Si vous êtes un restaurant, un café/coffee shop, un bar ou un hôtel (ou tout autre lieu d'accueil, à titre d'exemple), vous voudrez maximiser l'utilisation de vos propriétés avec la meilleure solution possible.meubles de restaurantAvec tant d'options de restauration disponibles pour les clients aujourd'hui, la concurrence est féroce et vous voudrez donc tirer le meilleur parti de vos locaux pour assurer à vos clients la meilleure expérience possible. Et, bien sûr, tout propriétaire de restaurant veut que son espace soit plein à craquer de clients satisfaits. Cependant, il y a une art à tirer le meilleur parti de votre lieu sans encombrer vos clients comme des poules en batterie ! C'est une équilibre délicat, alors lisez ci-dessous pour découvrir nos conseils et astuces pour maximiser l'espace mobilier de votre restaurant.
Les premiers impressions sont importantes
To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.
La taille compte vraiment.
Les lieux et les marques ont tous des besoins différents et ne souhaiteront pas tous présenter la même ambiance. Par exemple, dans un cadre informel ou un établissement de restauration rapide, le flux est extrêmement élevé, tandis qu'au bout de l'autre de l'échelle, vos établissements de restauration fine promeuvent un environnement long et exquis, et donc l'aménagement de ces lieux sera entièrement différent.
Dans le second cas, vous pouvez parier que vos clients ne souhaiteront pas être serrés comme les sardines. Il est important que les clients se sentent à l’aise dans leur environnement et que vous créiez une atmosphère ouverte, amicale et spacieuse — même si votre lieu n’est pas fait de la surface au sol de vos rêves. Alors qu’ dans un environnement de fast-food, vous pouvez vous permettre que la distance entre les tables soit plus proche et moins confortable. Le seating pour banquet fonctionne particulièrement bien dans ce type de lieu.
Il est évident que la taille de votre salle de réception déterminera combien de clients votre salle peut accueillir confortablement. Cependant, il est conseillé de laisser environ 600 mm de large pour chaque client, avec une distance d'au moins un personne de large entre chaque table. Il est préférable d'avoir environ 700-800 mm de space entre les restaurants/walls pour garantir que vos clients aient suffisamment de place pour pousser leurs chaises vers le rear et se promener dans la salle.
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