ทำไมอาคารร้านของคุณมีอัตราการจองที่ต่ำเกินไป? ทำไมลูกค้าถึงผ่านหน้าประตูและทิ้งไป? คุณใช้ร้านของตัวเองจริงๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าหรือไม่? อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้เทคนิคการทำให้ร้านขายสินค้าได้ดีขึ้นใน 12 ร้าน การเรียนรู้เทคนิคการทำให้ร้านขายสินค้าได้ดีขึ้นในบทความนี้ ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามคำแนะนำ อัตราการเข้าไปในร้านจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
1. วิธีการเพิ่มอัตราความถี่ในการเยี่ยมชมและการโอนเงินของลูกค้า?
แรกสุดแนวทางของการดับความร้อน: ป้ายระดับหน้าประตู The door face sign is the most prominent place to put the most important information.
How is the signboard displayed? How is it presented? This is an offline store. How to display and present its most important information: Think about it. In fact, it is the same online. Likes, public numbers, and small programs, the difference is that the platform is online, and the information carrier is not a physical billboard and paper materials, but a web page.The same is how you should consider how to place and present the most important information, and the most important information. The important information is also: logo, name, price list, explosion models, new products, discounts, commercials, celebrity endorsements, payment entry, etc. Catering door signs should follow: the logo and name must be large enough, the signboards must have sales categories, the signboards are best to use intrusive colors (such as yellow, green, white, etc.), if the signboard is large enough, you can also put advertising slogans.
排水第二招：门面、橱窗门面、橱窗是店铺的较大展示区，尽可能多的将信息展示出来吸引顾客。
สามารถใส่ดังกล่าวได้:
(1) รูปภาพที่แสดงอาหารจานดัง เช่น รูปท้องของบ้านู้, ผักทอดของเชฟฟี ฯลฯ
(2) แสดงการรับรองความน่าเชื่อถือในร้านค้า เช่น คำแนะนำจาก CCTV รีวิวจากผู้ประกอบการห้าดาว ฯลฯ
(3) ข้อมูลส่วนลดล่าสุดของร้าน
(4) ถ้าเงื่อนไขอนุญาต คุณสามารถแสดงมันที่ประตู กลยุทธ์การระบายน้ำที่สาม: ใช้เสื้อผ้าของพนักงานเพื่อดึงดูดสายตาหลายร้านอาหารไม่ใส่ใจเสื้อผ้าของพนักงาน
นักพิธีกรที่เป็นแบบเรียบง่ายมาก นอกจากคำพูดของนักพิธีกรว่า "ยินดีต้อนรับสำหรับการเยี่ยมชม ครอบครัวของเรามี xxx" เขาจะไม่พูดอะไรอื่น คุณคิดว่ามันดูธรรมดาและไม่มีความแตกต่าง จะดึงดูดลูกค้าได้อย่างไร? อย่างแรก ชุดของนักพิธีกรต้องมีสีที่โดดเด่น เช่น ชุดสีขาวของหมู่บ้านเส้นหมี่ซีเป่ย์ ทำให้ลูกค้ารู้สึกสะอาดและมั่นใจ และชุดสีเหลืองของบารู ซึ่งดึงดูดลูกค้าไปทั่ว
เทคนิคการระบายน้ำครั้งที่สี่: แปลงชื่อพนักงานบริการ ในสายตาของคนส่วนใหญ่ มีสถานะต่ำมากสำหรับพนักงานบริการ แต่จริงๆ แล้วลูกค้ามาที่ร้านอาหารเพื่อกิน พวกเราต้องให้อาหารคุณภาพสูง และยังต้องทำให้ลูกค้ารู้สึกว่ามีค่า ดังนั้นการเปลี่ยนชื่อพนักงานบริการ คุณสามารถเพิ่มความไว้วางใจของลูกค้าได้ ตัวอย่างเช่น พนักงานบริการของ Xibei ถูกเรียกว่า "Mao Xiaomei" พนักงานบริการของ Baru ถูกเรียกว่า "Maodu Hotpot Expert" และ hotpot ของ Xiaolongkan ถูกเรียกว่า "Longmeier" ซึ่งดูเป็นคนอ่อนโยนและมีความรู้สึกคุณภาพสูง
