酒店餐厅的餐桌和椅子，酒店应提供的支持功能包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、多功能厅、医疗办公室、物流室等。
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酒店内设有全日餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡馆，不同区域都有。餐厅规模越大，人均面积就越大。酒店餐厅餐桌椅子-小型宴会厅小型宴会厅约50~100平方米，中型宴会厅200平方米，大型宴会厅可达到500~700平方米。大型宴会厅设计应考虑灵活分割与整体使用，有专门的宴会厨房，房间通常为柱距空间，净高超过5米。
此外，因为需要存放大量的家具和道具，所以存储空间一般占宴会厅面积的20%到25%，并且其位置要方便搬运，快速转换可以增加宴会厅的使用效率，宴会厅与厨房存储之间的服务流线布置影响服务效率，必须完全分离于客流线，有两种布置方式，一种是以服务流线为轴，将规模较大的宴会厅围绕在服务流线周围。
服务流线短，另一种是把宴会厅以宾客流线为轴心，服务流线设置在周围，服务流线长，使用宴会厅时，宾客看不到视线范围内的后勤部分，一般都会做错处理或者门口设走道，宴会厅前部应有足够的空间，每个厅的大厅门厅应独立设置，有衣帽间和问询台，用清晰的标识系统来促进使用流畅。
