Varför är din restaurationsbeläggning så låg? Varför går kunder förbi din dörr och går vidare? Använder du verkligen restaurangen själv för att attrahera kunder? Läs detta artikel för att förstå konstverken för att dräna 12 butiker. Lär dig konstverken för att dräna 12 butiker i denna artikel. Om du följer instruktionerna kommer restaurangens inträdesfrekvens att öka markant.

1 Hur kan du öka besökarnas besökfrekvens och konvertering?

Den första dräneringslistan: dörrförsedelsesplattan Dörrförsedelsesplattan är den mest framträdande platsen att placera den viktigaste informationen.

How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.

排水第二招:门面窗店面的招牌下,是店铺较大的展示区,尽可能多的将信息展示出来吸引顾客。

Kan sätta följande:

(1) Posters med fotoer på signaturrätter, som fotoer av Ba Nu's bär, kock Fei's friterade peper och liknande.

(2) Visning av förtroendeförsäkringar i butiken, såsom CCTV-rekommendationer, offentliga recensioner av femstjärniga handlare, etc.

(3) 商店最新折扣信息

(4) Om omständigheter tillåter det, kan du visa det vid dörren Tredje drainatips: Använd personalens kläder för att vänja ögonen Många restauranger ger inte uppmärksamhet på personalens kläder.

Bordetärer är sehr lättömliga. Utöver ordet "Välkommen till besök, våra familjen har xxx" kommer de inte med ett annat, du tänker, det är osofta och lika. Hur kan man locka kunder? Först och främst måste bordetärernas kläder ha invasivt färgande, som kläderna i Xibei Nudeln村庄的白衣, böder kunder att känna sig rörliga och trygga, och Baru är i gult, som lockar kunder på hela vägen.

The 4th drainage trick: change the title of waiter In the eyes of most people, the status of waiters is very low, but in fact, customers come to the restaurant to eat, we have to provide high-quality dishes, but also make customers feel worthwhile, then change the waiter name, you can increase customer trust. For example, Xibei's waiter is called "Mao Xiaomei", Baru's waiter is called "Maodu Hotpot Expert", Xiaolongkan hotpot is called "Longmeier", which looks kind and has a high sense of quality.

5:e trädgångssätt: Användning av plakat, kultur墙, hängande flaggor för att tappa. Efter att kunden entrat i butiken bör kunden kunna känna en maximerad utbredd av restauranten. Butikens signummed skapade dishar, huvudspecialiteter och löften bör göras till materialer för visning i butiken. Som till exempel grundmaterial, huvudbildskonton på duvar, plakat, hängande flaggor i tak, vertikala rökar på bar och liknande.

Den 6:e trummen för avlopp: Använd öppet ark för avlopp Ming ark är bästa område för visuella och sensoriska upplevelser. När kunderna ser Ming ark kan de samtidigt aktivera "visuell, olfaktuell och taktillägnad upplevelse", m.fl., och känna restaurangens karaktäristiska kultur på flera sätt.

Idag är det två sätt att arrangera Ming-dokument. Den ena är direkt vid dörren, som passar bättre för shoppingmalls. Den andra är inomhus. Båda shoppingmalls och butikskapeller kan användas. Chefen Feis kinesiskt friterat kött är placerat vid dörren, bösta kunden kan stå deras. Dessutom är Chefen Fei inte bara Ming Dang, utan visar också ett antal friska ingredier i Ming Dang-området.

Sjunde dräneringskuppen: Använd butiksmusik och smak för att dräna butiksmusik, många restauranger spelar, men många restauranger är spridda, det finns ingen systematisk specifikation, i själva verket kan butiksmusiken från tidig morgon, morgon, middag, eftermiddag och kväll väljas olika musik enligt varumärkets ton.

God musik kan göra kunderna lyckliga fysiskt och mentalt. För det andra är restaurangens smak också en dödlig fötelse till att attrahera kunder, såsom KFC:s friterade kycklingsmak och Starbuckscarmonnan. Det sägs att för att Starbucks ska låta dig dofta kaffesmak från 10 meter bort, blockerar Starbucks aldrig kaffesmakens doft, bara för att säkerställa den mjuka kaffesmakens aroma.

8:e avloppsteknik: avlopp som “skapar en oväntad upplevelse” Vad är en oväntad upplevelse? Till exempel har många restauranger inte toaletter, men McDonald's och KFC har dem基本上. Till exempel används Laoxiang-chickens som snabbmat, men i den senaste versionen av Laoxiang-chickenbutiken finns det professionella makeup-mirrar för kvinnor. Detta ökar marknadsreputationen och kundlojaliteten betydligt.

