Se você for um restaurante, café/loja de café, bar ou hotel (ou qualquer outro local de hospitalidade, por falar em isso), você desejará aproveitar ao máximo seu imóvel com a melhor possívelMobília para restauranteCom tantas opções de refeição disponíveis para os clientes hoje em dia, a concorrência é feroz e, portanto, você quer fazer o melhor uso de suas instalações para garantir que seus clientes tenham a melhor experiência possível. E, claro, qualquer proprietário de restaurante quer que seu espaço esteja cheio de clientes felizes. No entanto, há uma arte em fazer o melhor uso de seu local sem empurrar seus clientes como galinhas em cativeiro! É uma delicada equação, então continue a ler para ver nossas dicas e conselhos para maximizar o espaço de mobiliário do seu restaurante.
As primeiras impressões contam
Para reforçar a ilusão de tornar seu espaço de frente do lar mais grande, escolha cores de pintura claras e qualquer tecido. Lembre-se, esta é a primeira área que seus potenciais comensais verão e se, de fora para dentro, eles não estiverem impressionados, podem decidir continuar andando, nem mesmo dando um passo dentro. É importante garantir que seu mobiliário do restaurante esteja em bom estado com suas peças mais finas mais próximas da frente – Clientes pagantes não serão atraídos por cadeiras antigas e desgastadas e mesas com tops arranhados.
De facto, o tamanho importa
Diferentes locais e marcas têm necessidades diferentes e não todas querem transmitir a mesma atmosfera. Por exemplo, em um ambiente informal ou em uma lanchonete fast-food, a capacidade de entrada é extremamente alta, enquanto no outro extremo, as suas restaurantes de luxo promovem um ambiente longo e requintado, então a disposição desses locais será completamente diferente.
Dentro do último, você pode apostar seu dinheiro de última hora que os clientes não vão querer ficar empilhados como sardinas. É importante que os comensais se sintam confortáveis em seus arredores e para você criar uma atmosfera que é aberta, amigável e espaçosa — mesmo que seu local não seja feito do metro quadrado dos seus sonhos. Enquanto em um ambiente de fast food você pode permitir que a distância entre as mesas esteja mais perto e menos confortável. A disposição de banquetes funciona particularmente bem neste tipo de local.
Claramente, o tamanho do seu local determinará quantos convidados seu local pode acomodar confortavelmente. No entanto, é recomendado que cada convidado seja alocado cerca de 600mm de largura, com cada convidado sendo separado por pelo menos a largura de uma pessoa. É aconselhado que haja cerca de 700-800mm de espaço entre restaurantes/paredes para garantir que seus clientes tenham espaço suficiente para empurrar suas cadeiras para trás e caminhar pelo local.
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