Varför är din restaurationsbeläggning så låg? Varför går kunder förbi din dörr och går vidare? Använder du verkligen restaurangen själv för att attrahera kunder? Läs detta artikel för att förstå konstverken för att dräna 12 butiker. Lär dig konstverken för att dräna 12 butiker i denna artikel. Om du följer instruktionerna kommer restaurangens inträdesfrekvens att öka markant.
1 Hur kan du öka besökarnas besökfrekvens och konvertering?
Den första dräneringslistan: dörrförsedelsesplattan Dörrförsedelsesplattan är den mest framträdande platsen att placera den viktigaste informationen.
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
排水第二招：门面窗店面的招牌下，是店铺较大的展示区，尽可能多的将信息展示出来吸引顾客。
Kan sätta följande:
(1) Posters med fotoer på signaturrätter, som fotoer av Ba Nu's bär, kock Fei's friterade peper och liknande.
(2) Visning av förtroendeförsäkringar i butiken, såsom CCTV-rekommendationer, offentliga recensioner av femstjärniga handlare, etc.
(3) 商店最新折扣信息
(4) Om omständigheter tillåter det, kan du visa det vid dörren Tredje drainatips: Använd personalens kläder för att vänja ögonen Många restauranger ger inte uppmärksamhet på personalens kläder.
Bordetärer är sehr lättömliga. Utöver ordet "Välkommen till besök, våra familjen har xxx" kommer de inte med ett annat, du tänker, det är osofta och lika. Hur kan man locka kunder? Först och främst måste bordetärernas kläder ha invasivt färgande, som kläderna i Xibei Nudeln村庄的白衣, böder kunder att känna sig rörliga och trygga, och Baru är i gult, som lockar kunder på hela vägen.
第四招：改服务员的名字在大多数人眼里，服务员的地位很低，其实顾客来餐厅吃饭，我们得提供高质量的菜品，同时也要让顾客觉得物有所值，然后改服务员的名字，可以增加顾客的信任度。比如西贝的服务员叫“毛晓梅”，巴奴的服务员叫“毛肚火锅专家”，小龙坎的火锅叫“龙厂长”，看起来亲切而且很有品质感。
5:e trädgångssätt: Användning av plakat, kultur墙, hängande flaggor för att tappa. Efter att kunden entrat i butiken bör kunden kunna känna en maximerad utbredd av restauranten. Butikens signummed skapade dishar, huvudspecialiteter och löften bör göras till materialer för visning i butiken. Som till exempel grundmaterial, huvudbildskonton på duvar, plakat, hängande flaggor i tak, vertikala rökar på bar och liknande.
Den 6:e trummen för avlopp: Använd öppet ark för avlopp Ming ark är bästa område för visuella och sensoriska upplevelser. När kunderna ser Ming ark kan de samtidigt aktivera "visuell, olfaktuell och taktillägnad upplevelse", m.fl., och känna restaurangens karaktäristiska kultur på flera sätt.
Idag är det två sätt att arrangera Ming-dokument. Den ena är direkt vid dörren, som passar bättre för shoppingmalls. Den andra är inomhus. Båda shoppingmalls och butikskapeller kan användas. Chefen Feis kinesiskt friterat kött är placerat vid dörren, bösta kunden kan stå deras. Dessutom är Chefen Fei inte bara Ming Dang, utan visar också ett antal friska ingredier i Ming Dang-området.
Sjunde dräneringskuppen: Använd butiksmusik och smak för att dräna butiksmusik, många restauranger spelar, men många restauranger är spridda, det finns ingen systematisk specifikation, i själva verket kan butiksmusiken från tidig morgon, morgon, middag, eftermiddag och kväll väljas olika musik enligt varumärkets ton.
God musik kan göra kunderna lyckliga fysiskt och mentalt. För det andra är restaurangens smak också en dödlig fötelse till att attrahera kunder, såsom KFC:s friterade kycklingsmak och Starbuckscarmonnan. Det sägs att för att Starbucks ska låta dig dofta kaffesmak från 10 meter bort, blockerar Starbucks aldrig kaffesmakens doft, bara för att säkerställa den mjuka kaffesmakens aroma.
8:e avloppsteknik: avlopp som “skapar en oväntad upplevelse” Vad är en oväntad upplevelse? Till exempel har många restauranger inte toaletter, men McDonald's och KFC har dem基本上. Till exempel används Laoxiang-chickens som snabbmat, men i den senaste versionen av Laoxiang-chickenbutiken finns det professionella makeup-mirrar för kvinnor. Detta ökar marknadsreputationen och kundlojaliteten betydligt.
