مأوى مطعم فندق أسترالي فاخر مخصص للطاولات والكراسي

مجلس المطعم في الفندق مع الطاولات والكراسي، يجب أن تتضمن وظائف الدعم في الفندق: مركز الأعمال، غرفة مؤتمرات، مطعم، قاعة حفلات، صالة الألعاب الرياضية، حمام السباحة، متجر، قاعة متعددة الأغراض، مكتب طبيب، غرفة التخزين وغيرها.

Australian hotel restaurant dining table and chairs - here focus on the hotel restaurant / banquet hall: The catering function is very important. In addition to serving the hotel guests, it is also necessary to take into account the external operation. It should be convenient for internal and external flow in the layout and streamlined organization. It is usually arranged in the bottom podium near the courtyard. In addition, the high-rise hotel The top floor is also a good location for restaurants and bars. In terms of configuration, the number of rooms, the size of the banquet hall, the load capacity of other facilities, and the scale of the existing catering facilities should be considered to find the entry point for the catering design in the hotel.

توجد مطاعم بالكامل الوقت، ومطاعم صينية، ومطاعم غربية، وبارات وكافيتات في مختلف أنحاء الفندق. كلما كان حجم المطعم أكبر، كانت مساحة الأرض للفرد أكبر. طاولات وكراسي لغرف الطعام في المطعم - قاعة صغيرة تتراوح مساحتها بين 50 و100 متر مربع، والمساحة المتوسطة تبلغ 200 متر مربع، وقاعة الولائم الكبيرة يمكن أن تتراوح بين 500 و700 متر مربع. يجب أن يأخذ تصميم قاعة الولائم الكبيرة في الاعتبار التقسيم المرن والاستخدام الشامل، مع مطبخ خاص بالولائم، وغالبًا ما تكون الغرفة مساحة خالية من الأعمدة، والارتفاع الصافي يزيد عن 5 أمتار.

In addition, because a large amount of furniture and props are to be stored, the storage space generally accounts for 20 to 25% of the area of the banquet hall, and its position needs to be conveniently carried. The rapid transition can increase the utilization efficiency of the banquet hall. The service streamline arrangement between the banquet hall and the kitchen storage affects the service efficiency and must be completely separated from the guest streamline. There are two ways to organize, one is the service streamline as the axis, and the size ballroom is arranged around the service streamline.

服务流线短，另一种是把宴会厅以宾客流线为轴心，服务流线设置在周围，服务流线长，使用宴会厅时，宾客看不到视线范围内的后勤部分，一般都会错置处理或在门口设走道，宴会厅前部应有足够的空间，每个厅的大厅门厅应独立设置，有衣帽间和问询台，用清晰的标识系统来促进使用流畅。