معدات مطاعم الغربية مكلفة، واختيار الطريقة الصحيحة للصيانة يمكن أن يطيل من عمر الخدمة لمعدات مطاعم الغربية، مما يجعل معدات المطاعم أكثر متانة ويجذب المزيد من العملاء إلى مطاعم الغرب.
Today Xiaobian brings you nine western and chairs maintenance skills!
إذا تم وضع طاولة زجاجية على سطح الطاولة، يجب وضع طبقة من السجادة غير الملتصقة بين الزجاج والطاولة الغربية لمنع الطاولة الزجاجية من السقوط.
2. أثاث المطاعم الغربي النمط الذي يصنع من الخشب الصلب، بالإضافة إلى التنظيف اليومي، يحتاج أيضًا إلى صيانة باستخدام زيوت الأساسية، وعادة ما يتم تنظيفه مرة إلى مرتين في السنة كمعدل أساسي، ليس بشكل متكرر جدًا، ولا يمكن صيانته. يمكنه ضمان عدم حدوث تشققات في أثاث المطعم والتشعر اللامع كما كان في البداية.
3. عندما ينتهي ضيوفهم من تناول الطعام، يجب عليهم تجميع أثاث مطعم الغربي فوراً. واحدة من المزايا هي لقاء المجموعة التالية من الضيوف. من ناحية أخرى، هو لتجنب الاختراق الطويل الأمد للبقع على سطح الطاولة، حتى لا تستطيع البقع اختراق الطاولة وتسبب ضرراً لا يمكن إصلاحه.
4.西餐厅晚上打鼾后，西餐桌椅用干净的抹布擦干后，应通风放置，避免西餐家具受潮发霉，同时也给西餐家具加湿，导致桌椅变形、腐烂。
5. إذا وجدت صدأ على أثاث مطعم، استخدم مكثفًا كهربائيًا لسحق مكان الصدأ لمدة 2~3 دقيقة حتى يصبح الصدأ صغيرًا، ثم انتقل إلى مكان جاف لليوم التالي.
6. بغض النظر عما هو نوع المادة من سطح المكتب، حتى لو كان سطح مكتب من لوح الحريق، لا تستخدم فرشاة فولاذية أو فرشاة لغسل الأطباق وغيرها من الأجسام الصلبة لتنظيف الطاولة، لتجنب تلف طلاء سطح المكتب وترك انحرافات أفقية ورأسية متداخلة.
7. بعد تنظيف أثاث مطعم الغربي بالمطهر المبلل يوميًا، استخدم مطهرًا جافًا للتجفيف. إذا كان لديك بقع زيتية، يمكنك استخدام المطهر لتنظيف البيرة، أو استخدم محلول الصابون المعدل 1:20 لتنظيفه، ثم اغسل بالماء، ثم استخدم مطهرًا نظيفًا للتجفيف.
8、平时客人吃饭时记得在西餐桌上铺一层隔热垫或餐巾垫，起到隔热和防污的作用。
9. 西餐厅家具保养的关键是保持家具干燥，当西餐厅家具被水渍弄脏时，应立即进行干。
