“小生意”太注重眼前利益，步步为营；大品牌有远见卓识，成就不可撼动。黄剑煌推出外卖市场新品——“三点全”，三分钟用餐，现场烹饪；面点启动——c24全职餐饮模式，建立新的产品线、零售、线上线下的整合；海底捞推出自家品牌饮料，乳酸菌饮品新品类，主打火锅使用。品牌都在忙着拓展产业链，从产品到零售，从线下到线上，可以说是全方位的。
1. 突出特点，注重包装操作
Разlog zašto brend impresioniše klijenta, može da čuje ili vidi šta je, takav brend mora da bude različit.
面对新零售模式的突然涌现，食品包装的独特性也是一种“留人”技巧。对于外卖产品来说，独特的包装能给客户留下深刻的印象。考虑到外卖消费群体——白领上班族通常一人一单，因此需要从包装上吸引消费者。精美的包装、细致的体验、贴心的服务提示，立刻为菜品的味道加分5分。很多餐饮店都决定突破外卖包装的形象，打造自己的品牌包装，以突出风格和特色。这是同品类餐饮的好策略，但在差异化竞争面前，当所有外卖都在寻求外卖包装的突破时，势必给消费者带来眼花缭乱的感觉。
2, фокусише се на службу, пovećај кориснички приступ.
Tradicional kulinarijski servis ne posjeduje formirane sistem za paket servisa. Koristi se direktni prevoz kuhara, vreme i Geschmack na hrani nisu легко kontrolirati, a korisničko iskustvo otkrivenja je manje considerirano. Međutim, erava paket servisa "Tmall" stižu. Smanjivanjem broja našećenih, druga kulinarijska cesta - paket servis, ne only u izgledu, ali i u serviceu, daje posebnog pažnja na iskustvo otkrivenja i povečava korisničku goodwill.
Omačeva slika takeaway paketa подчеркивает individualizam i stil, ostavljajući izmene na klijentima. Kako kancelarijska kuća za obroke, koja rade istu vrstu imitacije, treba brani? Osnovna točka je u servisu, a korisničko iskustvo je neuporedivo. S одne strane, ukus plena, s druge strane, više direktne personalno iskustvo koje klijent dotakne, odmakli su marki koje možemo kopirati i imitirati. Из этog glediша, da bi Haidilao bilo objavljeno, jest li to uspješna novina, ali i mnogi poslovioci se zanimaju: sama je prava da rade hranu, zašto on može biti publican? Ljudi iz grupe za obroke znamo da Haidilao pobjeđuje s servisom. On koristi ameba management model, koji je precizan za svakog i vodi svakog klijenta. Korisničko iskustvo nema tek ukus hot pot-a, već i nesigurno uspješno povezivanje.
3. Derivativni brend, raznolikost kapitalnog rizika
If a store relies on a single mainline product, it will soon be squeezed out by other brands. Looking at the old-fashioned food and beverage brands, you will find that the long-lasting secret is not only the signature dishes, but also the clever combination between the main and the side dishes. After all, we don't just order a signature dish when we experience it. Huang Genghuang founder Huang Geng can do his best for the new product "three-point full", three years of research, taste, packaging, technology and try again, so that today's live cooking, standard 3-minute meal. The same is true for meeting facets, founder Song Qi said that the business model of c24 has been in the exploration stage. Meet the face-to-face 24-hour product line, focusing on the product features of each period of operation, in order to change the customer's old impression, retain customers, and form a new impression as the goal. Japanese catering is recognized as the best, only because of the adherence to a standard "only one brand of catering companies is dangerous." Although a single brand has the advantage of simplification and concentration, once a consumer rejects this unique brand, the company will be fatally hurt. The strategy of Japanese catering is to launch 1-2 new stores each year to form a diversified risk asset structure. Multi-brand strategy has become a new battlefield. On the one hand, businesses can continue to innovate. On the other hand, multi-brands seem to be more in line with the stomachs of young consumers.
4. Три elemenата управления кулинарним бизнесом: качество + обслуживание + опыт
Čarobničko tajna rada za uspješno poslovanje u kuhinjskoj industriji? Svi nađu odgovor na pitanje svom. Pregledati restoran sa dobro poslovanjem, i možemo koliko легко otkriti da kombinacija kvaliteta, usluge i iz体验 je osnovica uspješnog restoranа, ali to ne biva dovoljno za tri elemenata. Masovne konsumerske proizvode su prvo. Unađenje proizvoda, одобрение lokalne kultura, povezivanje s kupcima ne može biti problema. Osnivač "Fang Datong Hu spicy soup", Kang Changxi, kome je planirano promjeniti ime u "Xiaoxige", biranjuo izvijestio da "samo jedan restoran može biti mrtav. Ako vam je potreban kruh i piće krene iz prve, a zatim povećate uslugu, to možete učiniti." Rada za kuhinjsko poslovanje mora nađu своj stil igre. Zrela poslovanje možemo koristiti za referencu. Kako otkriti свой stil igre, možete stajati u neodlučivom realmu. Sadece oni koji su prilagođeni sami i stvaraju свои karakterističke odlike mogu održati kupce i formirati brand influence.
