Bakit ang occupancy rate ng iyong restaurant ay masyadong mababa? Bakit ang mga customer ay tumatawid sa iyong pinto at humiwalay? Ay tunay na gumagamit ka ng restaurant mismo upang makatanggap ng mga customer? Basahin ang artikulo na ito upang makuha ang mga trick ng drainage sa 12 tindahan. Pagkatapos basahin ang artikulo na ito, matututunan mo ang mga trick ng drainage sa 12 tindahan. Kung ikaw ay sumusunod sa mga panuto, ang entry rate ng restaurant ay magsisiksik na mabilis.
1 Paano magtanggap ng mas maraming pagbisita ng customer at conversion?
第一排水技巧：门面招牌门面招牌是放置最重要信息的地方。
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
Ang pangalawang trik ng pagbuhos: pinto-pamaypay Ang pinto-pamaypay, na matatagpuan sa ilalim ng tahanan ng tala, ay ang mas malaking larawang lugar ng tindahan, naglilikha ng maraming impormasyon upang makatanggap ng maraming gumagamit.
Can put the following:
(1) Posters of signature dishes, such as photos of Ba Nu's belly, chef Fei's fried peppers, etc.
(2) Pagpapakita ng pagtangkilik sa tindahan, tulad ng CCTV recommendations, pampublikong review ng limang bituin na magsasales, atbp.
(3) Ang pinakabagong impormasyon sa pagkakabawas ng tindahan
(4) 如果条件允许，你可以在门口展示它。第三个排水技巧：利用店员的衣服吸引眼球 许多餐厅没有注意到店员的衣服。
服务员很随和，除了服务员说的欢迎光临，我们家有xxx之外，不会多说什么，你觉得这样很普通，没有区别，怎么吸引顾客呢？首先服务员的服装要有特色，比如西贝莜面村的白色衣服，让人感觉干净、放心，而巴奴的黄色衣服，一路吸引着顾客。
Kapitàng ang pagsilip ng dalawampu't dalawang tip: Ang标题 ng Waiter Dalam pandangan ng maraming tao, status ng waiters ay sangat rendah, pero sa katunayan, kailangan kami magbigay ng dishes ng kalidad tinggi sa restoran, at juga maging masaya sa kanilang customers. Ngunit, maging pagpapasaya sa customers, kini ang tip ng waiter, masaya natin sa pag-usap. Ang example: Xibei's waiter is called "Mao Xiaomei" Baru's waiter is called "Maodu Hotpot Expert" Xiaolongkan hotpot is called "Longmeier" Ang ngalan ito ay makikita ng kagandahan at may malakas sa kualitas.
5th drainage trick: 使用海报、文化墙、悬挂旗帜来引流。在顾客进入商店后，应尽可能让顾客感受到餐厅的氛围。商店的特色菜品、主打产品以及承诺需要制作成材料在店内展示。例如地面材料、墙上的主图像屏幕、海报、天花板上的悬挂旗帜、酒吧上的垂直广告等。
Ang ika-6 na trik ng pagbuhos ng tubig: Gamitin ang bukas na file para sa pagbuhos ng tubig Ang Ming file ang pinakamahusay na lugar ng pang-unawa at pandama. Kapag ang mga customer ay nakakita ng Ming file, maaari nilang magpatuloy na itaguyod ang "pang-unawa, pandama at pandama ng pandama", at maaari nilang marinig ang kultura ng tahanan sa maraming aspekto.
Sa ngayon, ada dua jenis disposisi ng file Ming. Isangnya adalah di pintu sa luar, yang lebih sesuai para tao ng shopping mall. Ang ikalima adalah di dalam ruangan. Both shopping malls and street stores can be used. Chef Fei's chili fried meat is placed at the door, so that customers can stand there. Besides, Chef Fei is not just Ming Dang, but also displays a lot of fresh ingredients in the Ming Dang area.
Ipagawang Ika-7 na Kompisyon ng Pagpapatay: Gamitin ang musika sa tindahan at lasa upang pagpapatay sa musika ng tindahan. Maraming restaurant ang magpapatay, ngunit maraming restaurant ang nasaan-saan, walang sistema at pagtatakda, sa totoo pa, maaari ng tindahan ng musika mula sa maagang umaga hanggang maglaa, maghapon, hapon, at gabi ay maaari mong pipiliin ang ibang musika ayon sa tono ng brand.
Mga mahusay na musika ay makakabig sa pagtugon ng mga customer sa pisikal at mental. Ikalawa, ang lasa ng restaurant ay din isang mapait na tahanan upang makatanggap ng mga customer, tulad ng lasa ng fried chicken ng KFC at aroma ng kape ng Starbucks. Sinabi na upang ipagyabang sa Starbucks na makakarinig ka ng aroma ng kape mula sa 10 metro ang layo, hindi nagpapatay ang Starbucks sa lasa ng kape, para lamang itong magbigay sa matamis na aroma ng kape.
