Waarom is de bezettingsgraad van uw restaurant zo laag? Waarom gaan klanten voorbij uw deur en vertrekken? Gebruikt u echt het restaurant zelf om klanten aan te trekken? Lees dit artikel om de trucs van afvoer in 12 winkels te beheersen. Leer de trucs van afvoer in 12 winkels in dit artikel. Zodra u de instructies volgt, zal de entreegraad van het restaurant aanzienlijk toenemen.
1 Hoe kan de frequentie van klantenbezochtingen en -conversies worden verhoogd?
De eerste afvalproef: de deurgevelsignatuur De deurgevelsignatuur is het meest opvallende plek om de meest belangrijke informatie te plaatsten.
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
De tweede truc van de afvoer: de raamdeur. De shopwindow, die gelegen is onder het witte raam, is de grotere display area van het bedrijf, waarin als much mogelijk informatie wordt getoond om gebruikers aan te trekken.
Kan de volgende plaatsen:
(1) Posterphotosofsignaturedishes, suchasphotosofBaNu'sbelly,chefFei'sfriedpeppers,etc.
(2) Toon vertrouwensbevestigingen in de winkel, zoals CCTV-aanbevelingen, openbare recensies van vijfsterrenbedrijven, etc.
(3) De nieuwste kortinginformatie van de winkel
(4) Als de omstandigheden eschieten, kun je het op de deur tonen. De derde druktruc: use de kleren van de klerk om de aandacht te trekken. Veel restaurants hebben niet bijzondere aandacht voor de kleren van de klerk.
De zorgvuldigen zijn heel rustig. Naast de woorden van de zorgvuldige, 'Welkom om te bezoeken, onze familie heeft xxx', zullen ze geen enkel ander zeggen. Je denk, het is zo gewoon en onderscheidingsloos. Hoe kan je klanten aantrekken? Allereerst moet de kleren van de zorgvuldige ingrijpende kleuren hebben, zoals de witte kleding van Xibei Noodle Village, zodat klanten zich clean en vertrouwen voelen, en Baru is geel kleding, die klanten aangetrokken voert.
De vierde afvoer truc: verander de naam van de bedienaar In de ogen van de meeste mensen is de status van bedienaars zeer laag, maar in feite komen klanten naar het restaurant om te eten, we moeten hoogwaardige gerechten aanbieden, maar moeten ook klanten het gevoel geven dat het de moeite waard is, dan kun je de naam van de bedienaar veranderen, wat de klantvertrouwen kan verhogen. Bijvoorbeeld, de bedienaar in het westen wordt genoemd "Mao Xiaomei", de bedienaar in Baru wordt genoemd "Maodu Hotpot Expert", Xiaolongkan hotpot wordt genoemd "Longmeier", wat vriendelijk lijkt en een hoge kwaliteitssens heeft.
5e druktruc: gebruik van posters, cultuurwanden, hangende vlaggen om de druk op te zetten. Na het ingaan van de klant in de store, moet de klant het gevoel kunnen ervaren van de verspreiding van de restaurant. De handtekeningen van het restaurant, de specialiteiten en de commitmenten moeten in materialen veranderd worden voor het display in de store. zoals de grondmaterialen, de main image screen op de muur, posters, hangende vlaggen op de plafond, vertical advertising op de bar, etc.
De 6e truc voor afvoer: Gebruik het opene bestand voor afvoer. Het Ming-bestand is het beste gebied voor visuele en zintuiglijke ervaring. Wanneer klanten het Ming-bestand zien, kunnen ze tegelijkertijd "visuele, geur- en tastbare sensaties" mobiliseren, en kunnen ze de karakteristieke cultuur van het restaurant op verschillende aspecten voelen.
Momenteel zijn er twee soorten arrangementen voor Ming-bestanden. Een is direct aan de deur, wat beter geschikt is voor winkelcentra. De andere is binnen. Zowel winkelcentra als straatwinkels kunnen gebruikt worden. Chefs Fei's chili-gekookte vlees staat aan de deur, zodat klanten daar kunnen staan. Bovendien is Chef Fei niet alleen Ming Dang, maar toont ook veel verse ingrediënten in de Ming Dang-områden.
7e Drainage Coup: Gebruik de in-store music en smaak om Store music af te leiden, veel restaurants zullen spelen, maar veel restaurants zijn verspreid, er is geen systematische specifiekatie, in feite kan de store music van vroeg in de ochtend, ochtend, middag, avond, avond worden gekozen op basis van de merktoon.
好的音乐可以让人身心愉悦，其次餐厅的口味也是致命的诱惑，比如肯德基的炸鸡味道和星巴克咖啡的香味，据说星巴克为了让你闻到10米外咖啡的香味，从来不会阻挡咖啡的味道，只为了保证咖啡的香醇。
8e afvoertrick: afvoer die een “onverwachte ervaring” “creëert” Wat is een onverwachte ervaring? Bijvoorbeeld, veel restaurants hebben geen toiletten, maar McDonald's en KFC hebben ze vaak wel. Bijvoorbeeld, Laoxiang kip wordt gebruikt voor fast food, maar in de nieuwste versie van de Laoxiang kip winkel zijn er professionele make-up spiegels voor vrouwen. Dit verhoogt de merkreputatie en klantloyaliteit aanzienlijk.
