
酒店餐厅餐桌椅,酒店配套设施应包括:商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、多功能厅、医务室、物流室等。澳大利亚酒店餐厅餐桌椅——这里重点介绍酒店餐厅/宴会厅:餐饮功能非常重要。除了服务酒店客人,还需要考虑对外运营。布局和流程组织应方便内外流动。通常安排在靠近庭院的底层看台。此外,高层酒店的顶层也是餐厅和酒吧的好位置。在配置方面,应考虑房间数量、宴会厅大小、其他设施承重能力和现有餐饮设施规模,以找到酒店餐饮设计的关键点。酒店内有全职餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡馆,不同区域分布。餐厅规模越大,人均面积越大。酒店餐厅餐桌椅——小型宴会厅小型宴会厅约50至100平方米,中型约200平方米,大型宴会厅可达500至700平方米。大型宴会厅设计应考虑灵活分隔和整体使用,设有专门的宴会厨房,房间通常是无柱空间,净高超过5米。此外,由于大量家具和道具需要储存,储存空间通常占宴会厅面积的20至25%,其位置需要便于搬运。快速转换可以提高宴会厅的利用率。宴会厅与厨房储存之间的服务流程安排影响服务效率,必须与客人流程完全分开。组织方式有两种,一种是服务流程作为轴线,大小宴会厅围绕服务流程排列。服务流程短;另一种是以客人流程为轴线安排宴会厅,服务流程沿周边设置,服务流程长。使用宴会厅时,客人不能直接看到物流部分的视线,所以他们通常会做一些错位处理或门口通往服务区的通道。宴会厅前区应有足够的空间。每个厅的入口应独立设置,设有衣帽间和信息台,并通过清晰明确的识别系统促进使用流畅性。
澳大利亚酒店餐厅餐桌椅 - 这里重点关注酒店餐厅/宴会厅:餐饮功能非常重要。除了为酒店客人服务外,还需要考虑对外运营。布局和组织应方便内外流动。通常安排在靠近庭院的底层看台附近。此外,高层酒店的顶层也是一个适合餐厅和酒吧的好位置。在配置方面,应考虑房间数量、宴会厅大小、其他设施承重能力以及现有餐饮设施规模,以找到酒店餐饮设计的关键点。
酒店的不同区域有全职餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡馆。餐厅的规模越大,人均面积就越大。酒店餐厅餐桌椅 - 小宴会厅 小宴会厅约50到100平方米,中等规模是200平方米,大型宴会厅可达500到700平方米。大型宴会厅的设计应考虑灵活分隔和整体使用,设有专门的宴会厨房,房间通常是无柱空间,净高超过5米。
此外,由于需要存储大量家具和道具,存储空间通常占宴会厅面积的20%至25%,其位置需要便于搬运。快速转换可以提高宴会厅的利用效率。宴会厅与厨房存储之间的服务流线安排影响服务效率,必须与客人流线完全分离。组织方式有两种,一种是服务流线作为轴心,大型宴会厅围绕服务流线排列。
服务流线短;另一个是围绕客流流线安排宴会厅,服务流线沿周边设置,服务流线长。使用宴会厅时,客人不能直接看到视线中的物流部分,所以他们通常在通往服务区的门口设置一个错位处理或人行道。宴会厅前区应有足够的空间。每个厅的入口应独立设置,设有衣帽间和信息台,并通过清晰明确的标识系统促进使用顺畅。