Prečo je zatepčnosť vašej reštaurácie tak nízka? Prečo zákazníci prechádzajú okolo vašej brány a odchádzajú? Skutočne používate samotnú reštauráciu na privákanie zákazníkov? Čítajte túto článok, aby ste ovládli triky zatepčenia v 12 reštauráciách. Čítajte triky zatepčenia v 12 reštauráciách v tomto článku. Ak len nasledujete pokyny, zatepčnosť vstupu do reštaurácie zvýši sa výrazne.
1 Ako zvýšiť frekvenciu návštev zákazníkov a konverzí?
Prvý vodný kanálový trik: nápisy na dvere The nápisy na dvere sú najvyššie viditeľným miestom na umiestnenie najdôležitejších informácií.
Výstavba signá为主ě je zpracovávána tak, že se nachází na výsloužebném místě. Vzhledem k tomu, že je to offline obchod, jak se zobrazí a představuje si nejvýznamnější informace? Přemýněte si, je to stejně在线. Nejvýznamnější informace zahrnují: logové symboly, název, cenový seznam, modely expozice, nové produkty, slevy, reklamy, celebrity endorsements, vstup do platby atd. Vstupní signávy pro obchody by měly být nasazeny tak, že loga a název jsou dostatečně velké, výsloužebné signávy musí obsahovat kategorii produktů, jelepší použít projevující barvy (např. желтý, zelený, bílý atd.), pokud výsloužebná signáva je dostatečně velká, můžete také použít reklamní slogany.
Druhá technika odtoku: dvere okno Obchodný okienko, ktoré sa nachádza pod názvom, je väčšia výstavná plocha obchodu, ktorá vypĺňa takmer všetku informáciu, aby privícala používateľom.
可以放以下内容：
(1) Obrázky plakátov s typickými jídly, ako sú fotky bŕicha Ba Nu, pečených papričiek šéfa Fei atď.
(2)商店内展示的信用签章,如闭路电视推荐、五星级商家公众评价等。
(3) 某商店的最新折扣信息
(4) Akéž podmienky dovoliaju, môžete ho zobraziť pri dvere The tretia vylepšenie drenáže: použite oblečenie úradníka, aby upútalo pozornosť Veľa reštaurácií nepochopuje dôležitosť oblečenia úradníkov.
Šefovia sú veľmi informálne. Okrem slov slúžky, "Vítejte vstupujúcí, naša rodina má xxx", nevrátí sa im nič ďalej, vyčítate, je to такé obyčajné a nevyznamené. Kedy vyslažte zákazníkov? Prvým, oblek slúžky musí mať invazívne farby, napríklad bielý oblek Xibei Noodle Village, takže zákazníci cítia sa clean a spokojní, a Baru má黄色 oblek, ktorý vás všetkým využíva.
Čtvrtý druhý trik vodného obvodu: Změňte název očekávaného servera. V očích většiny lidí je status servera velmi nízko, ale na pr实质o, když zájemci přijíždějí do restaurace k obědu, musíme poskytnout kvalitní jídla, ale také udělat zájemců cennými, pak můžete změnit název servera, což může zvýšit důvěru zájemců. Některé 예를 들어, server v restoranu Xibei se nazývá "Mao Xiaomei", server v restoranu Baru se nazývá "Maodu Hotpot Expert", hotpot Xiaolongkan se nazývá "Longmeier", což vyskytuje se když se jedná o pohledná a málo soucitného člověka s vysokým smyslem pro kvalitu.
Piaty trik na odvod: použi plakáty, kultúrne steny, visiacie vlajky na odvod Po vstupi zákazníka do obchodu by zákazník mal najmä oseži rozširenie reštaurácie. Signatúrne jedlá obchodu, hlavné špecialitné produkty a záväzky treba zložiť na materiály na výstavu v obchode. Napríklad podlahové materiály, hlavný obrazový ekran na stene, plakáty, visiacie vlajky na stropie, vertikálna reklama na barovej pulte atď.
Šiesty trik na odvodenie: Použite otvorenú súbor pre odvodenie. Súbor Ming je najlepšie vizuálne a zmyslové zážitkové územie. Keď zákazníci uvidia súbor Ming, môžu zároveň mobilizovať "vizuálne, čuchové a dotykové zmysly" a môžu cítiť charakteristickú kultúru reštaurácie v mnohých aspektoch.
目前，明档有两种布置方式，一种是直接摆在门口，更适合商场；另一种是放在室内，既可以在商场里，也可以在街边店。费师傅的辣椒炒肉就摆在门口，顾客可以站在门口吃，而且费师傅不只是做面点，在明档区域还摆放了很多新鲜的食材。
7. 第七排水策略：利用店内音乐和品味来排空店铺音乐，许多餐厅会播放，但许多餐厅分布散乱，没有系统的规范，实际上，从清晨、上午、中午、下午到晚上，可以根据品牌调性选择不同的音乐。
Good music can make customers happy physically and mentally. Second, the taste of the restaurant is also a fatal temptation to attract customers, such as KFC's fried chicken flavor and Starbucks coffee aroma. It is said that in order for Starbucks to allow you to smell the aroma of coffee from 10 meters away, Starbucks never blocks the taste of coffee, just to ensure the mellow aroma of coffee.
