لماذا معدل استخدام مطعمك منخفض جدًا؟ لماذا يمر الزبائن بجانب بابك ويغادرون؟ هل تستخدم المطعم نفسه لجذب الزبائن؟ اقرأ هذا المقال لتعلم الحيل لجذب الزبائن في 12 متجرًا. تعلم الحيل لجذب 12 متجرًا في هذا المقال. طالما تتبع التعليمات، سيزداد معدل دخول المطعم بشكل ملحوظ.
1 كيف يمكن زيادة معدل زيارات العملاء وتحويلاتهم؟
الخدعة الأولى للصرف: لوحة الإعلان على وجه الباب لوحة الإعلان على وجه الباب هي المكان الأبرز لتوضيح المعلومات الأكثر أهمية.
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
trick الثاني في تصميمainingrainage: الباب والنوافذ النوافذ الإعلانية، التي تقع تحت اللوحة الإعلانية، هي المنطقة الأكثر عرضًا في المتجر، حيث يتم عرض أكبر قدر من المعلومات لجذب المستخدمين.
يمكن إضافة ما يلي:
(1) صور لوحات الطلبات الرسمية، مثل صور بطن با نو، وفواكه الصلصة المقلية من قبل الطاهي في فنغ، إلخ.
(2) عرض شهادات الثقة في المتجر، مثل توصيات CCTV، وتقييمات الجمهور لمتاجر الخمس نجوم، إلخ.
(3) أحدث معلومات الخصومات في المتجر
(4) إذا سمحت الظروف، يمكنك عرضها عند الباب. السر الثالث لتنظيف المجاري: استخدام ملابس الموظف لجذب الانتباه. العديد من المطاعم لا يهتمون بملابس الموظفين.
الخدمة في المطاعم تبدو غير رسمية للغاية. بالإضافة إلى كلمات الموظف، "مرحبًا بزيارتكم، عائلتنا لديها xxx"، لن يقولوا أي شيء آخر. تعتقد أن، إنها بسيطة جدًا ولا تميز كيفية جذب العملاء؟ أولاً، يجب أن تكون ملابس الموظفين بألوان تخاطئة، مثل الملابس البيضاء في قرية الأرز الشرقية، حتى يشعر العملاء بالنظافة والثقة، وملابس بارو باللون الأصفر، والتي تجذب العملاء على طول.
الحيلة الرابعة للتصريف: تغيير اسم النادل في نظر معظم الناس، يعتبر مستوى النادل منخفضًا جدًا، ولكن في الواقع، يأتي العملاء إلى المطعم لتناول الطعام، وعلينا أن نقدم أطباقًا عالية الجودة، وفي الوقت نفسه أجعل العملاء يشعرون بأنهم يستحقون ذلك، ثم غير اسم النادل، يمكنك زيادة ثقة العملاء. على سبيل المثال، يُطلق على نادل شيبي "ماو شياومي"، وعلى نادل بارو "ماو دو هوتبو الخبير"، ويُطلق على حساء شياولونغكان "لونغميه"، وهو يبدو طيبًا ويتمتع بإحساس عالٍ بالجودة.
5. 排水技巧：利用海报、文化墙、吊旗等进行排水 顾客进入店铺后，应尽可能让顾客感受到餐厅的氛围。将店铺的招牌菜、主打产品和承诺做成宣传材料放在店内展示，如地面材料、墙面主图屏、海报、吊旗等。
الخدعة السادسة للصرف: استخدم ملف الملف المفتوح للصرف. ملف مينغ هو أفضل منطقة للتجربة البصرية والحواسية. عندما يرى العملاء ملف مينغ، يمكنهم تحريك "الحواس البصرية، العطرية والحسية"، وما إلى ذلك، ويمكنهم الشعور بالثقافة المميزة للطعام في جوانب متعددة.
حاليًا، هناك نوعان من الترتيبات لملفات مينغ. الأول هو موضوع أمام الباب، وهو أكثر ملاءمة للمراكز التجارية. الثاني هو داخل الغرفة. يمكن استخدام كل من المراكز التجارية والمتاجر الشارعية. اللحم المقلي بالفلفل الحار للطاهي فيه يوضع أمام الباب، حتى يتمكن العملاء من الوقوف هناك. بالإضافة إلى ذلك، الطاهي فيه ليس مجرد مينغ دانغ، بل يعرض أيضًا العديد من المكونات الطازجة في منطقة مينغ دانغ.
الجولة السابعة للتدفق: استخدم الموسيقى الموجودة في المتجر والطعم للتدفق الموسيقى من المتجر، حيث سيلعب العديد من المطاعم، ولكن العديد من المطاعم مُتفرقة، لا توجد спецификация منظمة، في الواقع، يمكن اختيار الموسيقى من الصباح الباكر، صباحاً، ظهراً، مساءً بناءً على نغمة العلامة التجارية.
يمكن للموسيقى الجيدة أن يجعل العملاء سعداء جسدياً وعقلياً. ثانياً، نكهة المطعم هي أيضاً سحر فتاك لجذب العملاء، مثل نكهة الدجاج المقلية في كيندي كورن وروائح القهوة في ستارباكس. يقال أن لكي يسمح ستارباكس بأن تشموا رائحة القهوة من بعد 10 أمتار، لم يقف ستارباكس أبدًا عن نكهة القهوة، فقط لضمان رائحة القهوة المعتدلة.
