Whether you’re a restaurant, café/coffee shop, bar or hotel (or any other hospitality venue for that matter) you will want to make the most of your real estate with the best possiblemóveis para restaurante. Com tantas opções de alimentação disponíveis para os clientes nos dias de hoje, a competição é feroz e, portanto, você desejará aproveitar ao máximo seus espaços para garantir que seus clientes recebam a melhor experiência possível. E, claro, qualquer proprietário de restaurante desejará que seu espaço esteja cheio até a borda de clientes felizes. No entanto, há uma arte em aproveitar ao máximo seu local sem encher seus clientes como galinhas de engrenagem! É uma equilíbrio delicado, então leia adiante para ver nossos dicas e truques para maximizar o espaço de mobiliário do seu restaurante.
O primeira impressão é importante
To drive the illusion of making your front of house space look bigger, choose light paint colors and any fabrics. Remember, this is the first area your potential diners will see and if from the outside looking in, they aren’t taken, they may decide to carry on walking, not even stepping foot inside. It’s important to make sure your restaurant furniture is in good condition with your finest pieces nearest the front – Paying customers will not be enticed by old beaten chairs and scratched table tops.
Tamanhos realmente importam
Different venues and brands all have different needs and won’t all want to portray the same vibe. For example, in an informal setting or fast food establishment, throughput is extremely high, whereas at the other end of the spectrum your fine dining establishments promote a long and exquisite environment and so the layout of these venues will be entirely different.
Dentro do último, você pode apostar seu dinheiro de última conta que os clientes não vão querer ser empacotados como sardinas. É importante que os comensais se sintam confortáveis em seus ambientes e para você criar uma atmosfera que é aberta, amigável e espaçosa — mesmo que seu local não seja feito do metro quadrado dos seus sonhos. Enquanto em um ambiente de fast food você pode permitir que a distância entre as mesas seja mais próxima e menos confortável. A disposição de banquetes funciona particularmente bem neste tipo de local.
Obviamente, o tamanho do seu local determinará quantos pratos your local pode acomodar confortavelmente. No entanto, é recomendado que cada prato tenha cerca de 600mm de largura, com pratos sendo separados por pelo menos a largura de uma pessoa. É aconselhável que haja cerca de 700-800m de espaço entre restaurantes/walls para garantir que seus clientes tenham espaço suficiente para empurrar suas cadeiras para trás e passar pelo local.
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