Seja um restaurante, café/coffee shop, bar ou hotel (ou qualquer outro local de hospitalidade, por falar em isso), você desejará aproveitar ao máximo seu imóvel com a melhor possívelMobília para restauranteCom tantas opções de alimentação disponíveis para os clientes hoje em dia, a concorrência é feroz, e você desejará aproveitar ao máximo seus espaços para garantir que seus clientes tenham a melhor experiência possível. E, claro, qualquer proprietário de restaurante desejará que seu espaço esteja cheio de clientes felizes. No entanto, há uma arte em aproveitar ao máximo seu local sem encher seus clientes como galinhas em galpão! É uma equilíbrio delicado, então continue lendo para ver nossos dicas e truques para maximizar o espaço de mobiliário do seu restaurante.
Impressões iniciais importam
Para reforçar a ilusão de tornar seu espaço de frente para a casa mais grande, escolha cores de pintura claras e qualquer tipo de tecido. Lembre-se, este é o primeiro local que seus potenciais clientes verão e, se, olhando de fora para dentro, eles não forem atraídos, eles podem decidir continuar andando, nem mesmo entrar. É importante garantir que seu mobiliário do restaurante esteja em bom estado, com seus melhores itens mais próximos da frente – Clientes pagantes não serão atraídos por cadeiras velhas e desgastadas e mesas com tops arranhados.
O tamanho realmente importa
Diferentes locais e marcas têm necessidades distintas e não todas desejam transmitir a mesma atmosfera. Por exemplo, em ambientes informais ou estabelecimentos de comida rápida, o tráfego é extremamente alto, enquanto no outro lado do espectro, os estabelecimentos de gastronomia de alta qualidade promovem um ambiente longo e exótico, e portanto, o layout desses locais será completamente diferente.
No segundo, você pode apostar seu dinheiro de última conta que os clientes não vão querer ficar empilhados como sardinas. É importante que os comensais se sintam confortáveis em seus ambientes e para você criar uma atmosfera que seja aberta, amigável e espaçosa — mesmo que seu local não seja feito do metro quadrado dos seus sonhos. Enquanto em um ambiente de fast food você pode permitir que a distância entre as mesas seja menor e menos confortável. A disposição para banquete funciona particularmente bem neste tipo de local.
Obviamente, o tamanho do seu local determinará quantos comensais o local pode acomodar com conforto. No entanto, é recomendado que cada comensal tenha cerca de 600mm de largura, com cada comensal separado por, no mínimo, a largura de uma pessoa. É aconselhável que haja cerca de 700-800m de espaço entre os restaurantes paredes para garantir que seus clientes tenham espaço suficiente para confortavelmente empurrar suas cadeiras para trás e andar pelo local.
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