الحيلة الثامنة للتصريف: التصريف الذي "يخلق تجربة غير متوقعة" ما هي التجربة غير المتوقعة؟ على سبيل المثال، العديد من المطاعم لا تملك الحمامات، لكن مطاعم ماكدونالدز وكوفيد 11 فقط لديها. على سبيل المثال، دجاج لاوشيانغ يستخدم في الوجبات السريعة، ولكن في النسخة الأحدث من متجر دجاج لاوشيانغ، هناك مرايا مكياج محترفة للنساء. يزيد بشكل كبير من سمعة العلامة التجارية والتصقل بالعملاء.
The 9th drainage trick: "Create a super menu" drainage How important the menu is, this goes without saying. So what is a super menu? The premise of the super menu is: strong guidance, strong display, and strong persuasion. We often go shopping in shopping malls and always receive menus from many restaurants, so how do your menus stand out from the many menus? The menu must be featured with recommended dishes, endorsement of trust, copywriting, must-order dishes, etc. For example, Chef Fei's menu of chili fried meat uses more than half a page to introduce signature dishes and trust endorsement copywriting.
الخدعة العاشرة للصرف: "تخزين رقم شخصي" للصرف والهواء. قام حيوانات المطبخ الشمالية الغربية باستخدام حساب المتجر الشخصي لإضافة 5 مليون عميل إلى واتساب المدير. بذلك، يمكنك الوصول مباشرة إلى المستخدمين، ويمكنك أيضاً بناء مجتمع حيث يمكن للعملاء المشاركة في عروض خاصة وتفاعل مع العملاء بعمق.
كيفية تصميم رقم المتجر زائد مغذية الجذب؟ يمكن استخدامه:
(1) الأطباق المقدمة
(2) الخصومات
(3) توصيل الأطعمة حسب الطلب
04، الهدايا المخصصة
(5) سحب الحظية ملك الوجبة.
Before drainage, be sure to design a drainage poster. The poster details the privileges you can enjoy after adding friends. The second is the setting of words, such as: "Hello, our store founders value our service and product quality, so we will put our boss's personal WeChat on every table, and add our founder WeChat to get it right away. xxx discount. He will invite you to join our store crowd, and there will be discounts for your future meal orders. If you recommend us to the circle of friends, you can get a 40% discount, that is, you can save about 100 yuan, which is very cost-effective. If you are recommended by someone who travels with you, each of you can limit one 40% discount voucher, you can use it next time you eat. This promotion is only for one month, and it is still very valuable. There is no such event after one month Already. Let customers add you willingly, and refer you for you willingly.
الخدعة الصرف الحادية عشرة: الصرف مع "مقدمة الأطباق" بينما يتناول الزبائن الطعام، بينما يستمتعون بالطعام اللذيذ، لا يزالون يستمتعون بخدمات المتجر. من الضروري التفكير في المشاكل التي قد يواجهها المستخدمون الجدد، والخدمات التي يرغب بها العملاء القديمون أكثر، وتحسين الخدمة أثناء تناول الطعام. على سبيل المثال، تخصيص خطاب فريد للطبق المميز والطعام المطلوب بشدة، وتقديم طرق الأكل.
例如，王顺堂鱼头泡饼在菜单和桌面摆放上明确介绍了吃鱼的六步过程，但是当服务员端上招牌鱼头时，还会强调，让顾客感觉服务有价值，久而久之，形成了口碑，如果是做火锅的话，也可以主动帮助顾客点菜，用户就餐时不能四处走动，员工要随时观察店内顾客的需求，比如加水、做好店内的服务工作等。
Twelfth drainage trick: drainage with "member recharge bait" Set up a membership bait for drainage. For example, if the bait contains more than 200% of the meal amount, you can enjoy the in-store consumption exemption, and the amount can be used normally; you can enjoy lower discounts when you recharge; you can get rewards when you recharge; Activities; members can enjoy the ultra-low-price experience of a certain product, such as the original price of 59 dishes, only 9.9 yuan each time after becoming a member.
建议会员权益，如：需要充值299元成为店内终身会员，每月可享受价值59元的牛排一次，可店内自取，每月不可累计。享受店内产品会员价、新品优先体验价格、专属VIP会员服务，并推广VIP还可享5折优惠。从普通店铺转型为会员电商店铺，将更注重服务于付费会员。在开始会员充值前，先制定好会员手册和会员服务介绍，让用户在看到会员服务介绍时就能激发转化，即使店铺内无法进行会员转化推广；制定店铺会员介绍话术，店员可以更加自然地对用户进行推广充值会员服务。
على سبيل المثال، عندما تسوق قرية الأرز الشرقي للعضوية، لديها كلمات خاصة. ما سبق هو 12 خدعة لعملية التسويق والتصريف لـ 12 متجرًا، كل منها في مكانه، وسينعزز معدل دخول العملاء بشكل كبير. في كثير من الأحيان، يشتكي الأشخاص الذين يتناولون الطعام بأن العملاء لا يدخلون المتجر للاستهلاك، في الواقع، لم تقم بعمل جيد لتحضير التصريف.