5. 第5招：利用海报、文化墙、吊旗等引流顾客进店后，要让顾客尽可能感受到餐厅的氛围，将餐厅的招牌菜、主打产品和承诺做成宣传材料放在店里，如地面材料、墙面主画面、海报、吊旗、吧台垂直广告等。
เทคนิคการระบายน้ำครั้งที่ 6: ใช้ไฟล์เปิดสำหรับการระบายน้ำ ไฟล์ Ming เป็นพื้นที่ที่มีประสบการณ์ทางสายตาและรสชาติที่ดีที่สุด เมื่อลูกค้าเห็นไฟล์ Ming พวกเขาสามารถเคลื่อนไหว "ความรู้สึกทางสายตา รสชาติ และสัมผัส" พร้อมๆ กัน และสามารถสัมผัสถึงวัฒนธรรมเฉพาะของร้านอาหารในหลายด้านได้
ปัจจุบันมีการจัดเรียงสองแบบสำหรับไฟล์หมิง หนึ่งคือวางอยู่ที่ประตูโดยตรง ซึ่งเหมาะกับห้างสรรพสินค้ามากกว่า อีกแบบหนึ่งคือภายในอาคาร ทั้งห้างสรรพสินค้าและร้านค้าข้างถนนสามารถใช้ได้ ผักชีสผัดไฟที่เจ้าของร้านคือเฉินเฟยวางอยู่ที่ประตู เพื่อให้ลูกค้าสามารถยืนอยู่ที่นั่นได้ นอกจากนี้ เจ้าของร้านคือเฉินเฟย ไม่ได้เป็นเพียงแค่หมิงดัง แต่ยังแสดงส่วนผสมสดใหม่ๆ มากมายในพื้นที่หมิงดังอีกด้วย
ครั้งที่ 7 การปลดปล่อยน้ำ: ใช้เสียงและรสชาติของเพลงซื้อขายในร้านเพื่อปลดปล่อยเสียงของร้านค้า หลายร้านอาหารจะเล่น แต่หลายร้านอาหารอยู่กันทั่ว ไม่มีมาตรฐานที่เป็นระเบียบ จริงๆ แล้ว เสียงของร้านค้าตั้งแต่เช้าวันแรก ตอนเช้า ตอนเที่ยง ตอนบ่าย และตอนเย็นสามารถเลือกเพลงที่แตกต่างกันตามโทนแบรนด์ได้
เพลงดีสามารถทำให้ลูกค้ามีความสุขทั้งทางกายและจิตใจ ประการที่สอง รสชาติของร้านอาหารก็เป็นแรงดึงดูดลูกค้าอย่างหนัก เช่น รสไก่ย่างของ KFC และกลิ่นหอมของกาแฟ Starbucks มีข่าวว่า เพื่อให้ Starbucks ให้คุณสามารถได้กลิ่นหอมของกาแฟจากระยะ 10 เมตร Starbucks ไม่เคยบดบังรสชาติของกาแฟ เพื่อรับประกันกลิ่นหอมที่อ่อนโยนของกาแฟ
8大引流技巧：引流“创造意外体验”什么是意外体验？比如很多餐厅没有厕所，但是麦当劳、肯德基基本上有。比如卤香鸡是快餐，但是在卤香鸡店最新版本中，为女性顾客配备了专业的化妆镜，大大提升了品牌知名度和客户黏性。
第九招：创造菜单“超级菜单” 菜单重要吗？不言而喻。那么什么是超级菜单呢？超级菜单的前提是：强引导、强展示、强说服。我们经常在商场购物，总会收到很多餐厅的菜单，那么你的菜单如何从众多菜单中脱颖而出呢？菜单必须突出推荐菜品、信任背书、文案撰写、必点菜品等。比如费师傅的辣椒炒肉菜单用了半页多来介绍招牌菜和信任背书文案。
排水第十招：“存个人号”引流和风扇西北面村用店的私人账户添加500万客户到经理的微信，这样你可以直接接触到用户，也可以建立一个社区，让顾客参与特殊促销活动并与客户进行深入互动。
วิธีการออกแบบหมายเลขร้านเพิ่มยาชาเป็นฝุ่น สามารถใช้:
(1) ของขวัญ
(2) 折扣
(3) การส่งอาหาร à la carte
04, ของขวัญส่วนตัว
(5) กินข้าวจากการถูกเลือกจาก Lucky Draw King
Before drainage, be sure to design a drainage poster. The poster details the privileges you can enjoy after adding friends. The second is the setting of words, such as: "Hello, our store founders value our service and product quality, so we will put our boss's personal WeChat on every table, and add our founder WeChat to get it right away. xxx discount. He will invite you to join our store crowd, and there will be discounts for your future meal orders. If you recommend us to the circle of friends, you can get a 40% discount, that is, you can save about 100 yuan, which is very cost-effective. If you are recommended by someone who travels with you, each of you can limit one 40% discount voucher, you can use it next time you eat. This promotion is only for one month, and it is still very valuable. There is no such event after one month Already. Let customers add you willingly, and refer you for you willingly.
