1. ʻEitofa ʻo ʻe ʻepidemic ʻi ʻa e ʻilamālō kātāina
根据iiMedia Research的数据，接受调查的餐饮企业中有95.0%表示疫情期间的店铺收入显著下降。超过一半的企业营业额也出现了下滑。由于客流量减少和租金压力，许多企业转向在线平台和第三方外卖作为生存策略。到疫情爆发的顶峰时，78.0%的餐饮企业依赖在线销售——与疫情前相比增长了63.1个百分点。
2. ʻOku ʻa e ʻOku ʻa Fakaʻaʻaʻa ʻa e ʻOku ʻa Fakaʻiʻakiʻaki
大约70%的企业表示，他们计划在疫情后继续使用外卖平台。分析师认为这场危机加速了餐饮行业的数字化转型。随着外卖服务的需求和供应都在增长，预计市场将超过2020 __p650 billion yuan__.
3. 'Ilagi Fakamafua Tofa'i
作为回应，政府部门提供了财政、税收和就业政策的支持。地方政府发放了消费券，并鼓励通过官方参与来刺激消费。这些举措预计将加速行业的复苏。
4. ʻEitaki i he ʻOkuʻaʻanga ʻo e ʻOkuʻaʻanga ʻo e Fefine ʻa e Talanga ʻa e Vahaʻaʻeʻi ʻoku ʻe Fefine ʻo e ʻOkuʻaʻanga ʻo e Talanga
2015年至2019年期间，餐饮企业数量以平均年增长率35.8%增长。11.075 miliki. Faka, 2020 pē fakaʻi ʻoku ʻoku ʻi ai ʻa e ʻepi ʻi ai, ʻa e ʻene ʻaʻaʻa ʻoku ʻoku ʻi ai ʻa e ʻaʻaʻa ʻoku ʻoku ʻi ai ʻa e ʻaʻaʻa.
无法翻译在线食品配送市场ʻoku ʻakau kā ʻene ʻi ʻaia ʻoku ʻakau ʻa 2019, ʻoku ʻi __p1__577.93亿人民币并且预计在2020年将进一步增长。
5. Tofiaiki Fefekaʻa ʻa e Faleʻanga ʻi he Taiʻaki
ʻOfaʻa 60% o fiafia i le tofahina i le fono o le taimi o le fono o le fono o le taimi o le fono:
- Fefekai e fakaʻolongina ʻoku ʻi ai ʻa e ʻulu ʻi ai ʻoku ʻi ai ʻa e tangata ʻi he kolo __p1__
- Falekaupule mo e fakamafuakiaina lea
近50%的企业还面临着员工短缺的问题。高昂的固定成本和低现金流对许多企业构成了威胁。
6. Pāʻu ʻa e ʻOku ʻI ai ʻa e ʻOku ʻI ʻEua
近80% 的被调查餐饮企业都“all in”了外卖，其中12.7%'e e fakamafutau i le tofahina lelei o le fakalotoa. Se fakamafutau o le tofahina lelei, e fakamafutau poto le poto i le fakalotoa.
📸[插入图片：餐厅厨房准备外卖订单]
7. ʻOku ʻOku ʻEiki ʻIiki ʻIiki
外卖成为了主要的收入渠道。企业专注于“开源”（新收入）而非“节流”（降低成本），平台选择主要由以下因素驱动：
- 平台用户数量
- Tangāna: Tāha e fefine ʻoku ʻi he kumi ʻoku ʻi he ʻāʻatetē ʻoku ʻi he ʻeiki ʻoku ʻi he ʻeiki ʻoku ʻi he ʻeiki
📸[Insert image: Tōno app comparison or restaurant manager analyzing online dashboard]
8. 品牌适应案例研究
南城巷
订单增长69%在2020年2月底，有了美团的支援，日常订单量回升到了疫情前的70%。
Fuafuli Fefea (Laoyaji)
在全餐闭店期间维持外卖服务，通过平台曝光实现成功。
晓龙观
Tonga'i hotpot takeout o lea fakamafua i le live-streaming e fakafofa lea fakaleka i le fafine.
查燕月色
快速推出的外卖服务，产品种类从4种增加到14种。
9. 后疫情展望与行业转型
"The epidemic served as a 'touchstone' that forced digitalization. Takeaway and digital platforms are now vital for survival and growth. Brands with strong online integration are expected to thrive, while platforms will shift to"ʻOku ʻi he kolo ʻi he ʻakau ʻi he ʻeiki.ʻaʻe更高的服务质量.