The 9th drainage trick: "Create a super menu" drainage How important the menu is, this goes without saying. So what is a super menu? The premise of the super menu is: strong guidance, strong display, and strong persuasion. We often go shopping in shopping malls and always receive menus from many restaurants, so how do your menus stand out from the many menus? The menu must be featured with recommended dishes, endorsement of trust, copywriting, must-order dishes, etc. For example, Chef Fei's menu of chili fried meat uses more than half a page to introduce signature dishes and trust endorsement copywriting.

Den tionde dråpsättningen av avlopp: "Lagrar Personnummer" dränering och fläktar Xibei Noodle Village använde butikens personliga konto för att lägga till fem miljoner kunder till chefens WeChat. Genom att göra detta kan man nå användare direkt och man kan också bygga en gemenskap där kunder kan delta i specialerbjudanden och interagera djupt med kunderna.

Hur man skapar en plats för varumärke och powderbait? Kan användas:

(1) Gåva-rätter

(2) rabatter

(3) Leverans av à la carte mat

04, anpassade presentidéer

(5) Lucky draw king meal.

Innan att ta bort vatten, se till att designa en vattenavläggningsanordning. Anläggningen kommer att detaljera de fördelar du kan göra på grund av att lägga till vänner. Det andra är att ställa ord som: "Hej, grundare i vår butik har värderat vårt service och kvalité, för att vi kommer att placera bossens personliga WeChat på varje stol, och lägga till grundarens WeChat för att hämta det på rätt sätt. xx % rabatt. Han kommer att invitera dig att delta i butikskuben, och det akan finnas rabatter för din framtida kötta matorder. Om du rekommenderar oss till ditt vänbord, kan du få en 40 % rabatt, det vill säga, du kan spara cirka 100 yuan, vilket är ett very cost-effective. Om du är rekommenderad av someone som reser med dig, kan varje av er ha en 40 % rabattvärde, du kan använda det på din nästa matuppföljning. Detta försöksprogram är endast för en månad, och det är fortfarande ganska värdefullt. Det har inte varit ett evenemang som liknande på en månad. Låt kunderna lägga till dig volontärt och rekommendera dig志愿ärt.

Ellevéende avledningsknep: Avled med "Introduktion till Rätter" När gäster äter, medan de njuter av de goda maten, njuter de fortfarande av butikens tjänster. Det är nödvändigt att överväga vilka problem nya användare kommer att möta, vilka tjänster gamla kunder vill ha mer av, och förbättra tjänsten under måltiden. Till exempel kan man skräddarsy exklusivt tal för signaturrätter och obligatoriska rätter, och introducera ätmetoder.

Exempelvis, Wangshun Court's fiskhuvudblåkakor introducerade tydligast sex steg för att äta fisk på menyn och skrivbordständer. Men när kocken lägger på signaturfiskhuvudet, kommer han fortfarande att betona det och göra kunderna kära att det är en värdefull service. Med tiden har det bildat en rykte. Om du gör hot pot, kan du också aktivt hjälpa kunder att beställa platsmångder. Användaren är inte tillåten att gata om man äter. Personalen bör snabbt kunna identifiera userns behov avseende i butiken, som att adda vatten till vatten, och göra en bra jobb av att ta emot service i butiken.

Twelfth drainage trick: drainage with "member recharge bait" Set up a membership bait for drainage. For example, if the bait contains more than 200% of the meal amount, you can enjoy the in-store consumption exemption, and the amount can be used normally; you can enjoy lower discounts when you recharge; you can get rewards when you recharge; Activities; members can enjoy the ultra-low-price experience of a certain product, such as the original price of 59 dishes, only 9.9 yuan each time after becoming a member.

It is recommended that member benefits, such as: need to recharge 299 to become a lifelong member in the store, can enjoy steaks worth 59 once a month, can be directly picked up in the store, once a month can not be accumulated. Enjoy in-store product member discount prices, new product priority experience prices, exclusive VIP member services, and promote a VIP can also get 50% rebate. The transformation from ordinary stores to membership-based e-commerce stores will focus more on serving paying members. Before starting membership recharge, first develop a membership manual and member service introduction, so that users can stimulate conversion when they see the member service introduction even if the membership conversion cannot be promoted in the store; formulate the store member introduction speech, the store staff can be more natural Promote top-up membership services to users.

Som exempel, när Xibei Noodle Village marknadsför medlemmar har de speciella ord. Ovanför är de 12 knepen för drift och avledning av 12 butiker, var och en är på plats, och kundinträdesfrekvensen kommer att öka betydligt. Många gånger anklagar gäster att kunder inte går in i butiken för att konsumera, i själva verket har du inte gjort ett bra jobb med att förbereda avledning.