Ipagawang pang-8 sa pag-alis ng likas: ang pag-alis na "likha ng hindi inaasahang karanasan" Ano ang hindi inaasahang karanasan? Halimbawa, maraming restaurant ay walang silid pandungan, ngunit ang McDonald's at KFC ay基本上 nagtatayo nito. Halimbawa, ang Laoxiang chicken ay ginagamit para sa mabilis na pagkain, ngunit sa pinakabagong bersyon ng Laoxiang chicken store, may mga propesyonal na makeup mirrors para sa mga babae. Nagdagdag ito ng malaking halaga sa reputasyon ng brand at pag-asa ng mga customer.
9th Drainage Trick: "Create a Super Menu" Drainage The importance of the menu is self-evident. So, what exactly is a super menu? The premise of a super menu is: strong guidance, strong display, and strong persuasion. When we often shop in shopping malls, we are always greeted with menus from numerous restaurants. Therefore, how do you make your menu stand out among the many options? Your menu must feature recommended dishes, endorsements from trusted sources, compelling copywriting, must-order items, and more. For instance, Chef Fei's menu of chili fried meat spans more than half a page to introduce its signature dishes and trust-endorsing copywriting.
Ang ikadalawang triko ng pagbuhos: "Maglagay ng Personal Number" drainage at mga hubog Xibei Noodle Village ay gumamit ng personal account ng tindahan para lumagay ng 5 milyong customer sa WeChat ng manager. Ginagawa ito upang makapagsusulit sa mga user nang direktang, at maaari din itong itayo ng isang komunidad kung saan maaaring makikilala ng mga customer sa mga espesyal na promosyon at makipag-ugnayan nang malalim sa mga customer.
Paano maaari kong design ang store number plus powder bait? Maaaring gamitin:
(1) gift dishes
(2) pagbaba ng presyo
(3) Food delivery à la carte
04, mga personalisadong regalo
(5) lucky draw king meal.
Sebelum drainase, pastikan na nandito ka ng poster sa drainase. Ang poster na ito ay sinundan ng detay ng privileges na makakamit after adding friends. Kita tayo sa ikalawang lugar ay pagsulat ng kata-kata, seperti: "Hello, sa pamamagitan ng创始人 ng tindahan kami, kami hinihingi sa kualidad ng serbisyo ug at produk, kaya kami akan magpasang WeChat personal sa boss sa setiap meja, ug add ng WeChat founder kami para magamit ito ng maayos. xxx discount. Siya akan mag邀请 ka sa tumpukan ng tao sa tindahan kami, ug may discounts para sa order ng makanan mo sa masa depan. Ngunit kung nagpapasahkan kami sa kalibutan ng kaibigan mo, each one ng inyo dapat limit one 40% discount voucher, puwede mo nang gamit ito sa maayos sa susun at ngayon. Promosi ini ay limited sa satu bulan, unya ito masih sangat berharga. Tidak ada such event after one month. Biyaya nating magpasang ka sa tangan, ug refer ka sa tangan mo.
Kapitàng pagsugod sa ikalimot sa pagpapasok: Bagamit "Mga Tanda ng Pagpapasok" Sa panahon ng pagdaungan, sa panahon ng makanan na masaya, sila pa rin manikmat ng serbisyo sa tindahan. Ito ay necessary kasi kailangan pag-usap sa kung sino ka pangalan sa klaseng new user, anong serbisyo kailangan maraming ng klaseng customer, at pag-improve ng serbisyo dito sa panahon ng makanan. Misalnya, pag定制 ng speech eksklusibo para sa dish signature at dishes na magsuot sa order, at pag-introduce ng cara makan.
For example, Wangshun Court's fish head bubble cakes clearly introduced the six steps of eating fish on the menu and desktop stand. However, when the waiter puts on the signature fish head, he will still emphasize it and make customers feel that the service is value Over time, it has formed a reputation. If you are making hot pot, you can also actively help customers to order dishes. The user is not allowed to walk around when the user is dining. The staff should observe the needs of the users in the store in time, such as adding water to the water, and doing a good job of receiving services in the store.
Twelfth drainage trick: drainage with "member recharge bait" Set up a membership bait for drainage. For example, if the bait contains more than 200% of the meal amount, you can enjoy the in-store consumption exemption, and the amount can be used normally; you can enjoy lower discounts when you recharge; you can get rewards when you recharge; Activities; members can enjoy the ultra-low-price experience of a certain product, such as the original price of 59 dishes, only 9.9 yuan each time after becoming a member.
It is recommended that member benefits, such as: need to recharge 299 to become a lifelong member in the store, can enjoy steaks worth 59 once a month, can be directly picked up in the store, once a month can not be accumulated. Enjoy in-store product member discount prices, new product priority experience prices, exclusive VIP member services, and promote a VIP can also get 50% rebate. The transformation from ordinary stores to membership-based e-commerce stores will focus more on serving paying members. Before starting membership recharge, first develop a membership manual and member service introduction, so that users can stimulate conversion when they see the member service introduction even if the membership conversion cannot be promoted in the store; formulate the store member introduction speech, the store staff can be more natural Promote top-up membership services to users.
例如，当西北面馆推广会员时，它有特殊的词汇。上述是12家店铺的运营和排水12招，每家都到位了，顾客进店消费率会大幅提升。很多时候，顾客抱怨说顾客不进店消费，事实上是你没有做好排水工作。
