Hotell restaurant bord og stol, hotellstøttende funksjoner bør inkludere: forretningskontor, konferansesal, restaurant, bankettrom, treningssenter, svømmebasseng, supermarked, flerformålssal, medisinsk kontor, logistikkrom og så videre.
Australians hotel restaurant dining table and chairs - her focus is on the hotel restaurant / banquet hall: Catering functions are very important. Besides serving hotel guests, it is also necessary to consider external operations. It should be convenient for internal and external traffic in layout and streamlined organization. It is usually arranged in the bottom podium near the courtyard. In addition, high-rise hotels The top floor is also a good location for restaurants and bars. In terms of configuration, the number of rooms, the size of the banquet hall, the load capacity of other facilities, and the scale of the existing catering facilities should be considered to find the entry point for the catering design in the hotel.
I hotelens ulike områder finnes fulltidsrestauranter, kinesiske restauranter, vestlige restauranter, barer og kaféer. Det høyere størrelsen til restauranten, desto større er den per kapita area. Restaurantens diningsbord og stolper - mindre bal操en. Mindre bal操en er ca 50 til 100 meter平方, mellomstore er 200 meter平方, og store bal操 kan være 500 til 700 meter平方. Design for store festmångder bør ta i betraktning flexibla divisjonering og samlet utnyttning, med en spesiell festmångderkoker, rommen er vanligvis fri fra kolonner, og høyden til netto er mer enn 5 meter.
I tillegg, på grunn av at en stor mengde furniture og propeler skal贮存es, utgjør lagringsskapet vanligvis 20 til 25% av arealet til bryllupshvelsen, og posisjonen må være lett å flytte. Raskt overgang kan øke effektiviteten til åpning og sluttning av bryllupshvelsen. Arrangementet av servicestrømme mellom bryllupshvelsen og kokehuset påvirker servertilliteten og må fullstendig separeres fra gastestrømmen. Det finnes to måter å organisere det på, en er å ha servicestrømme som axel, og den store ballongen应当在 servicestrømmen omranging.
Sjefstrømmen er kort; den andre er å arrangere banerkuben med gjestebanen som axel, sistrenettet er satt langs periferien, og sistrenettet er lang. Når man benytter banerkuben, kan gjester ikke se direkte logistikpartiet av visningslinjen, sehingga de ofte gjør en feil behandling eller en gangbanelle ved døren til serviceområdet. Det burde være nokspace i forretningsområdet bak banerkuben. Værelset til hver hall bør arrangeres uavhengig, med en saksebod og en informasjonsstol, og forbedre smoothen av kullaningen med et klart og tydelig identifikasjonsystem.
