Why is your restaurant occupancy rate so low? Why do customers pass by your door and leave? Do you really use the restaurant itself to attract customers? Read this article to master the tricks of drainage in 12 stores. Learn the tricks of draining 12 stores in this article. As long as you follow the instructions, the restaurant entry rate will increase significantly.
كيف يمكن زيادة معدل زيارات العملاء والتحويلات؟
الخدعة الأولى للصرف: لوحة الإعلان على وجه الباب لوحة الإعلان على وجه الباب هي المكان الأبرز لتوضيح المعلومات الأكثر أهمية.
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
الحيلة الثانية للتصريف: نافذة الباب والنافذة الزجاجية تقع أسفل لوحة الإعلان، وهي منطقة العرض الأكبر في المتجر، تكشف عن أكبر قدر ممكن من المعلومات لجذب المستخدمين.
يمكن وضع ما يلي:
(1) صور ملصقات لوصفات الطعام المميزة، مثل صور بطن با نو، وصفة فواكه الفلفل المقلية لشيف في، إلخ.
(2) عرض شهادات الثقة في المتجر، مثل توصيات CCTV، وتقييمات الجمهور لمتاجر الخمس نجوم، إلخ.
(3) أحدث معلومات الخصومات في المتجر
إذا سمحت الظروف، يمكنك عرضها عند الباب. الحيلة الثالثة للتصريف: استخدم ملابس الكاتب للإعجاب. العديد من المطاعم لا تولي اهتمامًا لملابس الكاتب.
النادلون عفويون جدًا. بالإضافة إلى كلمات النادل "ترحب بزيارتك، عائلتنا لديها xxx"، لن يقولوا شيئًا آخر، تعتقد أنها عادية وبدون تمييز كيف يمكن جذب العملاء؟ أولاً، يجب أن يكون ملابس النادل ملونة بألوان غير عادية، مثل الزي الأبيض لقرية شيبي للنودلز، حتى يشعر العملاء بالنظافة والراحة، وبيجو هو ملابس صفراء، والتي تجذب العملاء في طريقها.
الحيلة الرابعة للتصريف: تغيير اسم النادل في نظر معظم الناس، يعتبر مستوى النادل منخفضًا جدًا، ولكن في الواقع، يأتي العملاء إلى المطعم لتناول الطعام، وعلينا أن نقدم أطباقًا عالية الجودة، وفي الوقت نفسه أجعل العملاء يشعرون بأنهم يستحقون ذلك، ثم غير اسم النادل، يمكنك زيادة ثقة العملاء. على سبيل المثال، يُطلق على نادل شيبي "ماو شياومي"، وعلى نادل بارو "ماو دو هوتبو الخبير"، ويُطلق على حساء شياولونغكان "لونغميهير"، وهو يبدو لطيفًا ويتمتع بمستوى عالٍ من الجودة.
الخدعة الصرفية الخامسة: استخدام اللوحات، الجدران الثقافية، الأعلام المعلقة للاستفادة من الصرف بعد دخول العملاء إلى المتجر، يجب أن يشعر العميل بعدم وجود انتشار للمطعم بأكمله قدر الإمكان. يجب تحويل الأطباق المميزة للمتجر، المنتجات الرئيسية الخاصة والمؤاملة إلى مواد عرض في المتجر. مثل المواد الأرضية، الشاشة الرئيسية على الجدار، اللوحات، الأعلام المعلقة في السقف، الإعلان العمودي في الحانة، إلخ.
الحيلة السادسة للتصريف: استخدم الملف المفتوح للتصريف. الملف المفتوح هو أفضل منطقة تجربة بصرية وحسية. عندما يرى العملاء الملف المفتوح، يمكنهم معًا تحريك "الإحساس البصري، والشم، واللمسي"، ويمكنهم أيضًا الشعور بالثقافة المميزة للمطعم في العديد من الجوانب.
الآن، هناك نوعان من الترتيبات لملفات ming. واحد هو مباشرة عند الباب، وهو أكثر ملاءمة للمتاجر التجارية. والثاني هو داخل المكان. يمكن استخدامه في المتاجر التجارية وفي المتاجر على الطريق. يوضع لحم فلفل تشي في الباب، بحيث يمكن للعملاء الوقوف هناك. بالإضافة إلى ذلك، ليس تشي فنغ مجرد ming dang، بل يعرض أيضًا الكثير من المكونات الطازجة في منطقة ming dang.
الجولة السابعة للتدفق: استخدام موسيقى المتجر ومذاقها للتدفق لموسيقى المتجر، حيث يلعب العديد من المطاعم، ولكن العديد من المطاعم مُتفرقة، لا توجد معايير تنظيمية منسقة، في الواقع، يمكن اختيار موسيقى المتجر من الصباح الباكر، صباحاً، ظهراً، مساءً بناءً على نغمة العلامة التجارية.
الموسيقى الجيدة يمكن أن تجعل العملاء سعداء جسديًا وعقليًا. ثانيًا، طعم المطعم هو أيضًا إغراء قاتل لجذب العملاء، مثل نكهة الدجاج المقلي من KFC وعبق القهوة من Starbucks. يُقال أنه من أجل السماح لك بشموع القهوة من مسافة 10 أمتار، لا تحجب Starbucks طعم القهوة، فقط لضمان العبق الناعم للقهوة.
