Хотелски ресторант со столови и столчиња, функциите на хотелот треба да вклучуваат: бизнес центар, конференциски сала, ресторант, банкетна сала, фитнес центар, базен, супермаркет, мултифункционална сала, медицински кабинет, логистична соба и сл.
Австралийский гостиничный ресторан: стол и стулья для обеда - здесь внимание на гостиничном ресторане/банкетном зале: кулинарная функция очень важна. Помимо обслуживания гостиничных гостей, также необходимо учитывать внешнюю операцию. Следует обеспечить удобство внутреннего и внешнего движения в планировке и логистической организации. Обычно он располагается на нижнем подиуме рядом с двором. Кроме того, верхний этаж высотного гостиничного дома также является хорошим местом для ресторанов и баров. В плане конфигурации следует учитывать количество комнат, размер банкетного зала, грузоподъемность других объектов и масштаб существующих кулинарных услуг, чтобы найти точку входа для дизайна кулинарной функции в отеле.
В различных районах отеля есть полноценные рестораны, китайские рестораны, западные рестораны, бары и кафе. Чем больше размер ресторана, тем больше площадь на одного человека. Ресторанные столы и стулья в отеле - небольшой балетный зал. Небольшой балетный зал составляет около 50 до 100 квадратных метров, средний размер - 200 квадратных метров, а большой балетный зал может быть от 500 до 700 квадратных метров. Дизайн крупномасштабного банкетного зала должен учитывать гибкое разделение и всестороннее использование, с особым банкетным кухней, комната обычно не имеет колонн, ностальгия выше 5 метров.
此外，因为需要存放大量的家具和道具，所以存储空间一般占宴会厅面积的20% 到25%，而且其位置要方便搬运，快速转换可以增加宴会厅的使用效率，宴会厅与厨房存储之间的服务流线布置影响服务效率，必须完全分离于客流线，有两种布置方式，一种是以服务流线为轴，将规模较大的宴会厅围绕在服务流线周围。
服务流线短，另一种是把宴会厅以宾客流线为轴心，服务流线设置在外围，服务流线长。使用宴会厅时，宾客看不到视线范围内的后勤部分，所以一般都会错置处理或在门口设置走道，宴会厅前部空间要足够；每个大厅的大厅门厅应独立设置，有衣帽间和问询台，并采用清晰明确的标识系统来促进使用顺畅。