De 9e druktruc: "Maak een supermenu" - hoe belangrijk het menu is, dit gaat vanzelfsprekend. Dus wat is een supermenu? De basis van een supermenu is: sterke aanleitung, sterke weergave en sterke overtuiging. We gaan vaak shopping in winkels en ontvingen altijd meerdere menus van restaurants, dus hoe staan je menus erop van de vielen menus? Het menu moet gedefinieerd zijn met gerelateerde dishes, erkenning van vertrouwen, copywriting, dishes die je must orderen, etc. Por ejemplo, Chef Fei's menu met chilifried meat uset meer dan een halve pagina om signature dishes en vertrouwen erkenning copywriting te introduceren.
De tiende truc van de afvoer: "Storing Personal Number" afvoer en fans Xibei Noodle Village hebben de persoonlijke account van het bedrijf gebruikt om 5 miljoen klanten toe te voegen aan de WeChat van de manager. Met deze methode kun je de gebruikers direkt bereiken en je kunt ook een gemeenschap bouwen waarin klanten deel kunnen nemen aan speciale promocies en in depth met elkaar kunnen interactueren.
Hoe kun je het winkelnummer plus poederval designen? Kan worden gebruikt:
(1) geschenkb gerechten
(2) korting
(3) à la carte voedselbezorging
04, aangepaste geschenken
(5) Lucky draw king meal.
Voordat u de afvalbehandeling start, maak er zeker een afvalboekje aan. Het boekje beschrijft de voordelen die je kunt genieten naarmate je vrienden toevoegt. De tweede is het instellen van woorden, zoals: "Hallo, onze winkeloprichters waarderen onze diensten en kwaliteit van producten, dus we zullen het persoonlijke WeChat van onze baas op elke tafel zetten en onze stichtings-WeChat toevoegen om het meteen te kunnen verwerken. xxx discount. Hij zal je uitnodigen om de winkelbevolking van ons op te nemen, en er zullendiscounten zijn voor je toekomstige maaltijden. Als je ons aan je kring van vrienden doet, kun je een 40% discount krijgen, dat is, je kunt ongeveer 100 yuan sparen, dat is heel winstgevend. Als je door iemand wordt aange荐iërt die je陪你 reist, kunt je bij elkaars kiezen voor één 40% discount voucher, je kunt het de volgende keer que je eet gebruiken. Deze promosi is alleen voor één maand en is nog steeds heel waardevol. Daarna is er geen dergelijke evenement. Laat de klanten je graag toevoegen en je aan je verwachten.
第十一招：以“菜”引客，顾客用餐时，在享受美食的同时，仍可享受到店内服务，要考虑到新顾客会遇到什么问题，老顾客想要什么，改善用餐时的服务质量，比如为招牌菜、必点菜定制专属语言，介绍吃法。
Voorbeeld: De viskoppenbladder-kaken van de Wangshun Court introduceerden duidelijk de zes stappen om vis te essen op de menu en op de standertafel. Toch, wanneer de klerk de signatuurige viskoppen op戴上, zal hij er nog steeds aan强调en en het gevoel geven dat het dienst is waard. Met de tijd heeft het een reputatie opgebouwd. Als je hot pot maakt, kun je ook actief helpen aan de klanten bij het bestellen van dishes. De gebruiker mag niet rondwandelen wanneer de gebruiker is aanschouwen. De medewerkers moeten op de voordelen van de gebruikers in de store in time observeren, zoals het voeggen van water, en een goed dienstverleningsresultaat doen in de store.
Twelfth Drainage Trick: Drainage with "Member Recharge Bait" Maak een lidmaatschap-bait voor drainage. Als het bijwerkingengeval meer dan 200% van de maaltijd bedraagt, kun je de in-store-consumptie-exclusie genieten en de bedrag kan normaal worden gebruikt; je kunt minder discounten kunnen maken wanneer je opnieuw opneemt; je kunt beloningen krijgen wanneer je opnieuw opneemt; Activiteiten; leden kunnen de ultra-low-price-ervaring van een bepaald product genieten, zoals de oorspronkelige prijs van 59 dishes, alleen 9.9 yuan per keer na het worden lid.
建议会员福利如下：需要充值299元成为店内终身会员，每月可享受价值59元的牛排一次，可到店自取，每月不可累计。享受店内产品会员价、新品优先体验价格、专属VIP会员服务，并可推广VIP还可享5折优惠。普通店铺转型为会员电商店铺，将更注重服务于付费会员，在开始会员充值前先制定好会员手册和会员服务介绍，让用户在看到会员服务介绍时就能激发转化，即使店铺内无法进行会员转化推广；制定店铺会员介绍话术，店员可以更加自然地对用户进行推广充值会员服务。
Voorbeeld, wanneer Xibei Noodle Village levert leden uit, heeft het speciale woorden. De bovenstaande zijn de 12 tricken van operatie en afwatering van 12 winkels, die allemaal in orde zijn, en de toegangscijfer voor klanten zal worden verbeterd. Vaak抱怨en restaurants dat klanten niet storen om te consumeren, in feite hebt je niet goed gedaan met het voorbereiden van afwatering.