الحيلة الثامنة للتصريف: التصريف الذي "يخلق تجربة غير متوقعة" ما هي التجربة غير المتوقعة؟ على سبيل المثال، العديد من المطاعم لا تملك الحمامات، لكن مطاعم ماكدونالدز وكوفيد 11 فقط لديها. على سبيل المثال، دجاج لاوشيانغ يستخدم في الوجبات السريعة، ولكن في النسخة الأحدث من متجر دجاج لاوشيانغ، هناك مرايا مكياج محترفة للنساء. يزيد بشكل كبير من سمعة العلامة التجارية والتعلق بالعملاء.
第九招：创造菜单“超级菜单” 菜单重要，不言而喻。那么什么是超级菜单呢？超级菜单的前提是：强引导、强展示、强说服。我们经常在商场购物，总是收到很多餐厅的菜单，你的菜单如何从众多菜单中脱颖而出呢？菜单必须突出推荐菜、信任背书、文案、必点菜等。比如费师傅的辣椒炒肉菜单用了半页多来介绍招牌菜和信任背书文案。
trick العاشر في مجالained user The tenth trick of drainage: "Store Personal Number" drainage and fans Xibei Noodle Village used the store's personal account to add 5 million customers to the manager's WeChat. By doing this, you can reach users directly, and you can also build a community where customers can participate in special promotions and interact with customers in depth.
كيف تصمم رقم المحل بالإضافة إلى الحشوة بالبودرة؟ يمكن استخدام:
(1) أطباق الهدايا
(2) خصومات
(3) توصيل الطعام حسب الطلب
04, الهدايا المخصصة
(5) مسابقة الفوز الملكية للطعام.
Before drainage, be sure to design a drainage poster. The poster details the privileges you can enjoy after adding friends. The second is the setting of words, such as: "Hello, our store founders value our service and product quality, so we will put our boss's personal WeChat on every table, and add our founder WeChat to get it right away. xxx discount. He will invite you to join our store crowd, and there will be discounts for your future meal orders. If you recommend us to the circle of friends, you can get a 40% discount, that is, you can save about 100 yuan, which is very cost-effective. If you are recommended by someone who travels with you, each of you can limit one 40% discount voucher, you can use it next time you eat. This promotion is only for one month, and it is still very valuable. There is no such event after one month Already. Let customers add you willingly, and refer you for you willingly.
الخدعة الصرف الحادية عشرة: الصرف مع "مقدمة الأطباق" بينما يتناول الزبائن الطعام، بينما يستمتعون بالطعام اللذيذ، لا يزالون يستمتعون بخدمات المتجر. من الضروري التفكير في المشاكل التي قد يواجهها المستخدمون الجدد، والخدمات التي يرغب بها العملاء القديمون أكثر، وتحسين الخدمة خلال الأكل. على سبيل المثال، تخصيص خطاب فريد للطبق المميز والطعام المطلوب بشدة، وتقديم طرق الأكل.
على سبيل المثال، عرضت محكمة وانغشون طبقات كعك الرأس السمكية بوضوح الخطوات الست لتناول السمك على قائمة الطعام وعلى المنضدة الجانبية. ومع ذلك، عندما يضع النادل العلامة على رأس السمك، فإنه سيوضحه مرة أخرى ويجعل العملاء يشعرون بأن الخدمة تستحق القيمة. مع مرور الوقت، تشكلت سمعة طيبة. إذا كنت تعد الحساء، يمكنك أيضًا مساعدة العملاء بنشاط في ترتيب الأطباق. لا يُسمح للمستخدم بالتجول أثناء تناول الطعام. يجب على الموظفين مراقبة احتياجات المستخدمين في المتجر في الوقت المناسب، مثل إضافة الماء إلى الماء، والقيام بعمل جيد في استقبال الخدمات داخل المتجر.
第十二招：用“会员充值饵”引流，比如设置一个会员充值饵，如果饵里含有200%以上的食量，可以享受店内消费免单，金额正常使用；充值后享受更低折扣；充值后有奖励活动；会员可享受某款产品超低价体验，如原价59元的菜品，成为会员后每次只需9.9元。
建议会员福利，如：需要充值299元成为店内终身会员，可享受每月59元的牛排一次，可店内自取，每月不可累计。享受店内产品会员价、新品优先体验价格、专属VIP会员服务，并推广VIP还可享5折优惠。从普通店铺转型为会员电商店铺，将更注重服务于付费会员，在开始会员充值前，先制定好会员手册和会员服务介绍，让用户看到会员服务介绍时就能刺激转化，即使店铺内无法进行会员转化推广；制定店铺会员介绍话术，店员可以更加自然地对用户进行推广充值会员服务。
على سبيل المثال، عندما تروج لقريبات شيبي ليو نوفو، لديها كلمات خاصة. الأعلاه هي الحيل الاثني عشر لتشغيل وتصريف أربعة عشر متجرًا، كل واحدة في مكانها، وسيتم تحسين معدل دخول العملاء بشكل كبير. غالبًا ما يشتكي الزبائن أن العملاء لا يدخلون المتجر للاستهلاك، ولكن في الواقع، لم تقم بعمل جيد في الاستعداد للتصريف.
