Em 24 de janeiro, a Shake Shack, a rede de hambúrgueres online de Nova York, abriu sua primeira loja na área central de Xintiandi, em Shanghai. Esta é algo que a Shack Shack ha estado preparando há muito tempo, e os esforços das empresas internacionais de redes de internet merecem reflexão.
"Queríamos entrar na China muitos anos atrás. É um grande mercado", disse Jacqueline Gonzales, diretora de marketing do escritório central da Shake Shack, em uma entrevista, "mas para uma marca internacional como a nossa, levou muito tempo encontrar um parceiro até que encontramos o Grupo Maxim. Acreditamos que agora é a hora certa para entrarmos na China." Nesta cooperação, a Shake Shack fornece orientação sobre brand e treinamento de pessoal, que é registrada localmente, investida e operada pelo Grupo Maxim. "Meixin é responsável pelo design específico e pela parte financeira, mas a Shake Shack fornece muitos recursos de marca e várias diretrizes", disse Chris Zhang, gerente de marketing sênior da Shake Shack China do Grupo Maxim, para a 21ª edição da news economico do século XXI, "a Shake Shack é uma marca apaixonada e dinâmica, e o suporte da marca que eles fornecem pode ser a marca mais popular do agente Maxim." Blob.png Desde 2004, a Shake Shack abriu sua primeira loja no Madison Square Park, em Nova York, e agora tem mais de 200 lojas em 26 estados e no Distrito de Columbia, incluindo mais de 70 lojas no exterior em Londres, Hong Kong, Istambul, Dubai, Tóquio, Moscou, Seul e outras regiões. A Shake Shack é o Red Burger na rede social. A Shake Shack tem centenas de milhares de fãs no Instagram e Facebook. Ao entrar no mercado chinês, a marca global de Red também escolheu um método de marketing mais sólido, explicou Jacqueline Gonzales, que abriu contas nas redes sociais como WeChat. "Para a Shake Shack, a abertura desta loja é o começo de uma nova página", disse Jacqueline Gonzales. "A marketing de redes sociais é muito importante", disse ela. "Além de adotar métodos tradicionais, como criar diferentes menus, prestamos mais atenção à construção da marca, como encontrar artistas locais, gostar de fãs de cozinha online e organizar vários clubes de corrida. Além disso, é marketing em canais digitais, então precisamos de parceiros locais." A primeira loja da Shake Shack em Xangai tem um menu clássico e atende aos gostos locais. Uma série de pratos são apresentados. Xangai tem uma "pó de limpeza com milkshake" chamada "Powder Wiping Yu Garden", "Queijo Bei Li ao lado" e "Encontro na Rua Bund noite". Além disso, Jacqueline disse que o preço das lojas em Xangai é ligeiramente mais alto do que no New York. Xangai sempre foi a primeira escolha para os "Reds" internacionais entrarem na China. Além de um grupo relativamente concentrado com alta força de consumo e uma atmosfera de mistura de culturas orientais e ocidentais, também é um fator favorito da marca. "Xangai é muito semelhante a Nova York. As pessoas gostam de comida boa, marcas de alta qualidade e estão interessadas em experimentá-las." Jacqueline disse que, além da vantagem locacional de Xintiandi, "há também lojas tradicionais de Shikumen e marcas internacionais, o que é muito útil para a Shake Shack abrir sua primeira loja." Na verdade, nas Shikumen, que são quase adjacentes à Shake Shack, há outra loja de bolo vermelho online, a Lady M, de Nova York. Quando a primeira loja abriu no Guojin Center em Lujiazui, por causa da grande quantidade de pessoas esperando no espaço público, ela foi ordenada pela segurança para parar por várias horas. Quando lojas de café online entram na China, elas também podem desencadear uma onda de filas, como Arabica, doutor, Line Friends. Quando a loja Starbucks Zhenxuan abriu na Nanjing West Road, também ficou em fila por duas horas antes de entrar. Além disso, a competição dos Reds online na China também inclui outros Reds locais, como Xi Cha, Bao Shifu, xinghualou qingtuan, Taoyuan family village, um bolo de óleo de cebola, irmão mais velho, etc. Nunca subestime a paixão e a paciência das pessoas de Xangai na fila. No entanto, o desafio das restaurantes vermelhas online reside na operação subsequente. Seja em casa ou no exterior, afinal, as restaurantes vermelhas online estão alinhadas com as pessoas que estão sempre procurando novas experiências e marcas. Como manter os fãs existentes, desenvolver espaço adicional e garantir a qualidade e segurança da comida requer uma consideração cuidadosa dos proprietários da marca. Afinal, a farinha de pão vermelho online foi fechada devido ao uso de farinha vazia vencida. O que aprendemos do passado; muitas lojas vermelhas online que eram muito populares agora foram fechadas."