Den 9:e avdränkningstechniken: "Skapa en supermeny" avdränkning. Det är ovisst hur viktigt menyn är. Så vad är en supermeny? Prinsipet med en supermeny är: starkt guided, starkt visning och starkt påverkan. Vi göra ofta shopping i varuhus och kommer alltid med mångfaldiga menyer från flera restauranger, jämte hur står din meny ifrån de many menyer som förekommer? Menyn bör vara utformad med rekommenderade dishar, upprätthållande av förtroende, copywriting, must-order dishar osv. Örneckom, Chefs Feis meny med chilifritagade kött är fullständigt översättningsbar på nära två sidor för att introducera signaturdishar och förtroendeupprätthållande copywriting.
Den tionde dråpsättningen av avlopp: "Lagrar Personnummer" dränering och fläktar Xibei Noodle Village använde butikens personliga konto för att lägga till fem miljoner kunder till chefens WeChat. Genom att göra detta kan man nå användare direkt och man kan också bygga en gemenskap där kunder kan delta i specialerbjudanden och interagera djupt med kunderna.
Hur man skapar en plats för varumärke och powderbait? Kan användas:
(1) Gåva-rätter
(2) rabatter
(3) Leverans av à la carte mat
04, anpassade presentidéer
(5) Lucky draw king meal.
Innan att ta bort vatten, se till att designa en vattenavläggningsanordning. Anläggningen kommer att detaljera de fördelar du kan göra på grund av att lägga till vänner. Det andra är att ställa ord som: "Hej, grundare i vår butik har värderat vårt service och kvalité, för att vi kommer att placera bossens personliga WeChat på varje stol, och lägga till grundarens WeChat för att hämta det på rätt sätt. xx % rabatt. Han kommer att invitera dig att delta i butikskuben, och det akan finnas rabatter för din framtida kötta matorder. Om du rekommenderar oss till ditt vänbord, kan du få en 40 % rabatt, det vill säga, du kan spara cirka 100 yuan, vilket är ett very cost-effective. Om du är rekommenderad av someone som reser med dig, kan varje av er ha en 40 % rabattvärde, du kan använda det på din nästa matuppföljning. Detta försöksprogram är endast för en månad, och det är fortfarande ganska värdefullt. Det har inte varit ett evenemang som liknande på en månad. Låt kunderna lägga till dig volontärt och rekommendera dig志愿ärt.
Ellevéende avledningsknep: Avled med "Introduktion till Rätter" När gäster äter, medan de njuter av de goda maten, njuter de fortfarande av butikens tjänster. Det är nödvändigt att överväga vilka problem nya användare kommer att möta, vilka tjänster gamla kunder vill ha mer av, och förbättra tjänsten under måltiden. Till exempel kan man skräddarsy exklusivt tal för signaturrätter och obligatoriska rätter, och introducera ätmetoder.
Exempelvis, Wangshun Court's fiskhuvudblåkakor introducerade tydligast sex steg för att äta fisk på menyn och skrivbordständer. Men när kocken lägger på signaturfiskhuvudet, kommer han fortfarande att betona det och göra kunderna kära att det är en värdefull service. Med tiden har det bildat en rykte. Om du gör hot pot, kan du också aktivt hjälpa kunder att beställa platsmångder. Användaren är inte tillåten att gata om man äter. Personalen bör snabbt kunna identifiera userns behov avseende i butiken, som att adda vatten till vatten, och göra en bra jobb av att ta emot service i butiken.
第十二招：用“会员充值饵”引流，比如设置一个会员充值饵，如果饵里含有200%以上的食量，可以享受店内消费免单，金额正常使用；充值后享受更低折扣；充值后有奖励活动；会员可享受某款产品超低价体验，如原价59元菜品，成为会员每次只需9.9元。
Bästa råd är att medlemmar som till exempel behöver göra en återbetalning av 299 för att kunna menjadi en medlem på livstid i butiken, kan njuta av stek av 59 som regel varje månad, och kan hämtas direkt i butiken, varje månad kan det inte öka på. njut av medlemstipendormärkning på butikskonstarter, förställig prisupplevelse för ny produkter, exklusiva VIP-medlemstjänster och en VIP kan också få 50% avräkningshöjelse. transformationen av oordentliga butiker till medlemstillvarande e-handelsbutiker kommer att fokusera mer på att servicea betalande medlemmer. innan man startar medlemstärkning, skapar först en medlemstilläggsmanual och en introduktion till medlemstjänster, böja att användare kan stimulera konversionen för att se den medlemstjänsters introduktion redan innan man kan promovera konverteringen i butiken; formulera en introduktionstal till butiksmedlemmar, böja att butikspersonal kan promovera top-upmedlemstjänster till användare på en mer naturlig way.
Som exempel, när Xibei Noodle Village marknadsför medlemmar har de speciella ord. Ovanför är de 12 knepen för drift och avledning av 12 butiker, var och en är på plats, och kundinträdesfrekvensen kommer att öka betydligt. Många gånger anklagar gäster att kunder inte går in i butiken för att konsumera, i själva verket har du inte gjort ett bra jobb med att förbereda avledning.