ข้อเทคนิคการระบายน้ำครั้งที่สิบเอ็ด: ใช้ "การแนะนำเมนู" ขณะที่ลูกค้ากำลังรับประทานอาหารอร่อย พวกเขายังคงได้รับบริการในร้าน จำเป็นต้องคำนึงถึงปัญหาที่ผู้ใหม่จะพบ บริการที่ลูกค้าเก่าต้องการมากขึ้น และปรับปรุงบริการระหว่างการรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่น สร้างคำพูดเฉพาะสำหรับเมนูเซ็นเตอร์และเมนูที่ต้องสั่งโดยต้อง และแนะนำวิธีการกิน
例如，王顺堂鱼头泡泡蛋糕在菜单和桌面摆放上明确介绍了吃鱼的六步，但是当服务员端上招牌鱼头时，还会强调，让顾客感觉服务有价值，久而久之，形成了口碑。如果是做火锅的话，也可以积极帮助顾客点菜，用户就餐时不能四处走动，员工要随时观察店内顾客的需求，比如加水、做好店内的服务工作等。
Twelfth drainage trick: drainage with "member recharge bait" Set up a membership bait for drainage. For example, if the bait contains more than 200% of the meal amount, you can enjoy the in-store consumption exemption, and the amount can be used normally; you can enjoy lower discounts when you recharge; you can get rewards when you recharge; Activities; members can enjoy the ultra-low-price experience of a certain product, such as the original price of 59 dishes, only 9.9 yuan each time after becoming a member.
It is recommended that member benefits, such as: need to recharge 299 to become a lifelong member in the store, can enjoy steaks worth 59 once a month, can be directly picked up in the store, once a month can not be accumulated. Enjoy in-store product member discount prices, new product priority experience prices, exclusive VIP member services, and promote a VIP can also get 50% rebate. The transformation from ordinary stores to membership-based e-commerce stores will focus more on serving paying members. Before starting membership recharge, first develop a membership manual and member service introduction, so that users can stimulate conversion when they see the member service introduction even if the membership conversion cannot be promoted in the store; formulate the store member introduction speech, the store staff can be more natural Promote top-up membership services to users.
ตัวอย่างเช่น เมื่อหมู่บ้านเส้นหมี่ซีเป่ย์โปรดตัวแพ็คเกจสมาชิก มีคำพูดพิเศษ ดังนี้คือ กลยุทธ์การดำเนินการและการระบายน้ำของ 12 ร้านค้า แต่ละแห่งอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง และอัตราการเข้าถึงลูกค้าจะได้รับการปรับปรุงอย่างมาก หลายครั้งลูกค้าบ่นว่าลูกค้าไม่เข้าร้านเพื่อช้อปปิ้ง แต่จริงๆ แล้วคุณยังไม่ได้ทำงานดีในการเตรียมการระบายน้ำ
