1. 疫情对餐饮业的影响
根据iiMedia Research的数据，95.0%的餐饮企业表示疫情期间店铺营收大幅下滑，超过半数的企业营业额也出现下降。由于客流量减少和租金压力，许多企业转向线上平台和第三方外卖作为生存策略。到疫情高峰时，78.0%的餐饮企业依赖线上销售——与疫情前相比增加了63.1个百分点。
2. အင်တာနက်တိုက်ခန်းလုပ်ငန်းများကို စိတ်ကူးယူခြင်း (2. Embracing Online Takeout Platforms)
約70%的企業表示，疫情後仍會繼續使用外帶平台。分析師認為，這場危機加速了餐飲行業的數位轉型。隨著外帶服務的供給和需求同步增長，市場預計將超過2020 ခုနှစ်တွင် 650 ဘီလီယံ ယူနီယံ.
3. 政府政策支持
作為回應，政府部門提供了財政、稅收和就業政策的支持。地方政府發放了消費券並通過官方參與鼓勵消費。這些舉措有望加快工業復蘇。
4. စီးပွားရေး အမှုန်းနှင့် စည်းကမ်းအရည်အတွင်းရှိ လမ်းကြောင်းများ
2015と2019の間に、飲食業の数は年平均35.8%の速度で増加し、达到了11.075 မီလီယံ然而，由于疫情的影响，2020年出现了暂时的下降，而活跃的外卖业务却有所增加。
သည်အွန်လိုင်းစားသောက်ရောင်းဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်း2019-တွင် 36.0% နှစ်စားနိုင်ငံတော် အား ရွေးချယ်ခဲ့သည်၊577.93 ဘီလျံရှားယူနီယံوتوقع أن يستمر في النمو في عام 2020.
5. ပေါင်းသောနှစ်များအတွင် အဓိကစိစစ်မှုများ
超过60%的餐饮企业提到了两个主要问题：
- 下降的线下客户流量
- စတိုရယူနစ်ခန်းလုံးသုံးစွဲမှုနှင့်သက်ဆိုင်သောစိတ်မချမ်းသာမှု
近50%的企业还面临着员工短缺的问题。高昂的固定成本和低现金流对许多企业构成了威胁。
6. 切换到在线操作
近80%的被调查餐饮企业已经全面转向在线外卖。其中，12.7%从未进行过在线操作，中大型企业，成本较高，特别有动力数字化。
📸[插入图片：餐厅厨房准备送餐订单]
7. 关键策略
外卖成为了主要的收入渠道。企业专注于“开源”（新收入）而非“节流”（降低成本），平台选择主要由以下因素驱动：
- ပلتफီမှုအသိအမှတ်
- 递送服务的质量
📸[插入图片：配送应用程序比较或餐厅经理分析在线仪表板]
8. 品牌适应案例研究
နန်ချင်းရွာ
ສາຍພາບເພີ່ມຂຶ້ນ69%2020年2月下旬，在美团的支持下，日均订单量回升到疫情前的70%。
ຫມູ່ບ້ານຫາຍ້າ (Laoyaji)
在全餐闭店期间维持外卖服务，通过平台曝光实现成功。
小龙坎
推出了火锅外卖并增加直播以扩大客户参与度。
ချေးရန်ဦးစိတ်
快速推出的外卖服务，产品种类从4种增加到14种。
9. 后疫情展望与产业转型
疫情成为“试金石”，数字化成为生存和成长的必由之路，线上线下融合的品牌有望迎来春天，平台也将转型。ရေတွေ့ခြင်းandaluksaအထူးအရည်အသွေးမြင့်မားဆုံး ဝန်ဆောင်မှုတင်းမြှင့်မှု.
