, many businesses turned to online platforms and third-party food delivery as a survival strategy. By the outbreak’s peak, 78.0% of catering businesses were relying on online sales—a 63.1 percentage point increase compared to before the pandemic.
2. การยอมรับแพลตฟอร์มสั่งอาหารออนไลน์
About 70% of the businesses stated they would continue using takeaway platforms post-epidemic. Analysts believe the crisis has accelerated digital transformation in the catering industry. As both supply and demand for takeout services grow, the market is expected to exceed650000000000元在2020年.
3. 政府政策支持
In response, government departments provided financial, tax, and employment policy support. Local governments issued consumer vouchers and encouraged consumption through official participation. These moves are expected to speed up industry recovery.
4. เทรนด์ของตัวเลขธุรกิจและขนาดตลาด
ລະຫວ່າງປີ 2015 ແລະ 2019 ຈຳນວນທຸກອຸດສາຫະກຳການບໍລິການອາຫານໄດ້ຂັດຂວາງຢູ່ອັດຈຸບັນປີທັງຫມົດຈຸດປະມານ 35.8% ແລະຮອດ11.075 ລູນດູ然而，由于疫情的影响，2020年出现了暂时的下降，而积极的外卖业务却有所增加。
ທ່ານຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີຂໍ້ຄວາມທີ່ຈະຕ້ອນຮັບແລະການພິສູດ.ฟอรั่มสินค้าอาหารออนไลน์Growth of 36.0% year-on-year in 2019, hitting577.93 ສະບາຍຢູນທົວຢູນຕົວຫຼາຍລາຍຮັບ 577.93 ຕື້ຢູນທົວຢູນຕົວ., ແລະຖືກຄາດວ່າຈະສູງຂຶ້ນໃນປີ 2020.
5. 重大挑战在疫情期间
ຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງທຸກມີທຸລະກິດການບໍລິການອາຫານໄດ້ຊີ້ໃຫ້ບັນຫາສອງຢ່າງໃຫຍ່:
- ການຫລຸດລົງຂອບໃຈລູກຄ້າອອກໄປທາງນອກອອກຈາກບໍລິການອອກໄປທາງນອກ
- ການເຂົ້າສູ້ໃນສະຖາບັນທືກແລ້ວງ
เกือบ 50% ยังเผชิญกับความขาดบุคลากร การรวมกันของค่าใช้จ่ายที่แน่นอนและกระแสเงินสดทำให้หลายธุรกิจตกอยู่ในอันตราย
6. 切换到在线操作
Nearly 80% of the surveyed catering businesses went “all in” on online takeout. Among them,12.7%had never operated online before. Medium and large businesses, bearing higher costs, were especially motivated to digitize.
📸[插入图片：餐厅厨房准备送餐订单]
7. ເຕັກນິກທີ່ສຳຄັນຂອງຍຸດທະສາດຄວາມສຳຄັນ
Takeout became the main revenue channel. Businesses focused on "open source" (new income) rather than "throttling" (cost-cutting), with platform selection driven mainly by:
- Platform users的数量
- ການປ່ຽນແປງຂອງລັດຖະບານສຳລັບສຳລັບສຳລັບ
📸[插入图片：配送应用程序比较或餐厅经理分析在线仪表板]
8. ການສຶກສາຂອງຜ່ານທີ່ໄດ້ຮັບການຕົກລົງຂອງຜ່ານທີ່ຮັບການຕົກລົງ
ນາຈັງສຽງ
Orders grew69%ในเดือนกุมภาพันธ์ปี 2020 ด้วยการสนับสนุนของแมคโต๊ะ คำสั่งซื้อรายวันกลับมาสู่ 70% ของระดับก่อนโรค
บ้านย่า (Laoyaji)
在全面闭店期间维持外卖服务，通过平台曝光实现成功。
小龍坎
ສົ່ງອອກຫົວຈັດນົກແລະຂະຫຍາຍການຖ່າຍທອດສະມາຄົມເພື່ອຂະຫຍາຍການຮ່ວມມືຜ້ານຸກ.
ຈານຍານຢິວສີ
快速推出外卖服务，从4款产品增加到14款。
9. ເບິ່ງສະຖິຕິຫຼັງສະພາບພະຍາດຕະລາຍ ແລະ ການປ່ຽນແປງອຸດສາຫະກຳ
การระบาดของโรคเป็น "แก้วสัมผัส" ที่บังคับให้การดำเนินการดิจิทัล ร้านอาหารและแพลตฟอร์มดิจิทัลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการอยู่รอดและการเติบโต บริษัทที่มีการผสมผสานอย่างแข็งขันกับอินเทอร์เน็ตคาดว่าจะประสบความสำเร็จ ในขณะที่แพลตฟอร์มจะเปลี่ยนไป精细操作 và__pX__ 高品质服务.