8. technika odvodu: odvod, ktorý “vytvára neočekávanú skúsenosť” Aká je neočekávaná skúsenosť? Napríklad, mnoho reštaurácií nemá toalety, ale McDonald's a KFC ich základne majú. Napríklad, Laoxiang kukučnica je používaná na rýchlo občerstvenie, ale v najnovšej verzii obchodu Laoxiang kukučnice sú profesionálne zrkadlá na makie na ženy. Veľmi zvyšuje reputáciu značky a príťažlivosť zákazníkov.
第九个排水技巧：“创造超级菜单”排水 菜单的重要性不言而喻，那么什么是超级菜单呢？超级菜单的前提是：强引导、强展示、强说服。我们经常在商场购物，总会收到很多餐厅的菜单，那么你的菜单如何从众多菜单中脱颖而出呢？你的菜单必须突出推荐菜品、信任背书、文案撰写、必点菜品等。例如，费厨师的辣椒炒肉菜单用了半页多来介绍招牌菜和信任背书文案。
Št第十个排水技巧：“存储个人号码”排水和粉丝西北面面村使用店铺的个人账户向经理的微信添加了500万客户。通过这样做，你可以直接接触用户，还可以建立一个社区，让客户参与特别促销并与客户进行深入互动。
Jak zhotovíte číslo pro obchod a粉末诱饵? Můžete použít:
(1) vianočné prílohy
(2) zľavy
(3) À la carte food delivery（外卖）
04, individuálne dary
(5) šťastné výherné kráľovské jedlo.
Before drainage, be sure to design a drainage poster. The poster details the privileges you can enjoy after adding friends. The second is the setting of words, such as: "Hello, our store founders value our service and product quality, so we will put our boss's personal WeChat on every table, and add our founder WeChat to get it right away. xxx discount. He will invite you to join our store crowd, and there will be discounts for your future meal orders. If you recommend us to the circle of friends, you can get a 40% discount, that is, you can save about 100 yuan, which is very cost-effective. If you are recommended by someone who travels with you, each of you can limit one 40% discount voucher, you can use it next time you eat. This promotion is only for one month, and it is still very valuable. There is no such event after one month Already. Let customers add you willingly, and refer you for you willingly.
Jedna desiatá vodná trika: Vytiahni s "Vvedenie do jedí" Počas jedania zákazníkov, počas užívania chutného jedla, stále užívanie služieb v obchode. Je nutné zvážiť, aké problémy noví používateľia zažijú, aké služby starí zákazníci chceli viac, a zlepšiť služby počas jedania. Napríklad, prispôsobiť výhradné vyhradzované vrecká pre signatúrne jedlá a povinné jedlá a predstaviť spôsoby jedania.
例如，王顺堂鱼头泡饼在菜单和桌面摆放上明确介绍了吃鱼的六步过程，但是当服务员端上招牌鱼头时，还会强调，让顾客感觉服务有价值，久而久之，形成了口碑，如果是做火锅的话，也可以主动帮助顾客点菜，用户就餐时不能四处走动，员工要随时观察店内顾客的需求，比如加水、做好店内的服务工作等。
Druhý druhý druhovod: Držení s "členovským nápojováním" Vytvářejte členovské nápojování pro držení. Někdy, pokud nápoj obsahuje více než 200 % množství jídel, můžete využít免除 vstupního obchodu a používat součástku normálně; můžete získat nižší slevy, když nápojujete; můžete získat odznaky, když nápojujete; Aktivity; členové mohou využít ultra-nízkou cenovou úroveň určitého produktu, například původní cena 59 jídel, která se po přijetí do členského světa stane 9,9 юаней za jednotlivé.
建议会员权益,如:需要充值299元成为店内终身会员,每月可享受价值59元的牛排一次,可店内自取,每月不可累计,店内商品会员价购买,新品优先体验价格,专属VIP会员服务,推广VIP还可享5折优惠,从普通店铺转型为会员电商店铺,将更注重服务于付费会员,在开始会员充值前先制定好会员手册和会员服务介绍,让用户看到会员服务介绍时就能刺激转化,即使店内会员转化无法推广,用户看到会员服务介绍也能刺激转化;制定店铺会员介绍话术,店员可以更加自然地对用户进行推广充值会员服务。
例如，西贝面村在推广会员时会有特别的词汇。上述是12家店铺的操作和排水12招，每家都到位了，顾客进店消费的转化率会大幅提升。很多时候，顾客抱怨不进店消费，事实上是你没有做好排水工作。
