إذا كنت مطاعماً أو مقهى/محل قهوة أو حانة أو فندقاً (أو أي مكان فندقي آخر على أي حال) فستريد الاستفادة من عقاراتك بأفضل ما يمكنمебели للطعام في المطعممع وجود العديد من خيارات تناول الطعام للعملاء في الوقت الحالي، المنافسة شديدة، ولذلك ترغب في استغلال مساحتك بشكل كامل لضمان توفير أفضل تجربة ممكنة لعملائك. وبالطبع، سيرغب أي صاحب مطعم في ملء مساحته بالعملاء السعداء حتى الاكتفاء بالحد. ومع ذلك، هناك فن في استغلال مساحتك دون إجبار عملائك على الاكتفاء بالكاد كما لو كانوا دجاجة في قفص! إنها مثل هذه الحركة المتوازنة الدقيقة جدًا، لذا انظر لمعرفة نصائحنا وتلميحاتنا لتعظيم مساحة أثاث المطعم.
الأوليلة الأولى تبقى دائمًا في الذاكرة
لقيادة الانطباع بأن مساحتك الأمامية تبدو أكبر، اختر ألوان الطلاء الخفيفة وأي نسيج. تذكر، هذه هي المنطقة الأولى التي سيرون فيها الضيوف المحتملون، وإذا لم يروا من الخارج، فإنهم قد يقررون المغادرة دون حتى الدخول إلى الداخل. من المهم التأكد من أن أثاث مطعمك في حالة جيدة، وأن تكون أفضل قطعها قريبة من الأمام - لن ينجذب الزبائن بالكراسي القديمة وأسطح الطاولات المتآكلة.
القوة بالحجم حقاً تعني شيئاً
Different venues and brands all have different needs and won’t all want to portray the same vibe. For example, in an informal setting or fast food establishment, throughput is extremely high, whereas at the other end of the spectrum your fine dining establishments promote a long and exquisite environment and so the layout of these venues will be entirely different.
在后者中，你可以打赌你的顾客不会想要像沙丁鱼一样挤在一起。重要的是，食客们感到他们周围的环境舒适，并且你创造了一个开放、友好和宽敞的氛围——即使你的场地不是你梦想中的面积。而在快餐环境中，你可以负担得起桌子之间的距离更近，不那么舒适。宴会座位在这种类型的场所特别有效。
بالطبع، سيحدد حجم مكان عرضك عدد الضيوف الذين يمكنهم الاستقبال براحة في المكان. ومع ذلك، يُنصح بتوزيع ما يقرب من 600 مم عرض لكل ضيف، مع تجنب الضيوف من التقاطع بينهم بمسافة واحدة تقريبًا. يُنصح بأن يكون هناك مسافة تتراوح بين 700 و800 متر بين المطاعم/الجدران لضمان حرية عدداء الزبائن لسحب كراسيهم براحة والتنقل في المكان.
بعد قراءة هذا المدونة، هل تريد أن تعرف المزيد عننا؟ يرجى للحصول على المعلومات الإضافية.
